Violante Gardini la vulcanica Cinellicolombini Jr vi aspetta con Brunello, Doc Orcia e Supertuscans. Balleremo fra le botti con la band The Pipedreamers e la maestra profumiera Gloria Del Dottore darà un tocco sensuale ai desideri che accompagnano le stelle candenti.
La festa inizia alle 10 e continua fino a mezzanotte ma chi vuole anticiparsi e cenare nell’Osteria della Fattoria del Colle troverà un buffet con 10 specialità gastronomiche (28€). Ecco il menù
• Riso freddo con pesto di basilico, pomodori ciliegini e pecorino fresco
• Pappa col pomodoro fiorentina fredda
• Pasta di Gragnano con sugo bugiardo della Val di Chiana
• Tartara di filetto di bue chianino tagliata al coltello
• Mozzarelle di latte di bufala di giornata con prosciutto salato senese
• Pancetta di maialino in porchetta
• Patate alla poverella e verdure al forno di Violante
• Ricotta montata con pinoli, uvetta e Vin santo
• Pesche del Chianti
• Caffè in forchetta
Torniamo alla nostra festa di Calici di stelle. La musica inizia con un omaggio a Giuseppe Verdi in occasione del

bicentenario della nascita e prosegue con pezzi moderni per ballare fra le botti. Ma ogni mezz’ora ci sarà sosta per una degustazione, un assaggio sfizioso e un profumo. Ecco il programma

• Spiedini di frutta e formaggio con Rosato IGT “Rosa di Tetto” 2012
• Biscotti del contadino con anici e zenzero con IGT Rosso “Il Drago e le 8 colombe” 200
• Mousse di pecorino stagionato con Doc Orcia “Cenerentola” 200
• Mousse di prosciutto di cinta senese con Brunello di Montalcino DOCG 2008
• Cacao amaro con Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2004

A mezzanotte ultime stelle cadenti e ultimo profumo con Gloria Del Dottore della Profumeria Nella di Sinalunga.…

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