Di Donatella Cinelli Colombini

Only Wine è il salone nazionale dei giovani wine maker e delle piccole cantine che si svolge da 10 anni, ogni aprile, a Città di Castello.
Oltre 5.000 metri quadri di area espositiva a disposizione di 150 cantine che presentano circa 900 etichette diverse. Quasi un festival dedicato al “piccolo ma bello”. Gli espositori hanno 3 requisiti: un titolare nato dopo il 1982, ottimi vini e un’azienda con meno di 15 anni di storia oppure con meno di 7 ettari di vigneto.
Gli operatori e il pubblico di Only Wine sono talent scout a caccia di novità in bottiglia. Il loro entusiasmo li accomuna agli espositori così come la voglia di sperimentare, che costituisce il drive dell’intero evento.

I VINI DA MERENDA DI FRANCESCO SAVERIO RUSSO

Un ruolo particolare, a Only Wine 2023, viene attribuito ai “vini da merenda”. Le bottiglie con queste caratteristiche, riconoscibili da speciali bollini, sono state selezionati da Francesco Saverio Russo, celebre esperto e wine critic. Si tratta di una nuova tendenza mondiale e riguarda “vini leggeri” dal sorso particolarmente agile. Il loro assaggio costituisce una vera esperienza delle nuove frontiere dell’enologia.

CHIARA GIORLEO E LE DONNE DEL VINO

Domenica alle 16 vanno in scena le Donne del Vino con un talk show condotto da Chiara Giorleo, giornalista, straordinaria assaggiatrice e wine educator WSET.…

L'articolo A ONLY WINE ANCHE LE DONNE DEL VINO sembra essere il primo su Cinelli Colombini.