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Casato Prime Donne - Vini |
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| Brunello di Montalcino DOCG |
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Questo vino nasce in quattro piccoli vigneti di 18 ettari intorno a un edificio in pietra costruito nel Cinquecento, il Casato “Prime Donne”. Qui il Brunello trascorre almeno due anni in botti e barriques di rovere. In mezzo alle botti ci sono affreschi con la storia di Montalcino. Colore rosso rubino scuro che diventa granato con l’invecchiamento. Aroma ampio, ricco, fine, con sentori di spezie e piccoli frutti rossi. Gusto pieno, intenso, armonico, caldo. Servire a 18-20°C. |
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| Brunello di Montalcino "Prime Donne" DOCG |
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Il primo rosso italiano da grande invecchiamento selezionato da assaggiatrici donne: la Master of Wine Maureen Ashley, l’enotecaria ed esperta di vino tedesca Astrid Schwarz, una delle migliori sommeliers italiane Daniela Scrobogna e la Pr italo- americana Marina Thompson. Colore rosso rubino scuro che diventa granato con il tempo. Aroma fine, con componenti speziate e richiami alla confettura di piccoli frutti di bosco. Gusto pieno, armonico, intenso, caldo, morbido, giustamente tannico. Servire a 18-20°C.
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| Brunello di Montalcino DOCG Riserva |
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Per celebrare l’inaugurazione della nuova cantina Casato Prime Donne Donatella Cinelli Colombini ha prodotto il Brunello di Montalcino Riserva e lo ha confezionato in bottiglie da 750 ml e Magnum. Colore rosso rubino scuro e brillante. Profumo intenso, ampio, ricco di suggestioni speziate e richiami ai piccoli frutti rossi maturi. Servire a 18-20°C.
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| Rosso di Montalcino DOC |
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Nell’etichetta le tre colombe indicano Donatella, sua figlia Violante e suo marito Carlo che condivide con lei la passione per i vini rossi. Questo rosso di Montalcino affina sei mesi in piccoli fusti che esaltano la sua struttura potente. Colore rosso rubino scuro. Aroma nettissimo di piccoli frutti rossi, persistente. Gusto intenso, armonico, abbastanza caldo e giustamente tannico. Servire a 18-20°C.
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| Grappa di Brunello |
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Ottenuta da vinacce fermentate e distillate a vapore con alambicco discontinuo immediatamente dopo la svinatura. Invecchiate in fusti di rovere. Colore bianco, cristallino. Aroma fine, intenso, franco, etereo, con un chiaro richiamo alle uve. Gusto intenso e persistente. 43° Vol.
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