di Donatella Cinelli Colombini #winedestination

A Verona nascerà il Museo Internazionale del Vino MUVIN, una struttura che ha già iniziato a organizzare eventi di statura internazionale, come la prima “International Conference On Wine Museum” il 7 dicembre 2023.
Dal “censimento” 2021 risulta che l’Italia ha già 46 musei del vino e 83 del gusto. 20 sono in Piemonte, 18 in Emilia Romagna, 13 in Veneto ma quasi tutte le regioni ne hanno uno (18 su 20). Si tratta di infrastrutture che raccontano la storia e la civiltà del cibo e del vino anche usando ambienti immersivi e strumenti multimediali. Le infrastrutture espositive dedicate all’enologia e al gusto sono prevalentemente di proprietà comunale (41% del vino e 52% del gusto) o di aziende (33% e 24%).

46 MUSEI DEL VINO E 83 MUSEI DEL GUSTO IN ITALIA

Roberta Garibaldi, a capo del comitato scientifico di MUVIN, ha chiesto ai turisti del vino che, nel 63% dei casi vorrebbero visitarne uno, quali servizi sperano di trovare nei musei del vino. L’elenco contenuto nel “Dossier Musei Internazionali del Vino” comprende la ristorazione (69%), degustazioni (64%), possibilità di prenotare le esperienze nelle cantine (65%) e lo shopping di prodotti tipici (65%). C’è quindi, nelle attese dei visitatori, qualcosa di diverso della semplice esposizione di oggetti tradizioni, documenti e ambienti storici.…

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