OFFERTA: DUE ANTEPRIME DI VINI DI FATTORIA 2022 BIO
Ricevi a casa tua 2 bottiglie di Rosso di Montalcino 2022, 2 bottiglie di Chianti Superiore 2022 e una 1 Magnum Rosso Montalcino 2022 a €112.00
Offerta Anteprima 2022 Rosso di Montalcino e Chianti Superiore
NOTIZIE SULL’OTTIMA ANNATA 2022
Poca uva buonissima e sanissima a causa della gelata 2021 che ha allungato i suoi effetti anche nell’anno successivo e
anche a causa dei sette mesi di siccità che hanno messo a dura prova le viti e i vignaioli, che furono costretti a zappare il terremo di continuo. Il 2022 sarà ricordato come l’anno della siccità e del tannino ed è stato anche un anno molto caldo dove il germoglio è avvenuto in anticipo portando anche a una vendemmia precoce rispetto al calendario normale. Il piccolo calibro degli acini e le loro bucce spesse hanno permesso la nascita di vini molto strutturati e longevi. Il rapporto molto favorevole fra la buccia e il succo dell’uva ha prodotto nel vino un’eccezionale concentrazione di sostanze nobili e soprattutto di tannini. Per questo la vinificazione è stata delicatissima e la macerazione a contatto con le bucce è stata allungata.
L’ANNATA 2022 DEL ROSSO DI MONTALCINO DEL CASATO PRIME DONNE
Il risultato è un Rosso di Montalcino potente e solare, come il caldo dell’estate 2022, ma anche con un sorso sorprendentemente fresco grazie al perfetto contenuto acido dell’uva.
COS’E’ IL CHIANTI SUPERIORE
La tipologia superiore indica il Chianti con caratteristiche di qualità e capacità di invecchiamento superiori. Viene prodotto da vigneti con maggiore vocazione e minor produzione. In questo caso si tratta di un Chianti Superiore certificato BIO e di un vino “di fattoria” come lo chiamiamo in Toscana, cioè di un “family wine” nato nei vigneti di proprietà, e poi vinificato, maturato e imbottigliato dalla stessa azienda, ovvero la Fattoria del Colle.
OFFERTA CON DUE FAMILY WINES IDEALI PER UN BRUNCH E PER LE VOSTRE SERATE CON GLI AMICI: BBQ OPPURE PIZZA TUTTI ASSIEME
Vini ottimo per un brunch con cibi freddi come salumi e formaggi di media stagionatura. Perfetto con primi piatti saporiti, carni arrosto o grigliate.
Un piatto delizioso che ben si abbina a questi due vini è il Baccalà alla Fratina.
Baccalà alla fratina di Trequanda
INGREDIENTI PER IL BACCALA’ ALLA FRATINA
½ Kg di baccalà, 3 cucchiai di farina, mezzo bicchiere di olio extravergine, 3 cipolle, ½ bicchiere di vino bianco, ½ kg di pomodori pelati con il loro sugo, un peperoncino piccante, sale
UNA PREPARAZIONE SEMPLICE
Scegliere un bel pezzo di baccalà intero e con la lisca, tenerlo a bagno un giorno intero cambiando spesso l’acqua. Tagliare il baccalà a cubetti di circa 10 cm di lato. Infarinarli e soffriggerli in olio di oliva. Togliere il pesce e deporlo sulla carta gialla. Sostituirlo nella patella con la cipolla tagliata a fettine sottili. Appena imbiondisce versare il vino bianco e farlo evaporare a fuoco lento, poi unire il peperoncino e pomodori dopo averli pelati e tagliati a grossi pezzi. Spolverare leggermente di sale. Appena i pomodori avranno cambiato consistenza rimettere il baccalà nella padella facendolo insaporire su tutti i lati nella salsa di pomodoro. Servire bel caldo.
MAGNUM vs BORDOLESE
In questa offerta il Rosso di Montalcino è presente nei due formati che la cantina di origine sceglie per i suoi vini. La bordolese per una cena romantica o un incontro fra pochi amici intimi. La Magnum invece è il formato per una festa! Un vino conservato in Magnum raggiunge più lentamente la sua maturità durando quindi più a lungo.
Offerta Anteprima 2022 Rosso di Montalcino e Chianti Superiore
REGALO BONUS
Insieme alle bottiglie in questa offerta troverete un cavatappi professionale, come quello dei sommeliers, personalizzato con il logo di Donatella Cinelli Colombini da portare con voi con una bottiglia da condividere con gli amici
OFFERTA PER I SOCI DEL CLUB DI DONATELLA
2 bottiglie di Rosso di Montalcino DOC 2022 BIO
2 bottiglie di Chianti Superiore DOCG 2022 BIO
1 Magnum Rosso di Montalcino DOC 2022 BIO
1 cavatappi professionale personalizzato con il logo Donatella Cinelli Colombini
DURATA DELL’OFFERTA
L’offerta si conclude il 13 di Settembre 2024
PREZZO
Euro 112,00 (invece di Euro 135,00)
Sconto di 10 Euro sulla spedizione
Per chi vuole raddoppiare l’ordine delle bottiglie di vino, il prezzo è ancora più conveniente
Euro 204,00 (invece di Euro 270,00)
Sempre con sconto di 10 Euro sulla spedizione
OFFERTA PER TUTTI GLI ALTRI WINE LOVERS
2 bottiglie di Rosso di Montalcino DOC 2022 BIO
2 bottiglie di Chianti Superiore DOCG 2022 BIO
1 Magnum Rosso di Montalcino DOC 2022 BIO
1 cavatappi professionale personalizzato con il logo Donatella Cinelli Colombini
PREZZO
Euro 125,00 (invece di Euro 135,00)
Offerta Anteprima 2022 Rosso di Montalcino e Chianti Superiore
Sconto di 10 Euro sulla spedizione
Per chi vuole raddoppiare l’ordine delle bottiglie di vino, il prezzo è ancora più conveniente
Euro 225,00 (invece di Euro 270,00)
Sempre con sconto di 10 Euro sulla spedizione
COME ORDINARE E COMPRARE QUESTA OFFERTA CON UN CLICK
Ordina ora sul nostro shop online e il vino verrà consegnato direttamente a casa tua!
Usa il codice: PROMO10 per ottenere Euro 10.00 di sconto per la spedizione.
* Il costo della spedizione all’estero varia a seconda del Paese e verrà quantificata all’accettazione dell’ordine.
Abbiamo delle condizioni molto vantaggiose per le spedizioni negli Stati Uniti, Canada, Giappone, Singapore, Hong Kong e Australia.
Il pagamento può essere fatto direttamente sul nostro shop online con carta di credito Visa, MasterCard, Amex o tramite bonifico bancario.
Per approfittare dell’offerta ed aggiungere altre bottiglie all’ordine, oppure per avere altre informazioni, contattaci via email all’indirizzo: vino@cinellicolombini.it o via WhatsApp al +39 3455495154
VUOI ENTRARE NEL CLUB DI DONATELLA?
Scrivi a vino@cinellicolombini.it per accedere all’area riservata! Essere membri del club dà diritto a ricevere offerte speciali come vini in anteprima o vecchie annate con prezzi vantaggiosi e un’accoglienza speciale nelle cantine del Casato Prime Donne e della Fattoria del Colle, nei negozi ToscanaLovers di Siena, Bagno Vignoni e Cortona, nei ristoranti e nell’agriturismo di Donatella Cinelli Colombini.
MANDATECI FOTO E VIDEO PER FAVORE
Inviateci foto o taggateci nei vostri post utilizzando @donatellacinellicolombini . Condividete i vostri momenti speciali con noi
Offerta Anteprima 2022 Rosso di Montalcino e Chianti Superiore
CURIOSITA’ SUI DUE VINI
SCHEDA DESCRITTIVA DEL CHIANTI SUPERIORE DELLA FATTORIA DEL COLLE
TIPOLOGIA: rosso secco.
ZONA DI PRODUZIONE: Toscana, Trequanda, Fattoria del Colle
CARATTERI DELL’ANNATA: annata calda e arida. L’estate è stata interrotta da una enorme perturbazione il 18 agosto che ha aiutato le viti nella fase della maturazione. Per questo, al momento della vendemmia i parametri analitici dell’uva erano perfetti
UVAGGIO: Sangiovese con piccole aggiunte di uve autorizzate in Toscana
VENDEMMIA: Dall’8 al 26 settembre. Raccolta manuale con selezione dei grappoli nella viga e degli acini sul tavolo di cernita della cantina.
VINIFICAZIONE: Vinificazioni regolari e delicatissime per non aumentare la quantità di tannini che era spontaneamente molto alta. A causa delle notti fredde la temperatura dei mosti si è mantenuta spontaneamente entro i parametri ideali. A causa della consistente presenza di tannini le macerazioni con le bucce sono state più lunghe del solito e l’immissione del vino in botte è stata anticipata prima di Natale.
QUANTITA’: 28.000 bottiglie
DESCRIZIONE ORGANOLETTICA DEL ROSSO DI MONTALCINO
COLORE: rosso rubino intenso e brillante.
PROFUMO: profumi primari ci erbe, fragoline di bosco e altri frutti scuri. Leggermente speziato e con qualche ricordo floreale di violetta
GUSTO: pieno, armonico, con una dolcezza appagante e un finale straordinariamente fresco con una persistente sensazione croccante
SERVIZIO IN TAVOLA: servire a temperatura ambiente (16-18°C) in calici di cristallo bianco a forma di ampio tulipano.
CAPACITA’ DI INVECCHIAMENTO: I vini di Montalcino sono tutti longevi ma il Rosso di Montalcino è destinato ad essere bevuto da giovane. Le bottiglie vanno tenute al freddo (16°C) al buio, distese e consumate preferibilmente entro 5 anni dalla vendemmia.