Fattoria del Colle - Visites et Dégustations
Horaire des visites: tous les jours 9 -13 / 14,30-18,30 (sur demande)
Groupes sur réservation:
Outre la cave, qui visite Fattoria del Colle, peut revivre l'histoire fascinante de ce lieu, avec la chapelle, le four, la cuisine avec son âtre suffisamment grand pour s'y promener, les salons de famille et la chambre du XVIIIème siècle du Grand Duc de Toscane. La Fattoria del Colle est une des rares fermes monumentales ouvertes au public et habitées par ses propriétaires.
Vente des produits de la ferme, entre autres : Chianti Superiore, Cenerentola Orcia DOC, Brunello di Montalcino DOCG, huile extra-vierge d'olive DOP Terre dei Siena.
Happy Wine- Apéritifs
Chaque week-end de Mai à Octobre à partir de 18h30 dans la cave historique de Fattoria del Colle - avec un nouveau décor coloré- Alessia, Riccardo et Bonella proposent un divertissement « savoureux »: millésimes de Brunello avec des cigares toscans, la truffe blanche et le Traminer «Sanchimento», bières artisanales, Cenerentola et les fromages. Chaque soir un programme et une band sonore différents, mais toujours très actuelle et Toscanes.
Et. .. pendant la semaine
Mardi 17h30: dégustation huile d'olive extra vierge, classique, Correggiolo et Moraiolo de la Fattoria del Colle.
Mercredi 10h30: Dégustation de Chianti Superiore DOCG, Cenerentola Orcia DOC, Brunello di Montalcino DOCG accouplés aux fromages pecorino de 3 maturations des Crêtes siennoises.
Dégustations spéciales (sur rendez-vous)
Dégustation des DOCG toscans.
Dégustation de 5 grands vins de petits producteurs des différents
zones DOCG de la Toscane. La découverte de nouvelles caves, la recherche
d'excellence de l'artisanat, la compréhension de chaque territoire et sa spécificité.
Brunello di Montalcino / Carmarthen / Chianti / Chianti Classico / Morellino di
Scansano / Nobile di Montepulciano
€ 25,00 par personne, minimum 6 personnes