di Donatella Cinelli Colombini, #winedestination, Brunello di Montalcino 

Tutto inizia con una frase del Ministro Francesco Lollobrigida che scatenò tantissime polemiche <<Spesso i poveri mangiano meglio dei ricchi perché cercando dal produttore l’acquisto a basso costo comprano qualità>>. In realtà la frase non voleva sottostimare i disagi della povertà ma intendeva evidenziare che comprando direttamente dai produttori è possibile avere alimenti più buoni, più sani, più freschi e più convenienti.

LA POVERTA’ PORTA A MANGIARE MALE E A SPRECARE MOLTO

Tuttavia si tratta di un’affermazione che tinge di rosa un problema reale e gravissimo. Io collaboro alla preparazione del pacco alimentare alla Misericordia di Sinalunga e vedo i poveri che vengono a prendere il cibo. Spesso sono grassi ma in cattive condizioni di salute, quindi riescono a sfamarsi ma non nel modo giusto.
E’ la stessa conclusione a cui sono arrivati Andrea Segrè e Ilaria Pertot che hanno pubblicato il libro “La spesa nel carrello degli altri”. Segrè e Pertot sono dell’Università di Bologna e da anni si occupano di contrasto allo spreco e del recupero del cibo a scopi caritativi. Il loro libro racconta l’impoverimento alimentare come un fenomeno economico ma anche educativo e sociale.

IL 10% DELLA POPOLAZIONE ITALIANA E’ POVERISSIMA

Secondo L’Istat in Italia ci sono 5,7 milioni di poveri “estremi” cioè il 10% della popolazione.…

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