di Donatella Cinelli Colombini #winedestination

Io adoro il Canada, il suo carattere multietnico, mi piace la tolleranza dei canadesi e il loro modo di godersi la vita scegliendo quello che amano senza troppa ostentazione. L’unica cosa che non mi piace è il clima. Troppo freddo in Québec o in Alberta e troppo umido in British Columbia. Tuttavia scendendo da Vancouver verso Sud troviamo una zona che sembra in Europa: la valle di Okanogan. Viene definita un deserto tascabile e coltiva vigneti di Merlot, Cabernet Sauvignon, Riesling, Pinot Nero, Pinot Bianco, Pinot Grigio e Chardonnay. Ci sono 185 aziende vinicole autorizzate e 3.575 ettari (8.830 acri) di vigneti.

OKANOGAN 185 CANTINE 60 VITIGNI E TANTI TERROIR

In Canada c’è un altro distretto viticolo importante, in Ontario poco sopra le cascate del Niagara da cui prende il nome. Quindi non storcete in naso se vi propongono un vino canadese perché il global warming ha creato nuove opportunità anche in America e ci sono bottiglie davvero eccellenti. I più conosciuti sono gli Ice wine ma c’è un’estrema varietà di scelte. Io propendo per il Pinot Noir ma anche molti Chardonnay canadesi sono eccellenti.
La valle di Okanogan è lunga 210 km e, nella parte meridionale, arriva al confine USA con lo stato di Washington. I primi vigneti sono stati piantati intorno al 1960 e sono concentrati sugli alti rilievi intorno alle rive del lago Okanogan.…

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