Vigne e vini Vivi e rivivi l'esperienza in Fattoria

Corri in Val d’Orcia per il ponte del 25 aprile

Tante piccole città d’arte, l’intimità di un’antica fattoria, l’assaggio di grandi Brunello, Chianti e Orcia e sport all’aria aperta nella campagna più bella del mondo

Tuscany Crossing Val d’Orcia 1

Tuscany Crossing Val d’Orcia 1

Il ponte del 25 aprile è più bello che mai alla Fattoria del Colle, in Toscana. Ecco i due appuntamenti che arricchiranno il soggiorno in fattoria.

Tuscany Crossing Val d’Orcia 100 km e Orcia Wine festivalprotagonisti di una vacanza all’insegna dello sport all’aria aperta e dei piaceri della tavola. Ecco la proposta della Fattoria del Colle per il ponte del 25 aprile. Tre giorni intensi di emozioni e scoperte soggiornando nelle case degli antichi contadini toscani dove molti mobili hanno 100 o 200

OrciaWineFestival 2013 ViolanteGardini

OrciaWineFestival 2013 ViolanteGardini

anni (niente paura il bagno, i salotti e il riscaldamento sono moderni). Un programma denso di appuntamenti stimolanti per tutta la famiglia: nonni, bambini e persino amici a 4 zampe.

La “100 KM VAL D’ORCIA” è una corsa in natura sulle strade bianche e sentieri nel Parco Artistico, Naturale e Culturale della Val D’Orcia, Patrimonio Mondiale dell’Umanità a giudizio dell’UNESCO si disputerà su un percorso di 100 km (Dislivello 2800 D+) con partenza e arrivo a Castiglione D’Orcia sabato 26 Aprile 2014 dalle ore 6.00 con tempo massimo di 24 ore.
Per il regolamento e l’iscrizione consultare il sito http://www.valdorcia100km-tuscanycrossing.com/p/regolamento-regulation.html

L’Orcia Wine Festival si svolge a San Quirico d’Orcia una splendida piccola città d’arte lungo la via Francigena dove la Collegiata e gli Horti Leonini richiamano un nobile passato. Nelle sale affrescate di Palazzo Chigi i produttori dell’Orcia offriranno in degustazione le loro migliori bottiglie, saranno organizzati un mercatino dei prodotti della terra, degustazioni didattiche e visite nelle cantine. Il programma è work in progress da consultare nel sito http://www.comunesanquirico.it/index.php/eventi/event/188-mercatino-di-primavera

PROPOSTA DI SOGGIORNI ALLA FATTORIA DEL COLLE

2 notti in camera doppia con colazione 110 Euro, a persona
3 notti in camera doppia con colazione 150 Euro, a persona
3 notti per le famiglie in appartamento con 2 camere e un bagno (self catering) 125,00. Euro a persona per gli adulti, 60 Euro per i bambini sotto i 12 anni

Per celebrare l’Orcia Wine Festival in ogni camera o appartamento gli ospiti troveranno una bottiglia di Leone Rosso Orcia Doc 2010 in regalo

Il soggiorno comprende tutte le animazioni descritte nel programma ad esclusione dei pasti e dei trasporti

Collegiata di San Quirico d'Orcia

Collegiata di San Quirico d'Orcia

Programma (potrà subire piccoli cambiamenti)

24 APRILE VENERDI’
Arrivo alla Fattoria del Colle e sistemazione nelle camere e negli appartamenti
Ore 19 Cantina Storica aperitivo di benvenuto con frittata a base di tartufo marzuolo e Sanchimento IGT Toscana bianco
Ore 20 Osteria della Fattoria del Colle cena nella veranda con panorama su Trequanda. Menù alla carta oppure
Menù degustazione di 4 portate con piatti dell’antica tradizione locale come la Ciancifricola e il Peposo accompagnati da Chianti Superiore (28€ a persona)

25 APRILE

Agriturismo_FattoriaDelColle_Peposo

Agriturismo_FattoriaDelColle_Peposo

Ore 8,30-10,00 Sala Liberty dell’Osteria della fattoria del Colle colazione con buffet a base di pinzimonio, cacio pecorino, salame e capocollo prodotti in zona, ciambelloni e crostate fatte in casa e naturalmente yogurt, succhi di frutta, caffè, cappuccino …. (gratuito per le camere, 8.30 € a persona per chi soggiorna in appartamento)

Ore 10 nella scuola di cucina della fattoria piccola lezione sulla tipica pasta fresca senese chiamata Pinci

Giornata libera per assistere o partecipare alla 100 km Val d’Orcia e all’Orcia Wine Festival

Ore 18 degustazione itinerante di 4 vini con visita guidata alla Fattoria del Colle: cappella di San Clemente, sale storiche della Villa cinquecentesca, cantina con infernotto del Brunello e vinsantaia.

Fattoria del Colle cantina

Fattoria del Colle cantina

Ore 20 Osteria della fattoria del Colle cena alla carta. Oppure menù degustazione a base di Pappardelle seguite dalla Grigliata di carni tipiche, vitello, pollo ruspante, costoleccio e salsicce di maiale, abbinate a Leone Rosso Orcia Doc (€ 29,00 a persona)

26 APRILE SABATO
Ore 8,30-10,00 Sala Liberty dell’Osteria della fattoria del Colle colazione con buffet a base di pinzimonio, cacio pecorino, salame e capocollo prodotti in zona, ciambelloni e crostate fatte in casa e naturalmente yogurt, succhi di frutta, caffè, cappuccino …. (gratuito per le camere., 8.30 € a persona per chi soggiorna in appartamento)

Ore 11 Cantina Casato Prime Donne Montalcino (35 km dalla Fattoria del Colle da raggiungere con la propria auto con la mappa fornita dalla reception) scoprirete i segreti del Brunello e del territorio in cui nasce durante una visita guidata nella cantina dove botti e tonneau sono intercalati da quadri sulla storia locale. Al termine piccolo assaggio di Rosso e Brunello di Montalcino.
Su prenotazione (Euro 21 a persona) brunch a base di Rosso di Montalcino, formaggio pecorino di due stagionature e prosciutto del maiale medioevale Cinta senese e cantucci con Vin santo.

Montalcino-Casato-Prime-Donne-sala-da-degustazione

Montalcino-Casato-Prime-Donne-sala-da-degustazione

Pomeriggio libero per la visita di Montalcino con la sua Fortezza trecentesca e dell’Abbazia di Sant’Antimo.

Ore 18 Fattoria del Colle visita guidata alla scoperta di questo luogo antico: cappella di San Clemente, Villa cinquecentesca: sala degli stemmi cucina con camino monumentale, Cantina: tinaia, bottaia, infernotto del Brunello e delle Prime Donne, Vinsantaia.
Ore 19 Cantina storica aperitivo a base di Zuppa di lenticchie di castelluccio e Orcia Doc “Cenerentola”
Ore 20 Osteria della Fattoria del Colle cena con menù alla carta oppure Menù degustazione con 3 assaggi della tipica pasta fresca Pinci con le briciole, con sugo bianco di nana (tipico di Trequanda nana significa oca) e con sugo bugiardo a base di carne di maiale e pomodoro. Segue la Tagliata di bue chianino con patate sotto la cenere e il dolce accompagnati da Rosso di Montalcino (33€ a persona)

 

 

fattoria del Colle brindisi nella minipiscina

fattoria del Colle brindisi nella minipiscina

27 APRILE DOMENICA
Ore 8,30-10,00 Sala Liberty dell’Osteria della fattoria del Colle colazione con buffet a base di pinzimonio, cacio pecorino, salame e capocollo prodotti in zona, ciambelloni e crostate fatte in casa e naturalmente yogurt, succhi di frutta, caffè, cappuccino …. (gratuito per le camere, 8.30 € a persona per chi soggiorna in appartamento)

Festa del carciofo di Chiusure (15 km dalla fattoria del Colle) trekking, stand gastronomici, rievocazioni storiche nel delizioso borgo che celebra l’ortaggio per cui è giustamente rinomato

Ore 11,00 Abbazia di Monte Oliveto Maggiore Santa Messa con canti gregoriani. Dalle 9,30 alle 12 e dalle 15,30 alle 17 possibilità di visita del complesso monastico fondato da San Bernardo Tolomei nel 1319 e poi decorato da affreschi sulla storia di san Benedetto dipinti da Sodoma e Signorelli nel chiostro grande.

Ore 13 Fattoria del Colle pranzo alla carta oppure brunch con tagliere di salumi e formaggi (15€ vino escluso)

 

Per chi vuol farsi coccolare consigliamo la zona relax della fattoria del Colle

Sala_relax_FattoriaDelColle

Sala_relax_FattoriaDelColle

Euro 25 per il percorso benessere di 2 ore da prenotare

Ha un panorama bellissimo sulle Crete senesi e la Val d’Orcia. È una struttura esclusiva in cui possono entrare un massimo di 6 persone per volta. È attrezzata con bagno turco, sauna, stanza relax, doccia emozionale, percorso Kneipp e vasca idromassaggio. Nel tepore piacevole di questo ambiente antico e raffinato l’assaggio del Brunello e degli altri grandi vini della Fattoria del Colle ha il massimo del suo effetto rigenerante.

Su prenotazione nelle due cabine appositamente attrezzate massaggi rigeneranti con essenze del territorio, Shiatsu e Ayurvedico

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