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Fattoria del Colle - Soggiorni a Tema |
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1 - Soggiorno "Safari dei Panorami" |
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Un fine settimana dedicato al contatto diretto con la campagna che ci circonda, tra Crete Senesi la Val d’Orcia e la Fattoria del Colle. Qui visiterete la villa cinquecentesca e la casa padronale, con il camino talmente grande da poterci camminare, la sala degli stemmi, e l’appartamento del Granduca Leopoldo di Toscana, che vi soggiornò durante la bonifica della Valdichiana. |
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Possibilità di prenotazioni per finesettimana di Marzo e soggiorni infrasettimanali. |
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VENERDI’:
- arrivo in fattoria, sistemazione in camera o appartamento
- possibilità di cenare presso l’Osteria di Donatella, il nostro ristorante, con menu a tema, per scoprire i sapori della cucina tradizionale locale
SABATO:
- ore 8.30 – 10.00 colazione a buffet con torte e biscotti fatti a mano dalla nostra pasticcera Patrizia, salumi, formaggi, pinzimoni e frittate accompagnati con bevande calde da noi servite
- da prenotare nell’arco della giornata: Safari dei Panorami, per cacciatori d’arte, di natura e cose buone. 4 ore soprattutto per strade a sterro, uso di fuoristrada, guida-autista esperta a disposizione, soste nei punti più suggestivi e brindisi con spuntino in un punto panoramico e qualche passeggiata a piedi. Itinerari possibili: Crete Senesi, Val d’Orcia, “Campagna Sconosciuta”.
- possibilità di cenare presso l’Osteria di Donatella, con menu a tema, per scoprire i sapori della cucina tradizionale locale
DOMENICA:
- ore 8.30 – 10.00 colazione a buffet con torte e biscotti fatti a mano dalla nostra pasticcera Patrizia, salumi, formaggi, pinzimoni e frittate accompagnati con bevande calde da noi servite
- Visita guidata della Fattoria del Colle, la villa cinquecentesca, con la Camera del Granduca di Toscana e le altre sale storiche, seguita poi dalla visita alla cantina di produzione e affinamento del Chianti Superiore, che inizia nell’eremo medievale e arriva fino al sottotetto dove riposano i caratelli del Vinsanto. Al termine assaggio guidato del nuovo Leone Rosso che ha rinnovato la sua etichetta e è diventato Orcia DOC.
Euro 232,00 a persona.
L'importo include:
- 2 pernottamenti in appartamento per 2 persone o camera doppia con bagno
- n.2 colazioni
- visita guidata con assaggio
- Safari dei panorami – mezza giornata (durata 4 ore)
Pacchetto realizzato in collaborazione con il Tour Operator "Wine and Tours"
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2 - CANTINE E ASSAGGI DI GRANDI VINI |
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Un fine settimana dedicato ai grandi vini toscani, per assaggiarli e scoprire come nascono. Due giorni di natura, antiche tradizioni e piaceri golosi. |
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VENERDI’:
- arrivo in fattoria, sistemazione in appartamento
- ore 18:00 aperitivo nelle stanze della cantina storica
- ore 20.00 cena degustazione di 4 portate, accompagnata da 3 vini delle fattorie di Donatella Cinelli Colombini.
SABATO:
Mattina:
- ore 8.30 – 10.00 colazione con dolci fatti in casa
- ore 10.00 Trasferimento con auto propria a Casato Prime Donne a Montalcino
- ore 10.30 Visita guidata della cantina Casato Prime Donne dove le botti di Brunello sono intercalate da affreschi sulla storia di Montalcino
- ore 11.30 assaggio da botte di Brunello in affinamento, degustazione verticale di Brunello di 4 annate successive, seguito da spuntino a base di formaggio, salumi di cinta senese e crostino nero toscano
- vi consigliamo il Trekking d’Autore: passeggiata nei vigneti del Brunello per ammirare le istallazioni di artisti contemporanei e leggere le dediche delle vincitrici del Premio Internazionale Casato Prime Donne
Pomeriggio:
- vi consigliamo una visita a Montalcino, con la fortezza trecentesca e le enoteche di Brunello
- vi aiuteremo a fissare un appuntamento alle cantine che preferite a Montepulciano, terra del Vino Nobile
- passeggiata nel centro storico di Montepulciano, la"'Perla del Cinquecento"
Sera:
- ore 20.00 cena a tema con piatti tipici della tradizione locale, con 3 vini di produzione delle due aziende di Donatella Cinelli Colombini
DOMENICA:
Mattina
- ore 8.30 – 10.00 colazione con dolci fatti in casa
- ore 10.30 visita guidata della Fattoria del Colle, la villa cinquecentesca, con la Camera del Granduca Leopoldo di Toscana, i resti dell’antico eremo e della torre medievale su cui sorge la fattoria e la cappella di San Clemente
- ore 11.00 visita guidata ai vigneti della Fattoria del Colle, alla cantina di produzione e invecchiamento, particolare per aver conservato alcune botti storiche e per la vinsantaia, dove si producono, tra gli altri, il Chianti Superiore, il Cenerentola e il Leone Rosso, e dove scoprire i segreti della vinificazione e dell’affinamento in botte
- ore 11.30 lezione di degustazione dei vini DOCG della Toscana: Vernaccia di San Gimignano, Chianti, Vino Nobile di Montepulciano, Chianti Classico, Brunello di Montalcino e Morellino di Scansano Brunello di Montalcino
- ore 13.00 pranzo degustazione presso l’Osteria di Donatella: 5 portate accompagnate dal Rosso di Montalcino e consegna dei diplomi.
euro 277,00 in bassa stagione
euro 294,00 in alta stagione
L’importo comprende:
- 2 pernottamenti in appartamento per 2 persone o camera doppia con bagno
- n.2 colazioni
- visite e degustazioni indicate come sopra
- n.2 cene con vini inclusi
- n.1 pranzo
L’importo non comprende:
Trasferimenti da e per la Fattoria del Colle verso tutte le altre destinazioni.
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Data proposta 19 - 21 marzo
Gruppi di minimo 6 persone.
Altre date possibili su richiesta. |
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