VINITALY 2023 TUTTO BUSINESS

Donatella Cinelli Colombini — Mon, 03 Apr 2023 05:00:35 +0000

Nel 2023 il Vinitaly si rinnova sotto la guida di Maurizio Danese e Gianni Bruno per diventare meno glamour e più business oriented per la gioia di tutte le cantine

di Donatella Cinelli Colombini

Quest’anno Vinitaly apre dopo due fiere del vino che sono andate molto bene: Vinexpo e Prowein. Vincere in questa situazione è complicato ma l’accoppiata Maurizio Danese e Gianni Bruno, rispettivamente AD di Veronafiere e responsabile commerciale wine&food, ci sta riuscendo alla grande. Già dalla vigilia le avvisaglie erano positive con le agende delle cantine che si riempivano di appuntamenti anche grazie alle richieste a raffica che arrivavano dal sistema online di matching fra espositori e buyer. Un sistema che negli anni scorsi era ancora in rodaggio e ora permette agli importatori di trovare la cantina del vino che cercano al prezzo che cercano. Un sistema graditissimo agli export manager che possono accettare o rifiutare la richiesta di appuntamento dopo aver analizzato il sito e il portafoglio del buyer. Tutto con calma prima di entrare nell’atmosfera caotica della fiera. Sono convinta che questo sia il futuro. E’ finito il tempo in cui gli importatori giravano per gli stand come cani da tartufi, ora sarà il loro telefonino a portarli direttamente dove vogliono e comprare il vino.

VINITALY 2023 MENO GLAMOUR E PIU’ BUSINESS

Ecco Vinitaly 2023 in versione “meno glamour e più business” con la soppressione della cena di gala di apertura e la compressione della cerimonia di inaugurazione ai soli saluti.…

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TARTUFO BIANCO E VINO: ABBINAMENTI E GIORNALISTI

Donatella Cinelli Colombini — Tue, 22 Nov 2022 06:00:21 +0000

LEONARDO ROMANELLI E LEONARDO TADDEI INSEGNANO AD ABBINARE IL TARTUFO MENTRE LA DOC ORCIA ORGANIZZA UN PRESS TOUR SU VINO E TARTUFO CON CENA AL CASTELLO

di Donatella Cinelli Colombini

La Fattoria del Colle si trova in uno dei migliori distretti italiani per la produzione del tartufo bianco, quello delle Crete Senesi che ha al centro il castello di San Giovanni d’Asso nel comune di Montalcino.
Il più profumato fra i prodotti della terra, nasce nei terreni argillosi come il nostro o quello delle Langhe, dove raggiunge l’eccellenza. Ha un aroma inebriante senza quei fastidiosi sentori di aglio dei tartufi provenienti dalle zone meno pregiate.
La Fattoria del Colle ha cinque riserve tartufigene e organizza da anni dei week-end durante i quali avviene la caccia ai preziosi tuberi. Fine settimana all’insegna della natura e dell’avventura dove tutti si appassionano e imparano qualcosa di nuovo su Brunello, Orcia Doc, Chianti …. e sui boschi. Nel 2022 la proposta turistica è stata arricchita da due masterclass tenute da super esperti che hanno insegnato come abbinare il tartufo bianco e il vino: Leonardo Romanelli e Leonardo Taddei.

PRESS TOUR CON CENA DI GALA AL CASTELLO PER LA DOC ORCIA

Contemporaneamente il Consorzio Orcia ha organizzato un press tour con 12 giornalisti che hanno visitato 11 cantine, partecipato alla serata di gala al castello di San Giovanni d’Asso e alla degustazione guidata da Divina Vitale e Franco Pallini.
Qui di seguito le informazioni sull’abbinamento vino e tartufo desunti dalle due masterclass.…

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Consorzio Orcia – Cinelli Colombini

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TARTUFO BIANCO E VINO: ABBINAMENTI E GIORNALISTI

PRESS TOUR CON CENA DI GALA AL CASTELLO PER LA DOC ORCIA