Di Donatella Cinelli Colombini #wine destination

Gli Hub enoturistici sono le stelle più luminose dell’enoturismo, grazie alla loro maggiore visibilità spostano grandi flussi di appassionati che poi vanno a visitare cantine e vigneti nella stessa zona. Hanno la capacità di accrescere la conoscenza di una denominazione proponendo esperienze e corsi ad esso dedicati e rinnovano la sua immagine con nuove modalità e nuovi argomenti, ma soprattutto puntano sugli appassionati restringendo il target dei visitatori e motivati a conoscere e comprare i vini del territorio. Gli Hub del vino hanno quindi un effetto tonico sulle denominazioni in cui si trovano e sulle cantine turistiche in esso presenti.

GLI HUB ENOTURISTICI ITALIANI PRIVATI

Dobbiamo considerare almeno due tipologie di HUB enoturistici: quelli privati e quelli pubblici o collettivi. I primi hanno finalità più indirizzate sul proprio brand, ma lo stesso effetto propulsivo, degli altri,  sui territori in cui si trovano. Fanno parte di questa tipologia la cantina Antinori nel Chianti Classico che ha vinto premi di architettura e di turismo di statura mondiale come il World’s Best Vineyards 2022 luoghi storici come Brolio, dove il Barone Bettino Ricasoli, primo Ministro dell’Agricoltura italiano definì la “ricetta” del Chianti nel 1872. Altri esempi sono le cantine Florio a Marsala più antica grande infrastruttura enologica in Italia e artefice dello sbarco garibaldino in Sicilia.…

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