Un vero trionfo di questo austero e sofisticato vino del Sud della Toscana. Wine Enthusiast è la prima ad assaggiare alla cieca la nuova vendemmia e ad affermare che è una delle migliori annate del nuovo millennio. Dopo un’intensa degustazione di 250 vini nella sede del Consorzio del Brunello Wine Enthusiast ha premiato la vendemmia con 95 punti. Ne aveva dati 93 all’annata 2006 mentre entrambe avevano ottenuto il punteggio massimo di 5 stelle a giudizio del Consorzio >>

Via e mail arrivano le valutazioni migliori 50 bottiglie. Il Brunello Casato Prime Donne ottiene 94 punti ed è undicesimo. La descrizione è bellissima <<Esordisce con un intenso colore. Mostra una lussureggiante morbidezza e richiama more mature con profumate note di fiori, plum cake e spezie dolci. Un profilo femmineo ma potente. Strutturato ma con tannini non aggressivi>>.

Piccola nota di cronaca fra i 50 Brunello scelti da Wine Enthusiast come migliori, solo 3 hanno dichiarato un prezzo inferiore alCasato Prime Donne. Speriamo che il nostro sforzo di offrire un ottimo rapporto qualità – prezzo sia apprezzato da consumatori estampa.

Letto per voi da Donatella Cinelli Colombini …

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Letti per voi da Donatella Cinelli Colombini 

Impostò la sua vita su concetti come “pensiero e azione”, “dovere e diritto”, “religione del dovere”. Ideali di estremo sacrificio di sé che oggi fanno sorridere ma dettero all’Italia un’ottima generazione di politici e amministratori. E infatti il mio bisnonno fu retto e capace nella cosa privata come in quella pubblica.

Fu sindaco di Lajatico (1883-5) e dopo essersi spostato in Chianti, fu sindaco anche di Castelnuovo Berardenga fino al 1907. Qui riportò in pareggio il bilancio e fece decisivi miglioramenti con acqua potabile, lavatoi, fogne, scuole, cimiteri e persino un nuovo palazzo comunale. Colpisce la vastità del suo impegno politico a Siena e in Maremma. La sua figura è descritta in un opuscolo scritto da Roberto Boldrini e intitolato “Guelfo Guelfi e Michele Pini  Un’amicizia risorgimentale” che è stato recentemente pubblicato a cura della Banca Popolare di Lajatico fondata appunto dal Guelfi.  In famiglia si tramandano

episodi del bisnonno Guelfo e soprattutto della sua terribile moglie Girolama Mannini. Lei era religiosissima e non vedeva di buon occhio gli ideali mazziniani e forse massonici del marito.…

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Tanti disegni, tante fotografie antiche, tanti personaggi … come Bramante Ferretti il più vecchio vendemmiatore di Montalcino o Ersialia Caetani Lovatelli  (1840-1925) considerata la donna più colta d’Italia e la prima ammessa all’accademia dei Lincei. A lei Carducci scrisse nel 1886 << mi tersi con il vin di Argiano il quale è tanto buono>> riferito al rosso delle proprietà Lovatelli a Montalcino.

Anche il Casato Prime Donne compare nell’agenda con la bottiglia futurista  che richiama il brindisi di Filippo Marinetti nel 1935 a Siena << il Brunello è benzina >>. In fondo all’agenda c’è anche un pezzo sul Premio Casato Prime Donne e il sentiero con le dediche delle vincitrici e le opere d’arte nei vigneti di Brunello.

Tra i “letti per voi” c’è dunque questa agenda che è più di un quaderno per appunti, è un libro di storia locale in cui mettere anche il proprio

 vissuto. Dove comprarla? A Siena nel negozio del miglior artigianato “Toscana lovers” in Piazza Indipendenza.…

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“Il vino e il mare” di Andrea Gabbrielli (Iacobelli Edizioni €15). E’ un libro che sembra scritto per me, che ho messo la mia seconda casa nell’isola di Gozo e sogno di produrci vino. Ho iniziato a leggerlo per l’amicizia che mi lega a Andrea Gabbrielli e poi mi sono innamorata di questo piccolo grande libro

di Donatella Cinelli Colombini

Spiega le specificità e la logica della viticultura di questi “angeli matti”,  per dirla come Veronelli, che fanno vino sulle isole.

Soprattutto spiega la storia antica del Mediterraneo, di cui, le piccole isole, sono state un crocevia di civiltà fino dalle epoche più remote. 10.000 anni di lavoro agricolo e allevamento hanno conferito il caratteristico aspetto terrazzato, al paesaggio di questi luoghi sospesi nel mare. Di questa storia e di questo panorama la vite ha una parte importante che ora rischia di finire.

Le isole minori italiane hanno una popolazione complessiva di 100.000 abitanti e ricevono ogni anno venti milioni di

turisti. Si tratta soprattutto di piccole isole con una superficie compresa fra i 10 e i 50 kmq. I vigneti sono piccoli, in aziende piccole e per la maggior parte poco meccanizzate e quindi poco remunerative soprattutto se confrontate con le attività turistiche. A questo si aggiunge la burocrazia << al limite dell’inestricabile>> e la presenza di vitigni e vini fuori dai parametri internazionali.  Elemento, quest’ultimo, che può costituire un’opportunità ma anche un problema commerciale.…

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“Eat Parade” è il nome di una fortunata trasmissione televisiva di Bruno Gambacorta che da 14 anni propone, ogni settimana, a oltre due milioni e mezzo di telespettatori, le più belle storie italiane legate al cibo e al vino. Un rotocalco di 650 puntate con il meglio di ciò che arriva in tavola 

di Donatella Cinelli Colombini

Ora “Eat Parade” diventa un libro ( RaiEri e Vallardi 272 pagine € 15,90) in cui Bruno Gambacorta racconta le 35 storie più significative in cui si è imbattuto: la Cooperativa San’Orsola che producendo frutti di bosco ha salvato dall’abbandono la valle alpina dei Mòcheni, il vino Centopassi prodotto sui terreni confiscati alla mafia, il giurista Giacomo Rech che crea “Green T”  il miglior ristorante cinese d’Italia. 

Almeno un capitolo per ogni regione con un racconto più ricco di particolari e più descrittivo rispetto al ritmo, necessariamente breve, del mezzo televisivo.

Bruno ha diviso il libro in tre parti: saper fare, far sapere, rinascere in cucina. Nella prima ci sono i prodotti insoliti, oppure salvati dall’oblio e in certi casi reinventati. Io sono nella seconda sezione fra chi ha contribuito a far conoscere l’enogastronomia, nel mio caso con il turismo del vino. Infine ci sono le storie di chi ha reinventato la sua vita in cucina. In più settanta ricette, tutte d’autore.  

Ma chi è questo cantore dell’Italia da magiare? E’ un medico napoletano sposato con un’altro medico, napoletana

anche lei e altrettanto in gamba.…

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E’ la storia di un gruppo di giovani che, come me,  trascorreva le estati insieme a Montalcino fra il 1970 e l’85 raccontata in forma di giallo da Maurizio Centini
 
di Donatella Cinelli Colombini

Il libro si intitola “Il Pozzo” (Editore Memoranda 17€) ed è il romanzo di esordio di un montalcinese che ha lasciato la sua terra natale a 23 anni e ora vive a Massa. Giornalista con collaborazioni nelle più importanti testate nazionali  e per un certo periodo con Indro Montanelli, Maurizio Centini è, nel mio ricordo, il giovane intelligente, curioso, acuto e fantasioso che conoscevo a 18 anni. Ritrovarlo nei panni di un bravo scrittore è per me una piacevole sorpresa così come il suo libro è un ritorno al passato. Quanti ricordi, quante facce, quanta nostalgia per quegli anni spensierati, quando bastava un mangiadischi per trascorrere una bella serata.

Ma veniamo al libro. C’è un protagonista, un criminologo di Montalcino, che ovviamente, si chiama Brunello, Brunello Dotti. Il nostro eroe è intelligente sul lavoro quanto imbranato con le donne. Insegue un serial killer che sevizia e poi uccide le figlie delle donne con cui ha avuto una storia d’amore. Avventure che, per la maggior parte, sono amori estivi legati al gruppo dei nostri veri amici di gioventù. Impressionate vero?
Il finale è a sorpresa.…

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Farmacista, enotecario, poeta, esperto di teologia e di fitoterapica questo è Gabriele Peritore autore del libro “Io sono la vera vite” ( Edizioni Libreria Croce € 13)

di Donatella Cinelli Colombini

E’ sorprendente che un farmacista abbia una cultura teologica così profonda, quasi da studioso di religioni.

Soprattutto è sbalorditivo trovare un conoscitore della botanica che scrive poesie di intensità espressiva degna di un Ungaretti. Gabriele Peritore sa l’origine dell’abete natalizio e l’utilità terapeutica del biancospino ma contemporaneamente scrive sul Vangelo. Un argomento questo, dove ogni piccolo errore può costare molto caro.

Ma chi è questo novello Pico della Mirandola dalle competenze universali? E’ nato a Agrigento ma vive a Roma. Io l’ho conosciuto a Montefiascone dell’ Enoteca Volo Divino, luogo raffinato con arredamento trendy e cibi siciliani e locali ma sempre anticonvenzionali. Lui ci ha spigato il menù e poi ha servito in tavola come se quello fosse il suo lavoro da sempre. Dagli amici che erano con me ho saputo che l’enoteca di Gabriele Peritore è ormai il punto di riferimento della migliore gioventù della zona ed è facile capire perché.

Che bella persona questo Peritore! E’ così difficile incontrare qualcuno che fa le cose che gli piacciono arrivando sempre all’eccellenza ma rimettendosi in gioco costantemente,  qualcuno che è grande e non sente nessun bisogno di apparire tale.

Vi consiglio di leggere Io sono la vera vite, rimarrete sbalorditi e sicuramente andrete a Montefiascone per incontrare questo personaggio singolare e entusiasmante.…

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E’ il libro sul vino più divertente che abbia mai letto:  Sex and the wine, di Francesca Negri (Curcu & Genovese  12 € ). Una fotografia modaiola e trasgressiva del nuovo consumatore  femminile

di Donatella Cinelli Colombini

La rivelazione fondamentale è che il vino << noi lo viviamo come se fosse un uomo>>.  Il wine lover in rosa cerca nelle buone bottiglie la soddisfazione del suo bisogno di emozioni, di incontri, di esaltazione della buona tavola. Vino  << che sappia raccontare una storia, sua o tua non importa. L’importante è che sia piena di passione>>.

In realtà Francesca Negri ha una solidissima cultura enologica su storia, degustazione organolettica, tecnica di servizio, zone di produzione e caratteristiche delle denominazioni, solo che,  come molte donne, ne parla senza arroganza  << non ha bisogno di far finta di sapere tutto …  invece, quando sono gli uomini a parlare di vino si sentono obbligati all’onniscienza >>. Insomma donne del vino alla riscossa!

Tutte le persone citate nel libro sono facilmente identificabili: Edmundo Rovelli critico enogastronomico, è evidentemente Edoardo Raspelli, Jo Cork del Wine Spectator  è in realtà Jo Cooke , ma chi è Filippo Arca << patron di una delle più blasonate cantine toscane di Brunello >> evidentemente molto collegato a WS?

Infine due battute su Francesca Negri www.geishagourmet.com), una penna emergente dell’enogastronomia nazionale: brava, coraggiosa, innamorata della vita, trasgressiva, intuitiva, capacità di suscitare interesse, con una parola che sembra banale ed in realtà è un gran complimento: nuova.…

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Il vino oltre la crisi di Fabio Piccoli e Denis Pantini (Agra  € 20 ). Un libro didattico che aiuta i giovani interessati a lavorare nel mercato del vino e offre spunti a chi opera già in questo comparto

di Donatella Cinelli Colombini

Un consulente e giornalista esperto di marketing e un analista economico che da anni studia le dinamiche dei mercati vinicoli;  due personalità diverse che insieme hanno scritto un libro coerente  nei contenuti e chiarissimo nell’esposizione. Un saggio che fotografa un mercato italiano in progressiva contrazione (i consumi scenderanno del 30% nei prossimi vent’anni) all’interno di uno scenario internazionale espansivo. Una crescita estera, tuttavia, concentrata solo in certi Paesi, cioè nei 4 giganti  Bric dove la classe media aumenterà di numero e di capacità di spesa oltre che negli Stati Uniti dove cresceranno i bevitori abituali.

Per le cantine italiane la sfida futura sarà dunque quella di conquistare quote di mercato

all’estero. Ma se in Russia è così difficile trovare importatori affidabili e avere la certezza dei pagamenti, in Brasile e in India le tasse moltiplicano i prezzi dei vini a dismisura e la Cina sembra un monopolio francese, cosa possono fare le  12.000 cantine italiane esportatrici? Fabio Piccoli detta una ricetta che può essere riassunta in una parola FORMAZIONE.  Formazione di export manager in Italia e formazione degli opinion maker (sommelier e addetti alla catena distributiva) nei Paesi importatori.  
Dunque se avete voglia di lavorare nel mondo del vino oppure se ci lavorate già e volete migliorare i vostri risultati professionali leggete Il vino oltre la crisi,  vi aiuterà

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