L’appuntamento è per il 24 marzo a Trebaseleghe un paese di origine romana che già nel 1152 aveva “Tribus Basilicis cum castro et villa et pertinentiis suis”. In questo antico luogo del veneziano c’è il ristorante Scottadito conosciuto come un tempio delle tradizioni gastronomiche. E’ qui che lo chef Diego ha deciso di cimentarsi in qualcosa di diverso dal solito: una serata a base di piatti tradizionali toscani di cui spiegherà i piccoli segreti. Una cena ma anche un’esperienza che arricchirà di notizie e curiosità tutti

gli intervenuti perché accanto a Diego ci sarà il sommelier e wine educator Mauro che accompagnerà i partecipanti nella comprensione del re dei vitigni toscani: il Sangiovese. Nei calici arriveranno tre diverse espressioni di Sangiovese Chianti Superiore DOCG, Brunello di Montalcino 2008 e il Supertuscan IGT “Il drago e le 8 colombe” prodotti nelle cantine di Donatella Cinelli Colombini.

Piaceri della tavola e non solo, a un prezzo davvero speciale: 22 Euro a persona. Gli organizzatori hanno infatti unito le forze per offrire una grande esperienza di Toscana a un piccolo numero di golosi e wine lover. Il titolo dell’evento è “A scuola con sommelier e chef”. I vini che verranno serviti sono piccole produzioni di fattoria destinate ai migliori ristoranti di 32 Paesi del mondo. Gioielli artigianali che ricevono ottimi punteggi nelle riviste estere più qualificate e provengono dal Casato Prime Donne a Montalcino e dalla Fattoria del Colle a Trequanda.…

L'articolo Scuola di sapori toscani con sommelier e chef a Trebaseleghe sembra essere il primo su Cinelli Colombini.