Il 23 febbraio si è svolta la  prima assemblea 2010 delle Donne del Vino toscane con la presenza della nuova Presidente nazionale Elena Martuscello. La foto rappresenta il brindisi augurale del pranzo offerto da Antonella  Anniotti Magistro D’Isanto  nella sua splendida casa di Firenze.

Happy Wine in cantina a base di Brunello e sigari toscani, tartufi bianchi e champagne. Poi degustazioni, pranzi a tema a base di carne chianina e lezioni di “pici” tipica pasta fresca senese.

La Fattoria del Colle di Trequanda, nel Sud della Toscana, inaugura per Pasqua gli “Happy Wine in cantina” appuntamenti golosi che iniziano alle 18 in una sala sotterranea dove i muri medioevali fanno da cornice a un coloratissimo arredo di tendenza.

Venerdì Champagne e bruschette, sabato Brunello di grande invecchiamento e sigari toscani, domenica crostini con tartufo bianco (proveniente dalle riserve tartufigene della Fattoria), lunedì Doc Orcia “Cenerentola” con una selezione di formaggi toscani.

Gli Happy Wine in cantina, variano ogni giorno e da Pasqua in poi si ripeteranno diventando un elemento caratterizzante dei soggiorni alla Fattoria del Colle, all’insegna dei piaceri golosi e dell’incontro con nuovi amici.

Il programma del week end di Pasqua comprende anche la visita guidata alle sale storiche della cinquecentesca villa del Colle dove abita la proprietaria Donatella Cinelli Colombini, la lezione di “pinci” tipica pasta fresca senese,  la visita con degustazione di Brunello nella cantina Casato Prime Donne a Montalcino, cene a tema dedicate alla tagliata di bue “chianino”originario proprio di questa zona e naturalmente alle tradizioni della Pasqua come le “schiacciate” che a Siena sono dolci e in Val di Chiana sono salate.

Si tratta di Valérie Lavigne, 43 anni, una vita dedicata alla ricerca all’Università di Bordeaux  e un’attività di enologa consulente insieme a Denis Dubordieu e Christophe Olivier in alcune delle più importanti cantine del mondo come gli Châteaux d’Yquem, Margaux e Cheval Blanc.

Il nome di Valerie Lavigne,  bella e giovane signora con figli,  compare nei manuali, a fianco di “mostri sacri” del calibro di Ribereau-Gayon e Glories, in 40 conferenze scientifiche e nella didattica universitaria.

Nella cantina Casato Prime Donne di Montalcino di Donatella Cinelli Colombini, la prima in Italia con un organico tutto femminile, tirerà le fila del lavoro svolto quotidianamente dall’enotecnico Barbara Magnani e dalle cantiniere. Si completa, dunque, il progetto “Prime Donne” nato per dimostrare le capacità del “sesso debole” nel mondo del vino e poi divenuto un simbolo della migliore enologia al femminile.

Nel Casato Prime Donne e nell’altra azienda di Donatella Cinelli Colombini, la Fattoria del Colle di Trequanda, sono in corso, da alcuni anni, sperimentazioni sulla maturazioni aromatica dell’uva Sangiovese, sull’antico vitigno Foglia Tonda  e su alcuni lieviti autoctoni del Brunello (con i laboratori Oliver Ogar) per i quali è stata costruita una innovativa tinaia immersa nei vigneti. Le tre sperimentazioni rispecchiano la strategia di “ritorno al terroir ” che Donatella Cinelli Colombini e la sua cantiniera Barbara Magnani intendono percorrere con l’aiuto di Valérie Lavigne per dare al vino un’impronta sempre più identitaria. 

<<Esistono centinaia di ottimi vini nel mondo e il nostro Brunello deve essere fra questi>> dice Donatella Cinelli Colombini <<ma non basta, deve dare emozioni, deve raccontare la nostra terra, a qualunque costo deve trasmettere un profilo distintivo toscano >>.

Il simbolo del progetto al femminile di Donatella è il Brunello “Prime Donne” un vino rosso a grande invecchiamento fatto da donne e destinato alle donne. Viene selezionato da un panel di grandissime assaggiatrici:  la Master of Wine Maureen Ashley, l’enotecaria di Stoccarda Astrid Schwarz, la presidente dei sommelier di Roma Daniela Scrobogna e la PR italo - americana Marina Thompson.

L’aspetto più culturale del progetto “Prime Donne” è il Premio che ogni anno viene assegnato a studiosi, giornalisti e fotografi ma soprattutto a una donna che è di esempio o di aiuto alle altre donne. Fra le vincitrici degli ultimi anni Kerry Kennedy paladina dei diritti umani, Frances Mayes autore del libro Under the tuscan sun, l’olimpionica di canoa Josefa Idem e la virologa Ilaria Capua a cui si devono scoperte fondamentali relativamente alle influenze aviaria e suina.

Questa è la cornice dove Valérie Lavigne è chiamata a operare con l’obiettivo di produrre vini di assoluta eccellenza nel pieno rispetto della natura e della tradizione locale.

Il restauro ha ridato l’originaria armonia al portico della facciata che è diventato un luogo perfetto per ammirare lo splendido panorama di fronte.  Sotto le arcate a piano terra è riapparso un grande forno da pane e una scala segreta che sale dentro la casa. Anche il parco intorno alla piscina è più bello con cespugli aromatici, prati, siepi e grandi conche di terracotta piene di fiori, c’è persino una zona attrezzata per mangiare all’ombra dei lecci.

Un piccolo ritocco anche all’interno, nella sala del camino, dove sono state aggiunte sei opaline d’antiquariato. Si tratta di piccoli lampadari in vetro tipici del Primo Novecento.

Stamattina ci siamo svegliatiin mezzo ad un paesaggio imbiancato con un'atmosfera tipicamente natalizia!!

12/13 dicembre 2009:

La CENA DI NATALE del barchetta Club Italia

La CENA di Natale… questa la novità 2009 del “barchetta Club Italia” (www.barchetta.it) sodalizio che, sin dal 2000, riunisce i proprietari di Fiat barchetta.

una intera giornata che si concluderà con un banchetto entusiasmante in un posto da favola… Una CENA pensata per venire incontro alle tante richieste di soci ed appassionati, alla volontà di stare quanto più tempo insieme, senza sottrarre tempo alla Passione, all’Amicizia, alla Spensieratezza…

Tutto questo spettacolo attraverso il teatro delle strade toscane, quando un paesaggio poetico fatto di dolci colline, cipressi solenni e casolari maestosi accompagnerà le barchetta lungo carreggiate eleganti e poco trafficate.

L’inizio dell’incontro, previsto per le ore 10.00 del 12 dicembre 2009, prevede di lasciarsi l’autostrada alle spalle, per partire alla scoperta della Val d’Orcia: dolci curve che sembrano fatte apposta per ammirare la campagna da ogni punto di vista, consentiranno di attraversare Montepulciano e Pienza e faranno da guida fino alle mura di San Quirico d’Orcia http://www.comunesanquirico.it/ , con la sua Collegiata, i Palazzi “Chigi” e “Pretorio” ed il cinquecentesco parco-giardino degli Horti Leonini, al limite delle mura castellane. Qui la sosta per la visita del paese, che fu protagonista dell’incontro storico avvenuto nel 1154 tra i messi del Papa e l’imperatore Federico I di Svevia.  Il pranzo “leggero” sarà consumato presso la tipica Trattoria Osenna, con un bel giardino a fare da sfondo.

Scendendo verso sud, attraverso l’antica arteria stradale romana, si giungerà al meraviglioso borgo di Bagno Vignoni http://www.bagnovignoni.com/ , con la sua vasca termale celebrata dal registra Andrej Tarkovskij nel fiml “Nostalghia”. La vasca, dove si appagano tutti i sensi in un ambiente di grande charme, è contornata e protetta dalle costruzioni del paese: magia ed unicità si fondono insieme per regalare sogni ed emozioni a tutti i visitatori.

Riprese le spider e giunti presso la struttura alberghiera che ospiterà la carovana, un po’ di riposo consentirà di ripartire, più carichi che mai, alla volta di Trequanda, verso la Fattoria del Colle - Osteria di Donatella ( www.cinellicolombini.it ) , luogo incantevole dove i piatti della cucina locale vengono presentati con tanta creatività, curati dalle preziose mani della proprietaria, avvalendosi di molti suoi prodotti: i “piatti della chianina” faranno compagnia ai Soci, rendendo lieve la CENA DI NATALE 2009.

Non mancherà un significativo momento di vita sociale con la consueta lotteria ed asta di beneficenza, i cui ricavati saranno destinati all’Operazione “SORRIDI CON NOI”, creata dal barchetta Club Italia nel 2002: la donazione sarà fatta a favore della Associazione “Chare & Share Charitable Trust” (www.careschare.com) nonché all’Associazione “Peter Pan onlus” (www.asspeterpan.it), entrata nel 2008 nell’elenco delle attività caritatevoli sostenute dal bCI.

Il sabato sera sarà anche di preparazione per la giornata di domenica 13 dicembre quando, chi lo vorrà, potrà, sempre presso Fattoria del Colle - Osteria di Donatella, seguire un particolare corso di cucina tenuto dai maestri chef del posto che mostreranno i segreti per preparare la tipica pasta toscana. Ovvero, imparare a degustare ed a riconoscere il vero olio italiano, direttamente prodotto e curato nella cornice toscana ed assaggiato durante lo svolgimento del pranzo-buffet.

Quindi, i saluti al 2010, quando ricorrerà il decennale della fondazione del barchetta Club Italia: da dieci anni con voi e con le vostre EMOZIONI!

PROGRAMMA

12/12/2009

ore 10,00  ritrovo all'uscita Val di Chiana dell'autostrada A1;

ore 10.30 partenza per San Quirico d'orcia su strada panoramica passando da Montepulciano/Pienza (km 42);

ore 11,30 arrivo e parcheggio,  visita al paese medioevale;

Ore 13,00 pranzo leggero presso la Trattoria Osenna (un classico esempio di sapori toscani);

ore 15,00 verso l'antico borgo termale di  "Bagno Vignoni", visita;

ore 16,30 si parte per Foiano della Chiana per arrivare in hotel;

Ore 19,15 partenza alla volta di Trequanda per la CENA DI NATALE  alla “Fattoria del colle”;

13/12/2009 

ore 10,00 partenza per la “Fattoria del colle” dove si visiterà la cantina antica;

ore 11,30  lezione di Preparazione dei Pinci (pasta toscana) e degustazione dell'olio nuovo;

ore 13,00 pranzo a buffet e… Tutti a casa!!!

Per info:

www.barchetta.it;  info@barchetta.it