di Donatella Cinelli Colombini

EXPORT LE TENDENZE DEI MERCATI DEL VINO

C’è chi parla di una crescita dell’export in Cina (IWSR prevede un +8%) ma io dubito di una simile profezia. L’economia del gigante asiatico e specialmente il settore dell’auto, hanno risentito del rallentamento dell’economia causato dai dazi imposti da Donald Trump. Come mi hanno detto i miei importatori, gli uomini d’affari cinesi hanno investimenti molto diversificati per cui la crisi commerciale con gli USA ha toccato un po’ tutti e quando si ha un’impresa in profondo rosso è difficile investire in feste banchetti e omaggi persino se le altre, del proprio impero, vanno a gonfie vele.
Le previsioni sono più rosee riguardo il Giappone. La fine dei dazi del 15% sui vini europei esportati nel Paese del Sol levante, dovrebbe creare nuove opportunità per le cantine italiane.
<<Ora nella Tokyo metropolitana i locali che propongono cucina italiana sono più di 5.000, in larga maggioranza con

cuochi di origine giapponese che vantano un percorso in Italia a praticare la nostra cucina>> scriveva Angelo Gaja nel 2016 testimoniando la presenza di una rete di locali che possono portare in tavola le nostre bottiglie in modo privilegiato.
Oltre alle guerre commerciali di Trump l’altra grande incognita è la Brexit. Infatti se i vini europei verranno tassati entrando nel Regno Unito è possibile che soffriranno anche le bottiglie di Sauvignon della Nuova Zelanda, gli Shiraz australiani, il Pinotage del Sud Africa che entravano in Europa attraverso un complicato accordo con i Paesi del Commonwealth.…

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Di Angelo Gaja maggio 2016

Il mio primo viaggio lo feci nel 1980. Sembrava allora un paese triste nonostante l’economia a macinare successi, i servizi pubblici ad un livello di grande efficienza, l’organizzazione della società curata con minuzia. Le donne indossavano vestiti di un blu mesto, gli uomini in grigio o nero di ordinanza, era un paese che amava l’isolamento, non gradiva la presenza dei forestieri. A Tokyo erano allora 48 i locali che proponevano cucina italiana, svettava Sabatini originario romano. Da allora, il paese è molto cambiato. La grande rivoluzione l’hanno vissuta le donne, guadagnando considerazione nell’ambito familiare, rispetto, libertà e bellezza. Non è più l’uomo giapponese ad essere al centro del creato. Per osservare alcuni dei molteplici aspetti della Tokyo di oggi merita immergersi nella vivacità e nei colori di Omotesando, passeggiare nella quiete

mistica del vicino parco di Meiji Jingu, godere del pullulare di gioventù e dei gradevoli luoghi di intrattenimento che sono nel complesso di librerie di Tsutay nel quartiere di Daikanyama.
L’atteggiamento del paese ad isolarsi, a restare chiuso all’immigrazione si è modificato. L’accoglienza ai turisti è molto migliorata e gode di nuovi incentivi. E’ del 2016 la concessione ai cittadini di Tokyo di affittare le loro abitazioni ai turisti esteri anche per pochissimi giorni. Il che non toglie che ad un giapponese che scorge un mozzicone di sigaretta perso su di un marciapiedi immacolato venga da pensare che a buttarlo sia stato un cinese.…

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Il 30 agosto a Montalcino ci sarà una serata di beneficenza per i terremotati del Giappone organizzata da Tomoko e Yoshi. Vivono a Montalcino da molti anni ma in Giappone hanno i loro parenti e amici.
Hanno pensato di proporvi questa iniziativa di solidarietà nella speranza di raccogliere il denaro per offrire una bella cena ai loro compatrioti sfortunati. La cena sarà preparata dall’Associazione Sommelier del Giappone

di Donatella Cinelli Colombini

Il programma della serata vede impegnati tantissimi montalcinesi che si uniscono a Tomoko e Yoshi nel desiderio di offre opportunità golose ai partecipanti: grandi vini e ottime pietanze tradizionali preparare dalle massaie.
La serata avrà successo solo se tante persone parteciperanno.
Dunque vi aspettiamo numerosi!

Ecco il programma:
Ore 17 Campo sportivo: partita di calcio fra produttori, giornalisti e qualche giocatore professionista di Serie A che ha militato nella squadra del Siena.
Ore 19 Aperitivo-cena a ingresso  gratuito. Fortezza di Montalcino
Ogni partecipante potrà contribuire alla raccolta dei fondi scegliendo vari tipi di

consumazione:
un bicchiere di Rosso e/o di  Brunello, una cena con piatti tipici preparati dai Quartieri di Montalcino, una degustazione di prosciutto di cinta senese e pecorino.
Nel corso della serata sarà organizzato anche il gioco della tombola con in palio bottiglie magnum di Brunello di varie aziende.…

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