Inizio catastrofico con l’autostrada chiusa e noi costretti a passare l’Appennino usando la Via Porrettana fra muri di neve che riducono la sede stradale mentre transitano colonne di tir. Una vera avventura! Io e Carlo arriviamo a Verona stravolti, con due ore di ritardo e andiamo a fare una passeggiata in centro per recuperare entusiasmo. La città di Giulietta e Romeo sfavilla dopo la pioggia coi suoi palazzi di marmo rosa, le sue piazze salotto, le facciate ornate da balconi decorati, la mole minacciosa dell’Arena … come sei bella di notte Verona, città dell’amore!

La mattina dopo arriviamo in Valpolicella dove io devo far lezione sul turismo del vino. 20 corsisti quasi tutti titolari di cantine già aperte al pubblico.

Uauhhh! Finalmente dopo vent’anni ho finalmente davanti gente che ha già un’esperienza diretta di enoturismo. Fanno

più fatica con le parti teoriche, le informazioni sull’Alsazia, Stellenbosch, Sonoma Valley … ma quando arriviamo alle cose concrete come i cartelli stradali, i prezzi del vino al pubblico e le differenze fra l’accoglienza degli individuali e dei gruppi … non c’è più bisogno di stimolarli, stanno attentissimi e commentano. Lamentano la mancanza di regie che facciano il coordinamento e promuovano la zona nel suo insieme: la Strada del vino c’è ma non funziona, il Consorzio si occupa di altro e alla fine le cantine devo arrangiarsi ognuna per conto suo.…

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