Letto per voi da Donatella Cinelli Colombini

C’è del vero in quello che ha pubblicato il New York Times ma il messaggio che passa dalle immagini pubblicate nel blog del quotidiano USA, il 27 gennaio è quello di una produzione nazionale interamente contraffatta.
Il boccone è amaro, soprattutto per quelli come me, che fanno l’extravergine vero, quello ottenuto spremendo solo le proprie olive.
Le immagini, si imprimono nella memoria molto più a lungo delle parole, e il primo disegno pubblicato dal blog del New York Times, con le due tibie incrociate –a somiglianza del simbolo del veleno- rimarrà a lungo nelle nostre menti.
La sequenza di immagini proposta da Nicolas Blechman è semplice e di un’efficacia preoccupante. I disegni mostrano la raccolta manuale delle olive vicino alla Torre di Pisa con un evidentissimo riferimento alla Toscana. Poi il produttore che inventa la truffa e importa, per nave nel porto di Napoli, un olio di scadente qualità che poi

mescola con il suo,  aggiunge clorofilla e betacarotene, lo brandizza come italiano e infine lo vende in modo del tutto legale. Alla fine, dice l’autore del post, il 69% dell’olio extravergine “made in Italy” venduto in USA è contraffatto.

Impossibile inchiodare i sofisticatori con le analisi. Ma anche Carabinieri del NAS e Repressioni Frodi che sono stati formati all’assaggio dell’olio proprio per riconoscere le contraffazioni, possono fare ben poco.…

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