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Cantina Fattoria del Colle

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La Fattoria del Colle si trova nell'area di produzione del Chianti e della Doc Orcia. Ha 23 ettari di vigneto e 6 di oliveto. In due vigneti è coltivato l'antico vitigno toscano Foglia Tonda, un'autentica riscoperta. Si producono il Chianti Superiore DOCG, Il Cenerentola DOC Orcia, il Leone Rosso Doc Orcia,  Il Drago e le Otto Colombe IGT Toscana, il Vinsanto Doc Chianti, il Passito aromatico da uve Traminer e l’olio extravergine di oliva.

La cantina della Fattoria del Colle è di grande suggestione: attraversa il sotterraneo della villa cinquecentesca e poi sale fino al sotto tetto del Vin Santo. L'infernotto delle migliori bottiglie è stato ricavato nell'eremo medievale. La tinaia ha attrezzature di ultima generazione ed un panorama mozzafiato sulle Crete Senesi.