Fattoria del Colle WEB_SERIPAT 0059

Winery Tour con Assaggio e Suoni

Sala che racconta le vigne

VISITE E DEGUSTAZIONI ALLA FATTORIA DEL COLLE

Per gli appassionati di vino in cerca di un’esperienza coinvolgente e diversa del vigneto e della cantina

Visita ai vigneti biologici e alle cantine con degustazione di tre vini e un’esperienza che insegna ad ascoltare le vigne

I vigneti biologici sono protagonisti di un tour che parte dalle viti di Sangiovese e Foglia Tonda e insegna a distinguere varietà, età e momenti del ciclo vegetativo. La sala che insegna ad ascoltare le viti nei 4 momenti dell’anno e nei diversi momenti della giornata è all’inizio della visita nelle cantine che passa per la tinaia dove tini troncoconici di cemento, tini in acciaio e anfore hanno uno specifico utilizzo. I locali sotterranei dove, a temperatura diversa, affinano lo spumante e il vino rosso. La bottaia con botti e tonneau, la vinsantaia nel sottotetto, la bottiglieria personale di Donatella Cinelli Colombini e l’infernotto del Brunello antiquario.
Infine l’assaggio di 3 vini: il Chianti Superiore e il Cenerentola Orcia Doc e il Brunello di Montalcino in abbinamento con dei pezzettini di salame stagionato toscano.

Durata: Ore 1 ½

Visite guidate in italiano e inglese

ORARI


(su prenotazione)

PREZZO

€ 31,50 a persona

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INFO

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