Un risultato sorprendente in un’annata sorprendente che ha chiesto ai vignaioli tutto il loro impegno. In primavera hanno lavorato anche la domenica per mantenere i grappoli sani dagli attacchi della peronospora scatenata dall’alternarsi di pioggia e giornate caldissime. Persino la fioritura è stata disturbata dalle perturbazioni determinando la riduzione della dimensione e del numero dei grappoli.

IL CLIMA PAZZO DEL 2018 ANNATA DI PIOGGE INCESSANTI

Il numero di giornate piovose del 2018 è impressionante: 16 a gennaio, 16 a febbraio, 20 a marzo, 11 a aprile e 18 a maggio. Anche la quantità di pioggia è stato impressionante, alla fine di maggio, la Fattoria del Colle fu colpita anche da una “bomba d’acqua” che allagò la cantina storica dove si trova la bottaia. Dopo ferragosto arrivò una perturbazione gelida che imbiancò le montagne e irrigidì le cellule delle bucce dell’uva.

2018 ANNATA BENEDETTA DAL SOLE DI SETTEMBRE E OTTOBRE

I meteorologi avevano previsto un settembre assolato ma dopo un’estate con l’ombrello nessuno ci credeva. Invece arrivò il sole dando una svolta alla vendemmia.

Le viti furono sfogliate alla “vecchia maniera” e il calibro degli acini tornò normale e l’accumulo dello zuccherò crebbe gradualmente.
Nei vigneti di Donatella Cinelli Colombini scommettemmo sul sole e decidemmo di fare la vendemmia “dei nonni”, come usava 50 anni fa.…

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di Caterina Donnini in occasione del suo stage da Donatella Cinelli Colombini

Le Strade del Vino vengono istituite dalla legge 268 del 1999, la prima normativa finalizzata a creare una rete d’offerta turistica nei territori del vino. Uniscono cantine, ristorazione, ricettività, bellezze naturalistiche, culturali e specificità produttive oltre ai servizi all’interno di una rete integrata e coordinata che rende il turista protagonista. Ad oggi le aspettative della legge sono ancora in parte disattese e la promozione degli eventi non sempre è gestita in modo coordinato.

LA STRADA DEL VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO E DEI SAPORI DELLA VALDICHIANA

In Italia sono presenti 154 Strade, di cui 14 in Toscana, percorribili in automobile, in bicicletta o a cavallo, che offrono ai visitatori attrazioni storiche, artistiche e naturali. Sono frequenti anche percorsi tematici, come quelli proposti dalla Strada del Vino Nobile di Montepulciano, nata nel 1998 nel territorio della Valdichiana senese. Tramite eventi ed esperienze, questa Strada valorizza e promuove il patrimonio paesaggistico ed enogastronomico, la storia, l’arte e le tradizioni della zona.

Il suo ufficio turistico, nel centro di Montepulciano, è ben organizzato ed offre ai visitatori le informazioni relative alle cose più importanti da vedere e agli eventi da non perdere, alle aziende vitivinicole e ai produttori locali.

VALDICHIANA LIVING

Inoltre, si occupa di tutte le necessità organizzative per le visite in Valdichiana, fornendo preventivi personalizzati in base alle esigenze del turista.…

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Di Donatella Cinelli Colombini, Chianti Superiore, Orcia Doc

Difficilissimo immaginare il vino a cui si riferiscono e praticamente impossibile che il wine lover le trovi o utilizzi il loro sito per organizzare il suo tempo libero. Visto che il turismo del vino usa internet come principale strumento di diffusione c’è da chiedersi se gli organizzatori hanno valutato gli effetti di scelte così penalizzanti anche se politicamente corrette.
La confusione che regna nelle 150 Strade del vino italiane ha origine nella legge che le istituisce, faccio mea culpa perché anch’io ho messo le mani in quei testi e solo ora mi rendo conto del danno che ha ingenerato la mancanza di regole precise. Regole che a quell’epoca mi sembravano

ostacolare la creatività e la necessità di diversificare l’offerta turistica ma che poi è stata all’origine di un’autentica babele e di scelte che ogni esperto di marketing avrebbe bocciato. Io immaginavo che le Strade dovessero essere molto diverse le une dalle altre per poi essere riunite in tipologie a seconda del loro carattere prevalente: storico, ipogeo, familiare … invece è avvenuto un appiattimento che non mette in luce i punti di forza di nessuno. Viste dal web sembrano più o meno tutte uguali. E’ un errore gravissimo perché il turismo si fonda sulla diversità, i luoghi uguali agli altri non valgono il viaggio.…

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Sarà Donatella Cinelli Colombini a dare il benvenuto ai partecipanti prima della vista delle sue due cantine di Montalcino e del Chianti. Ultimo tocco a un’esperienza full immersion nel Sangiovese un bagno nel vino per rigenerare anche la pelle con le strepitose virtù dei vini di Montalcino

Per un minimo di 4 persone
284 € a persona

Sono compresi nel programma:

• • 2 pernottamenti in camera doppia con bagno
• • 2 colazioni a buffet a base di torte e marmellate fatte in casa, pinzimonio con le verdure dell’orto, salumi e formaggi tipici
• • 2 cene tipiche con vini esclusi
• • Visite, degustazioni, vinoterapia e incontri indicati nel programma

L’importo non comprende i trasferimenti

PROGRAMMA

Venerdì’

• Arrivo alla fattoria del Colle, agriturismo in Toscana, sistemazione in camera o in appartamento. Arredamento composto prevalentemente da mobili autentici d’antiquariato
• ore 18 Donatella Cinelli Colombini riceverà gli ospiti nella villa cinquecentesca e offrirà loro un aperitivo a base di rosè di Sangiovese 
• ore 20 ristorante Osteria di Donatella cena degustazione di 3 portate a base di specialità tipiche: Comprende pappardelle con sugo toscano e tagliata di bue chianino 

Sabato

• ore 8.30 – 10 colazione
• ore 10 esperienza nei vigneti di Sangiovese, Foglia tonda e Traminer con un autentico vignaiolo che spiegherà le fasi vegetative della vite e le pratiche agronomiche in corso.

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Di Bonella Ciacci

Scopro per caso, seguendolo su Twitter e Facebook, che Gianluca Morino, della Cascina Garitina, produttore vitivinicolo a Castel Boglione (AT), 43 anni, con la passione per Barbera e Brachetto, è un forte sostenitore del tappo a vite, o screw cap, e che lo usa. Essendo io della zona dei grandi vini toscani come Brunello di Montalcino e Vino Nobile di Montepulciano, dove anche il solo pronunciare il nome di questo tappo equivale ad eresia, mi incuriosisco, e da questa curiosità è nata un’intervista ad un produttore piemontese, altra terra di grandi rossi italiani, che sfida la tradizione.

Gianluca Morino è Presidente dell’Associazione Produttori della Barbera d’Asti superiore Nizza. Appassionato innovatore, crede nell’importanza del digitale per lo sviluppo economico delle aziende agricole; divulgatore dei valori e della bellezza del suo territorio, con l’aiuto del web sta facendo scoprire la Barbera e il Nizza a wine lovers, giornalisti e importatori di tutto il mondo.Nel 2011 è stato ideatore e realizzatore di #barbera2; nel 2013 ha realizzato la tavola rotonda #digitalbarbera.

Bonella Ciacci –  Nel mondo dei produttori sei un innovatore, hai cambiato il modo di raccontare un vino e una cantina, e anche nell’argomento dei tappi, sembri stare al passo coi tempi. Da quando hai iniziato ad usare lo screw cap, ovvero il tappo a vite, o Stelvin?…

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Donatella Cinelli Colombini è stata chiamata a ricoprire la presidenza quasi a “furor di popolo” dai produttori che vedono in lei la persona che può dare una svolta alla denominazione. <<La stima dei miei colleghi mi tocca profondamente. Ce la metterò tutta per vincere una sfida davvero difficile>> Per capire la situazione basta dire che per i 10 posti in Consiglio di amministrazione non c’erano 10 candidati, insomma il consorzio ha pochi mezzi economici e molte speranze.
<< I vini sono davvero buoni e manifestano tutto l’impegno e la passione dei produttori che nella stragrande maggioranza delle aziende fanno tutto direttamente: dalla vigna alla vendita delle bottiglie>> Insomma in un mondo globalizzato nella Doc Orcia il vino è ancora un prodotto familiare anche se ci sono ottimi agronomi e enologi come consulenti.
Solo 220.000 bottiglie all’anno in  un territorio pieno di città d’arte, di centri termali e con uno dei paesaggi agricoli più belli del mondo che l’Unesco, nel 2004, ha riconosciuto patrimonio dell’Umanità.

La Doc Orcia si estende su 13 comuni: Buonconvento, Castiglion d’Orcia, Pienza, Radicofani, San Giovanni d’Asso, San

Quirico d’Orcia, Trequanda e parte di Abbadia San Salvatore, Chianciano Terme, Montalcino, San Casciano dei Bagni, Sarteano e Torrita di Siena.
<<Proprio la bellezza del territorio della Doc Orcia e i turisti che ogni anno vengono a visitarlo sono>> secondo Donatella Cinelli Colombini <<la soluzione del problemi commerciali della giovane Doc Orcia nata fra due colossi come il Brunello di Montalcino e il Vino Nobile di Montepulciano>>.…

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Letto per voi da Donatella Cinelli Colombini
Positivi commenti ai risultati dell’export enoico toscano dove i vini DOCG e DOC hanno tirato la volata con un +9,6% costruito soprattutto grazie alle spedizioni in USA. I wine lovers a stelle e strisce sono trai maggiori estimatori del vino toscano che segna un meritato + 14% proprio in quel mercato dove, infatti, sono stati investite le maggiori risorse in eventi e degustazioni organizzate dai consorzi e dalla Regione Toscana.
Proprio l’amministrazione regionale – Toscanapromozione – ha organizzato la prima vera borsa del vino del nuovo millenni: Buy Wine alla Fortezza da basso di Firenze dove i produttori hanno incontrato gli operatori con un inedito meccanismo di avvicinamento fra domanda e offerta. 10.000 espositori e 30.000 operatori hanno partecipato all’evento.
Ogni cantina espositrice ha dichiarato in anticipo le proprie caratteristiche produttive e i mercati in cui stava cercando

contatti. Stessa cosa hanno fatto gli operatori esteri relativamente alla loro ricerca di vino da importare. Grazie all’elaborazione elettronica di questi dati ogni produttore ha avuto la lista dei contatti utili e una serie di appuntamenti che gli hanno permesso di ottimizzare il tempo concentrandosi solo su reali opportunità di affari.
Finalmente un modo moderno di fare fiere, dove l’elettronica è messa al servizio del business e invece di un’inutile investimento in stand e allestimenti tutto lo sforzo viene concentrato sui contatti e sugli assaggi.…

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Visto per voi da Donatella Cinelli Colombini
Caterina Dei è bella, brava, intraprendente e ha una voce da sogno. Ha sempre prodotto ottimi Vino Nobile di Montepulciano, caratterizzati da finezza e identità, ma ora ha anche una cantina che pare una reggia.

La famiglia di Caterina estrae e commercializza travertini e altre pietre di grande pregio. Da loro ho visto lastre con striature che sembravano dipinti, blocchi di tutte le parti del mondo e di ogni colore. Ebbene la cantina è letteralmente foderata di queste pietre pregiate come fosse il palazzo di un emiro arabo. Non credo esista al mondo un’altra cantina altrettanto sontuosa.

Se il Montepulciano <<d’ogni vino è re>> come scrive Francesco Redi nel suo “Bacco in Toscana”, ebbene la bottaia Dei sembra proprio la sala del trono.
Siamo da Caterina Dei per l’assemblea delle Donne del Vino toscane indetta dalla nuova delegata regionale Diana Lenzi

e ci riuniamo nella villa Dei in mezzo a un parco di alberi centenari. L’atmosfera è allegra come per una riunione fra amiche ma riusciamo comunque a lavorare seriamente e a progettare delle bellissime iniziative. Quest’anno l’Associazione compie 25 anni e tutte le regioni stanno progettando grandi eventi, sono certa che il nostro sarà fra i più importanti.
Poi foto di gruppo per i poster che arricchiranno il ristorante delle Donne del Vino al prossimo Vinitaly e infine a tavola nella veranda della villa.…

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E’ nato 10 anni fa e si chiama Zest termine inglese che indica gioia di vivere ma anche limone.

Zest nasce, suona e registra nella cantina di Badia Ardenga a Torrenieri –Montalcino. Una cantina museo sorta in una stazione per il cambio dei cavalli lungo la via Francigena. Qui Mario Ciacci ha raccolto le testimonianze di un passato millenario e offre ai visitatori grandi vini e una passione infinita.

Ma ecco che  “MontalcinoNews” ci rivela l’attualità di questo luogo suggestivo:  Paolo Ciacci, cantante e chitarrista, Jacopo Casini alla batteria, Simone Fantacci al basso, Andrea  e Maycol Chehi alle chitarre hanno creano il wine rock in mezzo alle botti di Brunello e ora lo stanno portando in giro per tutta la Toscana.

Il loro disco Zest è in vendita su iTunes.

Piccolo aneddoto, nonostante la differenza di età io e Paolo Ciacci siamo stati nella stesa classe. Non sono ripetente ma ho frequentato con lui un interessantissimo corso sui vini rossi all’Università di Bordeaux.

Letto per voi da Donatella Cinelli Colombini…

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visto per voi da Donatella Cinelli Colombini

Nei giorni scorsi e durante la recente missione commerciale in USA con i Consorzi del Chianti Classico e del Vino Nobile di Montepulciano, noi del Brunello e soprattutto io siamo stati oggetto di ripetute sollecitazioni affinché le anteprime dei vini rossi toscani diventassero un grande evento da realizzare nella Stazione Leopolda a Firenze. Ho ribadito in ogni sede la mia contrarietà così come ho fatto di fronte all’assessore Regionale Gianni Salvadori alcuni mesi fa.

So che la mia opinione è condivisa dal Sindaco di Montalcino Maurizio Buffi e dalla stragrande maggioranza dei produttori ma, visto che le richieste si ripetono e il fronte favorevole si allarga anche al Presidente del Chianti Giovanni Busi vorrei qui chiarire le ragioni del mio NO.

La mia non è una picca, non è frutto di un egoismo miope e neanche dell’incapacità di fare squadra. So benissimo che andando alla Stazione Leopolda ci sarebbe un grosso risparmio di costi a carico dei produttori di Montalcino. So anche quanto sia importante fare massa critica e proporsi al mercato tutti insieme come uno squadrone composto di produttori toscani uniti e compatti. A controbilanciare questi vantaggi ci sono due problemi che, a mio avviso rendono questo spostamento poco conveniente per noi di Montalcino.

Permettetemi una premessa: nella percezione di qualità di una bottiglia da parte dei consumatori  il vino propriamente detto vale

un terzo del totale, mentre il resto dipende  da valori simbolici.…

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8 febbraio, i nuovi Brunello in anteprima  a San Francisco con 40 cantine di Montalcino. Con loro i colleghi del Prosecco,  Chianti Classico e Vino Nobile

visto per voi da Donatella Cinelli Colombini

Il luogo dell’evento è più piccolo ma più raffinato rispetto a quello della degustazione di due giorni prima a New York.  Anche il pubblico è decisamente più elegante, evidentemente qui l’estetica conta più che nella grande mela.

Al seminario, i 150 posti ai tavoli non bastano,  oltre agli operatori e agli esperti prenotati, arrivano altre 30 persone. Decidiamo di non mandare via nessuno e offriamo loro un assaggio in piedi, sembrano contenti lo stesso anche se fra loro ci sono due master sommelier. 

Le bottiglie di Montalcino sono quelle con più anni di invecchiamento e quindi arrivano per ultime. Tutti seguono in religioso

silenzio le spiegazioni del bravissimo giornalista che guida la degustazione. Alla fine il Direttore del Consorzio Stefano Campatelli  risponde alle domande più tecniche, ed io, in qualità di Vicepresidente, sottolineo l’eccezionalità dell’assaggio e invito i presenti a Montalcino. Per la verità quasi tutti ci sono già stati, per un wine lovers la visita alla terra del Brunello equivale infatti al viaggio alla Mecca per i Mussulmani. E’ un must!

Nella sala da degustazione circa 150 produttori,  ciascuno dietro il suo tavolo, offrono e spiegano i loro vini. Alle due del pomeriggio arrivano 600 distributori, importatori, sommelier, proprietari  di ristoranti, esperti, giornalisti ….…

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Visto per voi da Donatella Cinelli Colombini
250 persone in fila per i 150 posti della degustazione guidata e 800 operatori nella grande sala dove  i produttori presentavano i loro vini.

Da 10 anni l’arrivo delle nuove annate di Brunello e Rosso di Montalcino è sempre un evento importante nella grande mela. Quest’anno poi c’erano, fortuna mai successa  prima,  3 nuovi vini da tre vendemmie 5 stelle: Rosso di Montalcino 2010, Brunello 2007 e Brunello Riserva 2006. Che spettacolo!
E’ questo che dico salutando i partecipanti al seminario << quest’anno Montalcino è qui con 3 vendemmie da sogno, assaggiatele per capire le differenze fra un anno e l’altro e fra una zona e l’altra, perché Montalcino è una piccola area di produzione,  ma ricca di differenze>> . Quanto piccola? << l’isola di Manhattan è un terzo di tutto il comprensorio di Montalcino , e  la superficie vitata di Montalcino è 10 volte Central Park>>Un territorio piccolo dunque ma molto densamente popolato da cantine.

Ci  sono 208 aziende imbottigliatrici tutte diverse fra loro ma tutte con dalla stessa passione nel produrre grandi vini. E qui a New York abbiamo portato davvero delle bottiglie da sogno. Gli operatori sono letteralmente calamitati dai tavoli dove i produttori servono  il loro Brunello.
Io, sono nella veste di vicepresidente del Consorzio del Brunello, e quindi devo  disertare il tavolo con i vini del Casato Prime Donne dove tuttavia Luca Mittica e Mike del nostro

importatore Banville & Jones hanno tenuto testa a un afflusso massiccio di operato.…

L'articolo Brunello, Brunello, Brunello, New York ti ama! sembra essere il primo su Cinelli Colombini.

Visto per voi da Donatella Cinelli Colombini – cronaca della missione in

USA del vino italiano
New York , il seminario è in un posto spettacolare: Apella un edificio affacciato sul fiume Hudson dove ogni elemento architettonico e di arredamento è di grandi architetti.

Il seminario sul mercato americano è tenuto della società di comunicazioni ed eventi Balzac, una delle migliori in USA  dove il titolare Paul tiene corsi anche nella più prestigiosa università per il wine business, quella di Davis.

Nel mercato USA ci sono 100.000 tipologie di vini in vendita e di queste 5.000 (fra essi 1.000 vini italiani)  hanno ottenuto punteggi superiori  a 90/100 sul “Wine Spectator” . Si tratta dunque di un mercato sovraffollato dove gli importatori fanno fatica a smerciare le tipologie che hanno già in portafoglio. Questo rende le cose difficili a chi vorrebbe iniziare ad esportare.
Ma chi sono i consumatori di questo mercato? Vanno divisi in 6 tipologie:
– Indifferenti
– soddisfatti, sono poco attratti dal vino
– tradizionalisti,  anche loro poco interessati
– consapevoli quelli che molto raramente scelgono vini con il miglior rapporto qualità prezzo
– ossessionati sanno tutto ma non comprano quasi niente
– entusiasti hanno in mano il 65% del mercato, fanno vita sociale, bevono il

vino soprattutto a casa, hanno buona capacità di spesa.…

L'articolo Il wine lover USA si conquista col cuore sembra essere il primo su Cinelli Colombini.