Letto per voi da Donatella Cinelli Colombini

La cosa incredibile è che in certi casi ci riescono davvero! Il libro è piaciuto anche a me che odio il cinema. Mi sono trovata a cercare su You tube i trailer per vedere se i piatti e i vini, proposti dal mio amico Giovanni Pellicci di Wine Station, erano davvero in grado di suggerire la stessa atmosfera delle immagini.

Partiamo dal più film intrigante “Fuori menù” dove le ricette sembrano una sfida ai luoghi comuni così come i protagonisti con il loro

caos esilarane, piccante e trasgressivo. Chele di astice con lacrime di asparagi tritati, una sensuale spuma marina e salsa di ostriche. Lo chef Maxi innamorato dell’ex calciatore argentino Horacio di cui è innamorata anche la maitre Alex. Presi dall’atmosfera caotica del film cosa mangiamo? Il piatto più ardito della cucina italiana: la bagna cauda con l’aggiunta di topinambur servito con un Dolcetto DOC di Alba.

Se superate la notte senza essere espulsi dal vostro partner proseguite con un altro fil e con un’altra ricetta, si perché Giovanni Pellicci spiega anche come cucinare i piatti che propone.

Volete un altro film con assaggio da questo delizioso libro? Eccovi serviti: La magia delle spezie (2005) del regista americano Paul Mayeda che narra la storia deli Tilo, bellissima indiana di un negozio di spezie a San Francisco, che prevede il futuro, sceglie per ognuno l’essenza giusta ma ottiene questo “tocco magico” al prezzo dell’esclusione dalla vita vera.…

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