Di Donatella Cinelli Colombini

Ha 31 anni, una laurea in agraria e una in enologia, ha superato i tre livelli WSET, parla perfettamente inglese e, dal 2016, è Sommelier Fisar. Lavora a Felsina, in Chianti Classico dove dirige la wine hospitality e ora,  durante il periodo di quarantena covid ha rilasciato una video intervista a Marco Montemagno, il mitico Monty, che ha lasciato tutti di stucco per la simpatia, la competenza, l’entusiasmo, la chiarezza espositiva con cui ha parlato di vino ad un pubblico internazionale che segue Montemagno soprattutto per ascoltare marketing e economia.

CARLOTTA SALVINI MIGLIOR SOMMELIER FISAR 2019

Ma chi è Carlotta Salvini, la giovane donna che è salita sul gradino più alto dei sommelier FISAR 2019? E’ nata a Siena ed è entrata nel mondo del vino, come tanti studenti, partecipando alla vendemmia.

La competizione al titolo nazionale 2019 è avvenuta il 16 novembre nell’acquario di Livorno in occasione del XXVI concorso Miglior sommelier d’Italia Fisar (Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori). Un concorso a cui Carlotta partecipava in rappresentanza della delegazione di Siena Valdelsa. C’erano una prova scritta di conoscenza sui vini, una prova pratica sulla tecnica di servizio e degustazione, infine una prova orale nella quale è importante anche l’aspetto di comunicazione. I candidati dovevano descrivere un vino assaggiato al buio.…

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Jonah 6 mesi pelo raso e intelligenza viva.
Toto piccolo peloso 3 anni, i proprietari vogliono essere sicuri che non verrà maltrattato.
Martino, Camillo e Cesare, cuccioli marroni.
Slino bellissimo cane bianco con musetto affilato, è stato abbandonato in un fosso da un padrone scriteriato.
Ambrogio ha vissuto legato alla catena per anni con poco cibo, ha un bel mantello bianco e marrone …..

Questi sono alcuni dei cani in attesa di adozione segnalati da Siena News ma ce ne sono in ogni città. Cerca il tuo, quello che aspetta te e portalo a casa ti darà tanto affetto.

La prossima primavera ti aspettiamo qui alla Fattoria del Colle per farti conoscere Felix in nostro, morbido, peloso, dolcissimo, scodinzolante amico a 4 zampe

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