Visto per voi da Donatella Cinelli Colombini

Serata magica: 4 Champagne di ottimo livello e 3 spumanti Ferrari di alta qualità, cena nel prato dell’ Agriturismo San Martino, proprietà si Silvia Mannucci Benincasa, discendente di Santa Caterina. La temperatura è perfetta, la compagnia davvero piacevole, siamo a tavola con la padrona di casa e Toni Cafarelli chef gelatiere siciliano che ha raggiunto il successo a Firenze reinventando gusti e lavorazioni. Gran maestro di cerimonie Gianluca Monaci del Barrino di Montisi – L’ombelico del mondo, che sfoggia un sorriso contagioso . Ci accompagnano brani d’opera cantati da un baritono particolarmente bravo e appassionato di bollicine, poi ci sono le

bandiere che volteggiano e volano nella notte stellata. Scopriamo che lo sbandieratore è Andrea Magiil selezionatore di formaggi che ci ha fatto gustare delle spettacolose forme di

cacio. Il resto della cena arriva dalle sapienti mani delle massaie e trasmette tradizione, piacevolezza e amore.
Anche quest’anno Montisi, piccolo borgo medioevale miracolosamente intatto, si conferma la capitate delle bollicine d’autore.

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