Weekend cantine e assaggi grandi vini

Un fine settimana dedicato ai grandi vini toscani, per assaggiarli e scoprire come nascono. Due giorni di natura, antiche tradizioni e piaceri golosi.

 

 

VENERDI’:

 

arrivo in fattoria, sistemazione in appartamento

 

ore 18:00 aperitivo nelle stanze della cantina storica

 

ore 20.00 cena degustazione di 4 portate, accompagnata da 3 vini delle fattorie di Donatella Cinelli Colombini.

 

SABATO:

Mattina:

 

ore 8.30 – 10.00 colazione con dolci fatti in casa

 

ore 10.00 Trasferimento con auto propria a Casato Prime Donne a Montalcino

 

ore 10.30 Visita guidata della cantina Casato Prime Donne dove le botti di Brunello sono intercalate da affreschi sulla storia di Montalcino

 

ore 11.30 assaggio da botte di Brunello in affinamento, degustazione verticale di Brunello di 4 annate successive, seguito da spuntino a base di formaggio, salumi di cinta senese e crostino nero toscano

 

vi consigliamo il Trekking d’Autore: passeggiata nei vigneti del Brunello per ammirare le istallazioni di artisti contemporanei e leggere le dediche delle vincitrici del Premio Internazionale Casato Prime Donne

 

Pomeriggio:

 

vi consigliamo una visita a Montalcino, con la fortezza trecentesca e le enoteche di Brunello

 

      -     vi aiuteremo a fissare un appuntamento alle cantine che preferite a Montepulciano, terra del Vino Nobile

      -     passeggiata nel centro storico di Montepulciano, la"'Perla del Cinquecento"

             

 

Sera:

 

ore 20.00 cena a tema con piatti tipici della tradizione locale, con 3 vini di  produzione delle due aziende di Donatella Cinelli Colombini

 

Mattina

 

ore 8.30 – 10.00 colazione con dolci fatti in casa

 

ore 10.30 visita guidata della Fattoria del Colle, la villa cinquecentesca, con la Camera del Granduca Leopoldo di Toscana, i resti dell’antico eremo e della torre medievale su cui sorge la fattoria e la cappella di San Clemente

 

ore 11.00 visita guidata ai vigneti della Fattoria del Colle, alla cantina di produzione e invecchiamento, particolare per aver conservato alcune botti storiche e per la vinsantaia, dove si producono, tra gli altri, il Chianti Superiore, il Cenerentola e il Leone Rosso, e dove scoprire i segreti della vinificazione e dell’affinamento in botte

 

ore 11.30 lezione di degustazione dei vini DOCG della Toscana:  Vernaccia di San Gimignano, Chianti, Vino Nobile di Montepulciano, Chianti Classico, Brunello di Montalcino e Morellino di Scansano 

 

ore 13.00 pranzo degustazione presso l’Osteria di Donatella: 5 portate accompagnate dal Rosso di Montalcino e consegna dei diplomi.

 

euro   264,50 a persona in bassa stagione

euro   279,50 a persona in alta stagione 

 

L’importo comprende:

 

2 pernottamenti in appartamento per 2 persone o camera doppia con bagno

 

n.2 colazioni

 

visite e degustazioni indicate come sopra

 

n.2 cene con vini inclusi

 

n.1 pranzo

 

L’importo non comprende:

Trasferimenti da e per la Fattoria del Colle verso tutte le altre destinazioni.

Gruppi minimo 6 persone