Monica Larner, la bravissima degustatrice del “Wine Enthusiast” è la prima ad assaggiare e a esprimersi sul Brunello 2007. Il suo è un giudizio molto positivo su tutta la produzion e in particolare sul nostro vino. Ecco  l’inizio del suo articolo << L’annata 2007 del Brunello di Montalcino è una bella espressione del vitigno e del territorio

Brunello 2007 by Wine Enthusiast

Un vero trionfo di questo austero e sofisticato vino del Sud della Toscana. Wine Enthusiast è la prima ad assaggiare alla cieca la nuova vendemmia e ad affermare che è una delle migliori annate del nuovo millennio. Dopo un’intensa degustazione di 250 vini nella sede del Consorzio del Brunello Wine Enthusiast ha premiato la vendemmia con 95 punti. Ne aveva dati 93 all’annata 2006 mentre entrambe avevano ottenuto il punteggio massimo di 5 stelle a giudizio del Consorzio >>

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Riscoprire le proprie origini è sempre importante e a volte riserva anche piacevoli sorprese. E’ questo il caso del mio trisnonno Guelfo Guelfi medico patriota nato a Lajatico il 24 luglio 1837. Combatté, nelle guerre di Indipendenza, con le truppe di Garibaldi  fu un ottimo sindaco e seguì le idee di Giuseppe Mazzini fino al punto di andare sulla sua tomba per prendere le decisioni più importanti

Guelfo Guelfi e Michele Pini

Letti per voi da Donatella Cinelli Colombini 

Impostò la sua vita su concetti come “pensiero e azione”, “dovere e diritto”, “religione del dovere”. Ideali di estremo sacrificio di sé che oggi fanno sorridere ma dettero all’Italia un’ottima generazione di politici e amministratori. E infatti il mio bisnonno fu retto e capace nella cosa privata come in quella pubblica.

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Avere sul tavolo un’agenda che ripercorre la storia di Montalcino e del Brunello è un modo per mettere il proprio quotidiano dentro una narrazione che parte da lontano

Montalcino stampa antica

Tanti disegni, tante fotografie antiche, tanti personaggi … come Bramante Ferretti il più vecchio vendemmiatore di Montalcino o Ersialia Caetani Lovatelli  (1840-1925) considerata la donna più colta d’Italia e la prima ammessa all’accademia dei Lincei. A lei Carducci scrisse nel 1886 << mi tersi con il vin di Argiano il quale è tanto buono>> riferito al rosso delle proprietà Lovatelli a Montalcino.

Anche il Casato Prime Donne compare nell’agenda con la bottiglia futurista  che richiama il brindisi di Filippo Marinetti nel 1935 a Siena << il Brunello è benzina >>. In fondo all’agenda c’è anche un pezzo sul Premio Casato Prime Donne e il sentiero con le dediche delle vincitrici e le opere d’arte nei vigneti di Brunello.

Tra i “letti per voi” c’è dunque questa agenda che è più di un quaderno per appunti, è un libro di storia locale in cui mettere anche il proprio

Agenda del Brunello

 vissuto. Dove comprarla? A Siena nel negozio del miglior artigianato “Toscana lovers” in Piazza Indipendenza.

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“Il vino e il mare” di Andrea Gabbrielli (Iacobelli Edizioni €15). E’ un libro che sembra scritto per me, che ho messo la mia seconda casa nell’isola di Gozo e sogno di produrci vino. Ho iniziato a leggerlo per l’amicizia che mi lega a Andrea Gabbrielli e poi mi sono innamorata di questo piccolo grande libro

Il vino e il mare

di Donatella Cinelli Colombini

Spiega le specificità e la logica della viticultura di questi “angeli matti”,  per dirla come Veronelli, che fanno vino sulle isole.

Soprattutto spiega la storia antica del Mediterraneo, di cui, le piccole isole, sono state un crocevia di civiltà fino dalle epoche più remote. 10.000 anni di lavoro agricolo e allevamento hanno conferito il caratteristico aspetto terrazzato, al paesaggio di questi luoghi sospesi nel mare. Di questa storia e di questo panorama la vite ha una parte importante che ora rischia di finire.

Le isole minori italiane hanno una popolazione complessiva di 100.000 abitanti e ricevono ogni anno venti milioni di

Andrea Gabbrielli

turisti. Si tratta soprattutto di piccole isole con una superficie compresa fra i 10 e i 50 kmq. I vigneti sono piccoli, in aziende piccole e per la maggior parte poco meccanizzate e quindi poco remunerative soprattutto se confrontate con le attività turistiche. A questo si aggiunge la burocrazia << al limite dell’inestricabile>> e la presenza di vitigni e vini fuori dai parametri internazionali.  Elemento, quest’ultimo, che può costituire un’opportunità ma anche un problema commerciale.

Ma chi ha attività turistiche a Pantelleria o Favignana può permettersi di perdere il contesto paesaggistico che costituisce il vero fascino dei luoghi? No. Da questo la proposta di Andrea Gabbrielli e il vero significato del libro. Dare alle superfici agricole e soprattutto viticole, il valore di <<riserve paesaggistiche >> con produzioni a km0 di grande identità che trovano nei turisti i primi consumatori e promotori.

Impossibile?

No, basterebbe un po’ di coraggio politico perché il coraggio dei vignaioli eroici non manca.

Bravo Andrea!

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“Eat Parade” è il nome di una fortunata trasmissione televisiva di Bruno Gambacorta che da 14 anni propone, ogni settimana, a oltre due milioni e mezzo di telespettatori, le più belle storie italiane legate al cibo e al vino. Un rotocalco di 650 puntate con il meglio di ciò che arriva in tavola 

di Donatella Cinelli Colombini

Bruno Gambacorta

Ora “Eat Parade” diventa un libro ( RaiEri e Vallardi 272 pagine € 15,90) in cui Bruno Gambacorta racconta le 35 storie più significative in cui si è imbattuto: la Cooperativa San’Orsola che producendo frutti di bosco ha salvato dall’abbandono la valle alpina dei Mòcheni, il vino Centopassi prodotto sui terreni confiscati alla mafia, il giurista Giacomo Rech che crea “Green T”  il miglior ristorante cinese d’Italia. 

Almeno un capitolo per ogni regione con un racconto più ricco di particolari e più descrittivo rispetto al ritmo, necessariamente breve, del mezzo televisivo.

Bruno ha diviso il libro in tre parti: saper fare, far sapere, rinascere in cucina. Nella prima ci sono i prodotti insoliti, oppure salvati dall’oblio e in certi casi reinventati. Io sono nella seconda sezione fra chi ha contribuito a far conoscere l’enogastronomia, nel mio caso con il turismo del vino. Infine ci sono le storie di chi ha reinventato la sua vita in cucina. In più settanta ricette, tutte d’autore.  

Ma chi è questo cantore dell’Italia da magiare? E’ un medico napoletano sposato con un’altro medico, napoletana

Donatella e i libri di Bruno

anche lei e altrettanto in gamba.

Entrato in Rai con una borsa di studio nel 1983 Bruno ha poi scelto di fare il giornalista anziché lavorare in ospedale diventando professionista della comunicazione televisiva prima nella sede RAI di Milano e poi al TG2 dove si occupa di medicina e sanità, ma soprattutto di alimentazione. Fra i tanti premi ricevuti, va ricordato almeno il CNN World Report Award del 1996, quasi un Oscar per chi fa news.

Gambacorta è un appassionato di gialli ed ha in casa l’opera omnia di Michael Connelly, ma non legge solo gialli anzi è un lettore onnivoro e infaticabile. “Eat Parade” è il suo primo libro e siccome è convinto che << di libri sul cibo e il vino ce ne siano fin troppi >> ha pensato soprattutto al lettore scegliendo uno stile diretto da giornalista televisivo con storie brevi e dense come fosse una versione scritta del tg. Per capire il punto di vista di Bruno Gambacorta basta ascoltare questa sua dichiarazione << Con Roberto Saviano condivido (fra l’altro) il primo punto del decalogo sulle “cose per cui vale la pena vivere”: la mozzarella … Amo tutte quelle fatte a regola d’arte>>.

Presenterò il libro di Bruno Gambacorta a siena il 10 novembre alle 16 nei giardini della lizza ma intanto ve lo consiglio compratelo, leggetelo, usatelo …. Vi aiuterà a vivere meglio. 

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