DI Donatella Cinelli Colombini #winedestination 

Ho letto la notizia su Gambero Today ma lo studio viene dall’Università di Montpellier che lo ha pubblicato sulla rivista PlosOne.
Non sembra un’indagine conclusiva sull’argomento quanto piuttosto un primo approccio che, tuttavia, comprova qualcosa di noto da tempo: mangiare sano rende la pelle più luminosa e la mente più vigile e positiva, per cui migliora l’aspetto.
La sugar tax di cui il nostro Governo sta discutendo, va nella stessa direzione e usa, un’imposta, per limitare il consumo di bibite con un elevato contenuto di zucchero o dolcificante. 

ZUCCHERO E FARINA RAFFINATI SONO NEMICI DELLA SALUTE

Merendine, cibi e bevande pieni di zucchero e farina bianca sono meno salutari di frutta e verdura, questo lo sappiamo tutti. Mangiarli spesso, a colazione, pranzo e merenda …. fa ingrassare, favorisce il diabete e il colesterolo, le malattie cardiovascolari, il morbo di Alzheimer, l’ipertensione e la miopia…. ma ora scopriamo che ha effetti negativi anche sull’aspetto di chi li consuma.

ZUCCHERO E FARINE RAFFINATE RENDONO I VOLTI MENO ATTRAENTI

Il metodo adottato dagli studiosi dell’Università di Montpellier sembra abbastanza artigianale ma forse dice il vero. Hanno lavorato su un campione di 104 uomini e donne. Metà di loro ha mangiato cibi ad alto tasso glicemico a colazione pranzo e merenda. Gli altri hanno fatto invece una dieta sana con pochi zuccheri.…

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di Donatella Cinelli Colombini #winedestination 

Viviamo in un momento in cui le polemiche e non le notizie, stanno dominando la comunicazione. Talk show televisivi costruiti sullo scontro fra opinioni diverse esposte con parole offensive e attacchi personali. Inchieste che sembrano processi pubblici in cui vengono mostrate, come certe, informazioni ancora da approfondire. Programmi radio che si chiamano come procedimenti giudiziari ma presentano opinioni.….
Un giornalismo gridato che viene proposto come giustizialista e ormai si è talmente dilatato da alimentare solo l’aggressività e il disorientamento del pubblico mentre ha perso il suo effetto moralizzatore e non riesce più a suscitare indagini delle autorità inquirenti.
Una situazione che ricorda i processi sommari della Rivoluzione Francese il così detto “terrore”. Perché gli effetti, sulla reputazione e gli affari, di chi è oggetto del tribunale mediatico, sono gravi e talvolta mortali.
Chiunque, anche la persona più corretta, può trovarsi nel tritacarne della polemica mediatica, perché il livello si è allargato ai social e riguarda anche episodi molto piccoli a cui viene dato un enorme risalto.
Il problema è che questo va a interessare anche persone poco abituate ai riflettori e alle critiche pubbliche, per cui può innescare effetti gravi e talvolta sproporzionati.

Mi unisco al coro di chi chiede un raffreddamento dei toni e un maggiore rigore nel distinguere sospetti e circostanze certe.
La ricerca della verità non giustifica la creazione di gogne mediatiche.…

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