Che sorpresa! Il miglior miele del Mediterraneo nasce a due passi dalla Fattoria del Colle nell’Apicoltura Stefanelli di Sinalunga. E sorpresa ancora più sorprendente è di fiori di cipolle

Ha vinto su 250 concorrenti vagliati da una giuria di esperti dell’albo Assaggiatori di miele durante la Settimana del Miele organizzata a Montalcino da ASGA (Apicoltori di Siena, Grosseto e Arezzo). Secondo classificato il Miele di Amorpha fructuosa  prodotto a Udine da Luciano Fornaciari.
Trionfano quindi le proposte più nuove e anticonvenzionali.
In effetti nessuno si aspettava che l’arnia messa accanto al campo di cipolle desse dei risultati qualitativi così eccezionali.
Ma che sapore ha il miele di cipolla? Certamente è buono e certamente accompagna meravigliosamente il cacio pecorino vanto della terra senese. …

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