Letto per voi da Donatella Cinelli Colombini
<<MyTailoredWine è un progetto che offre l’opportunità, unica in Italia, di potersi creare il proprio vino “su misura” diventando così un vero winemaker>> dicono Federico Genta Ternavasio e Paolo Torretta nell’ home page del loro sito. Sono due torinesi di 26 anni con un’ottima formazione universitaria in legge e economia, conseguita in Italia e all’estero e aggiunta a un diploma da Sommelier. A valorizzarli è il Corriere della Sera con il blog DiVini dove Luciano Ferraro è un’inesauribile fonte di notizie interessanti. I due giovani hanno creato un progetto sotto la guida di due grandi enologi: Attilio Pagli ed Emiliano Falsini, un progetto che  consente agli appassionati di vino di produrre una piccola serie di bottiglie di altissima qualità secondo il loro gusto.

Insomma non si tratta di un gioco tipo il vino in polvere “fai da te”. Qui viene offerta la possibilità di divertirsi a creare

un grande vino, qualcosa di unico e straordinariamente buono, perché le condizioni per arrivare all’ eccellenza enologica ci sono tutte.
Il sito è dettagliatissimo e spiega le caratteristiche di ogni uva, terreno, denominazione …
Prima di tutto la zona: Barolo, Chianti Classico o Bolgheri? Come dire caschiamo in piedi! Come scegli, scegli bene. Le cantine ospitanti sono di gran nome: Cordero di Montezemolo, Castello di Meleto e Michele Satta.…

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