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WINE WEEKEND DI GIUGNO E LUGLIO IN TOSCANA

Alla Fattoria del Colle una wine experience di Brunello, Chianti e Orcia durante weekend divertenti, interessanti e rigeneranti all’aria aperta

Vieni a trascorrere un weekend in Toscana nella terra dei grandi vini rossi

La Fattoria del Colle vi aspetta per proporvi visite guidate con assaggi itineranti, cene gourmet con 3 piatti e 3 vini, il gioco dell’enologo, la preparazione del formaggio … sport salutare, panorami, esperienze con Brunello, ChiantiDoc Orcia divertenti e capaci di insegnare con qualche peccato di gola e l’emozione di vivere momenti unici

 

PREZZI PER I WINE WEEKEND DI UNA O DUE NOTTI

  • Weekend di due notti € 235,00 a persona
  • Nei giorni infrasettimanali la stessa proposta con due notti costa 188,00 € a persona  (non include il piccolo enologo)
  • Weekend breve con una sola notte 143,00 € a persona

 

LA PROPOSTA COMPRENDE

  • Pernottamento in camera doppia o matrimoniale con bagno e prima colazione a base di specialità del territorio
  • Una o due cene con 3 portate accompagnate da 3 vini
  • Visite e degustazioni in base al programma di seguito

 

PROGRAMMA CHE SI RIPETE OGNI GIORNO

 

Ore 11,00 Visita ai vigneti per scoprire le particolarità del Sangiovese e dell’antico vitigno toscano Foglia Tonda, visita delle cantine della Fattoria del Colle in cui sono prodotti Chianti Superiore, Orcia Doc e Supertuscan. Degustazione itinerante di 3 vini che aiutano a capire le spiegazioni della guida.

 

ORE 12,00 Cacio Experience. Scoprire come nasce il formaggio attraverso la produzione casalinga del raviggiolo

 

ORE 13,00 A PAGAMENTO (28€) Pranzo esperienza con Bruschetta all’olio Extra vergine di Oliva, Raviggiolo appena fatto, formaggi, 1 zuppa, 1 calice di vino.  Attraverso il racconto di aneddoti della storia centenaria dei formaggi, il pranzo diventa una scoperta della tradizione della campagna senese

 

ORE 16 Assaggio itinerante e scoperta della Fattoria del Colle segreta: Villa e Cappella Cinquecentesche, giardini storici, orto con i fiori edibili e le essenze più curiose e tradizionali (scoprirete il pepe, la consolida, l’aglione, la cola, l’assenzio ….). Aneddoti e storia intercalati dall’assaggio itinerante di 3 vini (diversi da quelli del mattino) e olio exravergine di oliva.

 

2 ESPERIENZE CON APPUNTAMENTO FISSO

 

SABATO ore 11.00 Escursione nell’azienda Casato Prime Donne a Montalcino (con la propria auto) Visita al Casato Prime Donne di Montalcino: trekking nei vigneti e assaggio di Rosso, Brunello di Montalcino e Brunello Riserva L’esperienza dura circa un’ora e permette di vedere i luoghi di vinificazione e maturazione in botte, i vigneti biologici di sangiovese e le istallazioni artistiche come le stelle delle vendemmie di Brunello, il Modernacolo creato per Carla Fendi, la cornice per i selfie …. Le spiegazioni introducono i visitatori alla storia di Montalcino e ai segreti produttivi del Brunello.

 

DOMENICA ore 15.00  Giochiamo a diventare enologhi per qualche ora nella cantina storica della fattoria del Colle. Produrrete il vostro supertuscan da etichettare, tappare e portare a casa per berlo con gli amici. Creerete il vostro vino come i veri enologi che, in passato, hanno creato Sassicaia o Tignanello. Il Supertuscan è un vino prodotto con uve di vitigni autoctoni e internazionali, coltivati in Toscana e uniti in modo creativo senza seguire le regole di nessuna denominazione. Durante questa esperienza ciascuno tenterà di bilanciare i vari elementi del vino: tannini, alcool, frutto e acidi … con l’aiuto di un’esperta assaggiatrice, fino a creare un Supertuscan mettere il proprio nome sull’etichetta e portare a casa. E’ solo un gioco ma insegna molto sui caratteri del vino e sul suo assaggio.

 

 

PER CHI VUOLE SOPRATTUTTO RELAX, SPORT E VINO

La fattoria del Colle è molto grande (336 ettari) di vigneti e oliveti BIO, campi di cereali e boschi. Offre quindi ampi spazi per camminare e rilassarsi a contatto con la natura, nel silenzio e davanti a panorami meravigliosi.

  • Tre parchi attrezzati con tavoli sedie e panchine
  • Due percorsi naturalistici con cartelli esplicativi su piante e animali
  • Fantabosco con alberi a tema. Pensato per adulti e bambini
  • Un trekking nei vigneti che permette di capire le diverse varietà di vite e il ciclo vegetativo delle piante
  • Un percorso segnalato per il ‘safari fotografico’ con i panorami più belli

 

IL SOGGIORNO ALLA FATTORIA DEL COLLE

La fattoria è un piccolo borgo rurale costruito nel 1592 e miracolosamente preservato nel corso dei secoli. Ci sono una villa, una cappella e intorno le case degli antichi contadini che adesso contengono ville, appartamenti e camere per i turisti. Gli alloggi sono arredati con mobili autentici di piccolo antiquariato. Sono confortevoli ma hanno la semplicità e il calore delle cose antiche e vere. Vi daranno l’impressione di dormire a casa dei “nonni toscani”.

Nella fattoria del Colle ci sono anche un ristorante gourmet, una sala per banchetti e party e una scuola di cucina.

PREZZO

da € 143,00 a persona

INFO & PRENOTAZIONI

Compila il modulo sottostante per richiedere disponibilità oppure chiamaci al 0577 662108.

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