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PASQUA ALLA FATTORIA DEL COLLE IN TOSCANA

Pasqua alla fattoria del Colle

Dalla sacralità delle abbazie ai peccati di gola, mentre intorno, la campagna più bella del mondo rinasce con la primavera e la Pasqua diventa più bella

Pasqua alla Fattoria del Colle-pranzi con vista

Pasqua alla Fattoria del Colle-pranzi con vista

La Fattoria del Colle (clicca per il programma dettagliato e per prenotare) è un luogo straordinario: quasi un piccolo borgo costruito alla fine del Cinquecento con villa aristocratica, cappella, parchi e case di antichi contadini ora trasformate in alloggi turistici, ristorante e centro benessere. Per Pasqua offre ai visitatori la possibilità di vivere un’esperienza autentica della Toscana antica con pranzi a base di antiche ricette come i corolli e la schiacciata oppure  l’acqua cotta pasqualina …. visite guidate nelle cantine del Brunello e della Doc Orcia – Chianti Superiore, piccole lezioni di cucina e degustazioni di vino itineranti o verticali per scoprire la magica longevità dei vini di Montalcino.

NEI DINTORNI DELLA FATTORIA DEL COLLE ABBAZIE E CITTA’ D’ARTE

Pasqua alla fattoria del Colle

Pasqua alla fattoria del Colle benessere naturale e vinoterapia

Intorno la fattoria è circondata da un paesaggio rimasto miracolosamente intatto per secoli. Poco distante ci sono città d’arte e grandi abbazie: a 12 km l’Abbazia di Monte Oliveto Maggiore, a 35 km quella di Sant’Antimo a Montalcino e a poco più di un’ora di strada l’Abbazia di san Francesco ad Assisi. Nel raggio di 40 Km ci sono Cortona, Montepulciano, Pienza, San Quirico-Bagno Vignoni, Montalcino, Buonconvento e Lucignano.
Un territorio incantato pieno di percorsi di trekking per rigenerare il corpo e la mente usando la “terapia del paesaggio” per ritrovare armonia con se stessi e la natura. Percorsi che permetteranno di far correre in assoluta libertà gli amici a “quattro zampe”.

PROGRAMMA DEL WEEK END DI PASQUA ALLA FATTORIA DEL COLLE

Il programma di Pasqua proposto dalla Fattoria del Colle prevede soggiorni di tre notti nelle camere e negli appartamenti ricavati negli edifici antichi e arredati con mobili di antiquariato locale. Ambienti curati nel dettaglio che daranno agli ospiti la sensazione di essere a casa dei nonni toscani con un confort moderno e un’intimità antica.
Il ristorante propone pasti a tema a base di antiche pietanze pasquali come la schiacciata dolce senese e la schiacciata salata della Valdichiana. Altri appuntamenti a tavola hanno per protagonista la Chianina, il bue che viene chiamato “gigante bianco” per la sua mole imponente e viene allevato da oltre duemila anni, allo stato brado sulle colline intorno alla fattoria. Ancora da assaggiare i pinci tipica pasta locale oppure la ricetta rinascimentale del peposo tipica delle fornaci di terrecotte.
Anche la piccola lezione di cucina è proposta dal ristorante e riguarda la ricotta montata con Vin Santo, i sospiri e gli ossi di morto tipici di Montalcino

VISITE NELLE CANTINE DI BRUNELLO E CHIANTI SUPERIORE, DEGUSTAZIONI PER WINE LOVERS

La cantina del Casato Prime Donne a Montalcino organizza una visita guidata con degustazione itinerante di 4 vini. Viene illustrato come nasce il Brunello e la nobile storia della sua terra. Nel percorso è compresa una sosta nella tinaia dove le immagini e i suoni raccontano la vera anima del popolo montalcinese.
Alla Fattoria del Colle le visite alle sale storiche della villa, la Cappella di San Clemente e la cantina dell’Orcia e del Chianti superiore si arricchiscono di una degustazione verticale di 5 annate di Brunello guidata da un’espertissima sommelier (Brunello e Brunello Prime Donne 2015, Brunello 2014, Brunello Riserva 2013, Brunello 2012) e di un assaggio di 3 vini in abbinamento con tre formaggi.
Il programma promette di arricchire di conoscenze chi ama la storia toscana e i grandi vini toscani ma stimola anche a esplorare il territorio scoprendo acque termali, opere d’arte e sacralità anche fuori dai circuiti turistici più conosciuti

                                                                       

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