Die Weine von Fattoria del Colle

Vin Santo del Chianti DOC

Wie in jedem großen Landgut der Toskana kann man auch auf dem Dachboden von Fattoria del Colle die "Caratelli" finden.

So heißen die kleinen Holzfässchen für die Lagerung des Vin Santo. Ein Ausbau in verschiedenen Hölzern und Größen, der vier bis sieben Jahre dauert.

  • Rebsorte: Trebbiano Toscano und Malvasia del Chianti
  • Ausbau: 4-7 Jahre
  • Goldgelb
  • Sehr intensive Nase, ätherisch und sehr lang
  • Im Mund lieblich, voll, warm und weich.
  • Mit 10-15°C servieren.