Diego è il piccolo principe del Brunello, che nei tre ettari di vigneto della Cerbaiona produce un vino di incomparabile eleganza e apprezzamento mondiale. Adora il pesce

 
Ha scovato un piccolo ristorante dove Claudio Piu procura il pesce dagli amici pescatori e sua madre Anna lo cucina in modo sublime. La semplicità del locale non fa presagire quello che poi arriverà in tavola: cotture lievi, sapori ben bilanciati, ricchezza aromatica, tutto perfetto. Se volete andarci telefonate, Claudio odia gli email  0564 935318. Costo: circa 80€ per un pasto completo di 4 portate e vino.

di Donatella Cinelli Colombini

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