Vivi e rivivi l'esperienza in Fattoria

La botola di Gozo … l’avventura continua

Voi pensavate che dopo 10 mesi la costruzione della terrazza sul tetto della casa di Gozo-Malta fosse conclusa? Invece no! Ma ci sono progressi

Gozo-settembre-2018-gruppo-folkloristico-di-Qala

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Di Donatella Cinelli Colombini, Montalcino, Brunello

La celebre botola della scala che sale alla terrazza della nostra casa di Gozo (per la verità è di mio marito Carlo) ha finalmente una chiusura. E’ una lastra metallica, provvisoria ma almeno si apre e si chiude con il motore. Piove ancora in casa ma molto meno di prima. In compenso abbiamo scoperto che il WiFi non passa da un piano all’altro e che il cavetto per la connessione internet è troppo corto per lavorare sul tavolo di quello che sarebbe dovuto diventare il mio studio al primo piano. Ci sono poi tante piccole

Donatella-Vincenzo-Rosalba-Santoro-col-Vescovo-di-Gozo-Mario-Grech

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sorprese poco piacevoli che nella nostra ingenuità non avevamo messo in conto. Se piove forte la terrazza e la cucina – tinello che vi abbiamo costruito sono inaccessibili. Aprendo la celebre botola allaghiamo la casa e la nuova bellissima scala con scalini di vetro diventa uno scivolo dove rompersi l’osso del collo. Meglio tenere la macchina per il caffè e qualche scorta di cibo nella cucina vecchia a piano terra che è meno panoramica ma sempre accessibile.
Nella terrazza il panorama è di una bellezza straordinaria ma non c’è la TV e mangiare in quel luogo da sogno significa perdere tutti i TG rimanendo tagliati fuori dalle vicende italiane. Tutto rimediabile:  radio, scorte in cucina … Leggi tutto…

Un fienile per feste e esperienze gastronomiche

ll Fienile della Fattoria del Colle diventa un’osteria agrituristica per feste e esperienze gastronomiche: piatti con 8 formaggi o 8 salumi e tanti racconti

Fienile-Fattoria-del-Colle-esperienze-gastronomiche-feste

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La Fattoria del Colle, un borgo centenario rimasto intatto nel tempo, sta diventando una wine destination. Niente paura, nessun cambiamento in programma, anzi! Il piano è quello di ripristinare il passato compreso l’orto innaffiato con l’acqua di fonte. Il restauro del fienile fa parte di questo recupero. Ha una sala rettangolare di 130 mq con un altissimo tetto a capanna sorretto da pilastri in mattoni. Le pareti, un tempo aperte, hanno ora delle enormi vetrate che lasciano godere un bellissimo panorama sui vigneti e, più in lontananza, sul borgo medioevale di Trequanda. L’arredo è semplice, in stile industrial design, come il pavimento in resina, i

Agriturismo-Toscana-fattoria-del-Colle-Fienile

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lumi di rame e l’apparecchiatura minimalista. Verrà usato per la ristorazione, per ballare durante le feste di compleanno e di nozze, per la convegnistica e i team building.
E’ attrezzato con una cucina e la proposta gastronomica rispetta il carattere rurale del luogo: oltre alle zuppe di pane,  i due piatti principali contengono 8 formaggi oppure 8 salumi con il racconto di ognuno scritto -in italiano e inglese – sulla tovaglietta di cartapaglia. <<Ho scritto le descrizioni e i racconti con la chef Roberta Archetti e con la responsabile dell’incoming Alessia Bianchi, quando ancora il fienile era un rudere con 10 pilastri di mattoni e niente altro>> racconta la proprietaria Donatella Cinelli Colombini << nella mia mente quello doveva diventare un luogo di esperienze alimentari dove ogni turista si arricchisse di cultura oltre che di sapori>>. Leggi tutto…

Gli atleti donne sono tutte dilettanti ma gli uomini no

Dal Premio Casato Prime Donne, vinto da Sara Gama, Gioacchino Bonsignore, Cristina Conforti, Andrea Gabbrielli e Bruno Bruchi messaggi forti sulla parità di genere

Premio-Casato-Prime-Donne-vincitori-e-Giuria

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<<Il vino è il primo settore, fra quelli tipicamente maschili, dove le donne stanno arrivando a grandi traguardi>> ha detto la Presidente del Premio Casato Prime Donne, Donatella Cinelli Colombini << nello sport invece tutte le atlete sono dilettanti anche Federica Pellegrini o Valentina Vezzali sono dilettanti>> ha raccontato Sara Gama dopo essere stata insignita del titolo di Prima Donna 2018.
Durante la cerimonia del Premio Casato Prime Donne il 16 settembre 2018 nel teatro di Montalcino, il pranzo campagnolo alla Fattoria del Colle di Trequanda e il talk show con i vincitori, racconti e opinioni disegnano un universo femminile in rapida evoluzione.

NUMERI DELL’AFFERMAZIONE FEMMINILE NEL VINO

Martina-Oltre-la-sclerosi-multipla-Donatella-CinelliColombini-Sara-Gama

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<<Negli anni Settanta, quando la donna diventa una parte irrinunciabile delle pubblicità, si comincia a parlare di donna oggetto, oggi>> spiega Donatella Cinelli Colombini <<pur in mezzo a tante difficoltà, pensate che nello Sri Lanka non possono ancora acquistare vino, si è aperta una nuova fase: le donne dominano il mercato in Asia, in Giappone acquistano l’80% del vino venduto sullo scaffale e in Cina circa il 52% delle bottiglie di prezzo superiore a 78 RMG (Robobank). Anche fra i turisti del vino le donne cominciano a diventare una forza trainante: sono la maggioranza degli enoturisti spagnoli e statunitensi (53%). Wset -Wine & Spirits Education Trust, la più grande organizzazione mondiale di formazione sul vino, ricorda che nel 1970 i diplomati del gentil sesso erano il 10.6% ma oggi il 42.8% dei graduates WSET sono donne. Leggi tutto…

Alba e tramonti in campagna: la natura da spettacolo

Alla Fattoria del Colle nella campagna Toscana più intatta e armoniosa alba e tramonti sono spettacoli abbaglianti e ogni giorni diversi

Alba e tramonti in campagna Fattoria del Colle

Alba e tramonti in campagna Fattoria del Colle

Nell’epoca del virtuale, del fantasy e soprattutto di internet è difficile incantarsi davanti allo spettacolo della natura. Eppure, dove il paesaggio è più bello e incontaminato, i turisti rimangono ipnotizzati e stanno davanti al tramonto come fosse un film. C’è anche chi si alza “di buio” come dicevano i contadini, per godere le suggestioni dell’alba con le nebbie che trasfigurano il paesaggio in scenari fiabeschi.
Chi abita in città spesso non ha modo di godere gli spettacoli della natura. Salvo i privilegiati con attici molto panoramici o posizioni collinari con vista, la città ha orizzonti brevi e non permette di godere i colori del tramonto o le magie dell’alba.

Alba e tramonti Fattoria_del_Colle

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Questo è uno dei piaceri della campagna. Alla Fattoria del Colle alba e  tramonti sono meravigliosi in tutti i mesi dell’anno: in estate con il sole che tinge di rosso le colline, in autunno quando la nebbia vela i fondovalle e i colori del terreno sono una scalatura di grigi, marroni e rossi, in inverno epoca in cui l’aria e la luce sono cristalline e ogni profilo diventa più nitido e infine in primavera la stagione dei verdi e del risveglio della natura. Il tramonto cambia ogni giorno ed è sempre uno spettacolo di sorprendente bellezza. Leggi tutto…

Chiusura domenicale dei negozi. Governo ripensaci!

Sono contraria alla proposta di chiudere i negozi la domenica anche se condivido l’esigenza di difendere i piccoli dai grandi, compreso l’e-commerce

Chiusura-dei-negozi-la-domenica

Chiusura-dei-negozi-la-domenica

Di Donatella Cinelli Colombini

Parlare di diritto al riposo e alla famiglia nei giorni festivi è il primo paradosso. Treni, ospedali, ristoranti, partite di calcio, alberghi, polizia, pompieri, cinema, spiagge …. La lista di chi lavora nei festivi è lunga. Perché nel Governo invocano il “diritto al riposo domenicale” solo per i commessi dei negozi?
Come mai tutti gli altri non hanno lo stesso diritto al riposo festivo per stare con le famiglie?
Mi sento punta nel vivo perché nella mia azienda, se dovessimo chiudere nei giorni festivi, dovremmo chiudere per sempre. Un agriturismo con ristorante come la Fattoria del Colle, ha clienti soprattutto nei giorni festivi e non può sperare di sopravvivere stando chiuso nel weekend.

Toscana-Lovers-Bagno-Vignoni-Chiusura-negozi-nelle località-turistiche

Toscana-Lovers-Bagno-Vignoni-Chiusura-negozi-nelle località-turistiche

Questo significa che sono fra quelli che <<stanno distruggendo le famiglie italiane>> come ha detto Di Maio nel suo discorso a Bari?
La crisi delle famiglie dipende da questo?
Io sono Cattolica praticante ma ho trovato inopportuno l’intervento della Chiesa sulla chiusura festiva dei negozi. L’ultimo Concilio ha introdotto la possibilità di andare alla Messa il sabato sera proprio per chi lavora la domenica. Secondo me il calo dei fedeli alle celebrazioni, così come la crisi delle famiglie, non dipendono dai negozi aperti. Avete presente lo scandalo dei preti pedofili?
E non vi siete accorti che tantissimi giovani vanno a convivere invece di sposarsi? Leggi tutto…

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