Di Donatella Cinelli Colombini #winedestination

L’Area Studi Mediobanca, per il suo report 2024, ha esaminato 253 cantine italiane con un business annuo di oltre 20 milioni di Euro. Nel complesso, con i loro 11,8 Miliardi, costituiscono l’88,4% del fatturato del vino italiano. L’esame ci mostra un comparto i salute e con ottime speranze per il 2024.

LE GRANDI CANTINE HANNO RESISTITO BENE ALLA CRISI DEI CONSUMI 2023

Lo scorso anno le grandi aziende italiane del vino hanno consolidato il loro business (-0,2%) nonostante un mercato nazionale in piena crisi a causa dell’inflazione, del caro mutui e del caro bollette. Le cantine con oltre 20 milioni di fatturato annuo sono addirittura riuscite ad aumentare i loro margini di guadagno portandoli il rapporto fra il risultato netto e il fatturato al 4,5%. Se consideriamo un calo dei quantitativi venduti del 4,5% si tratta di un risultato impressionante.
L’attuale situazione economica penalizza il mercato dei vini di fascia media che hanno avuto un calo del 10,1% mentre hanno tenuto quelli “primo prezzo” e sono andati bene i vini premium e i super premium. Piccoli segni positivi anche per i vini biologici (+5,4%) e in generale per quelli sostenibili.

CHI SONO LE 4 CANTINE ITALIANE SOPRA I 400 MILIONI DI FATTURATO ANNUO

Andando a vedere le classifiche vediamo che Cantine Riunite CIV si conferma il maggior gruppo del vino italiano con 670 milioni di Euro di fatturato.…

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di Donatella Cinelli Colombini #winedestination

Come ogni anno Divinea –Wine Suite, super portale di offerta e gestione dei servizi enoturistici, ci mostra i dati raccolti fra le 350 cantine del suo portafoglio con il suo Report 2024. Colpisce l’accelerata dalle imprese del vino aperte al pubblico che sono aumentate di numero e sono meglio organizzate. Positiva la tendenza a superare l’annoso problema della chiusura nel week end quando invece si concentra il 48% delle visite enoturistiche.
L’accoglienza il sabato è cresciuta del 30% per cui il  78% delle cantine sono adesso visitabili. La domenica è ancora il giorno nero dell’enoturismo con oltre la metà delle aziende chiuse, ma quelle accessibili sono comunque aumentate del 70% rispetto al passato. Per questo le richieste inevase sono diminuite dall’11 a 4%. Un dato che fa ben sperare per il futuro.

78% SABATO
55% DOMENICA
73% LUNEDI’
76% MARTEDI’
81% MERCOLEDI’
84% GIOVEDI’
88,9% VENERDI’

GLI ORARI E I MESI PIU’ RICHIESTI PER LE VISITE IN CANTINA

Gli orari più richiesti per le esperienze in cantina sono le 11 e le 15 ma probabilmente sarebbero diversi se le cantine fossero aperte nella pausa pranzo e offrissero piccoli spuntini insieme all’assaggio del vino, come fanno in Sud Africa.
Migliorano i flussi invernali (2%), anche se rimangono minoritari, tuttavia cresce il numero di cantine aperte tutto l’anno.…

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