Nella campagna più bella per trascorrere un weekend in una vera fattoria con quattrocento anni di storia tra vigneti, oliveti e panorami mozzafiato. La Fattoria del Colle propone soggiorni in camere con bagno e appartamenti o con spazi esterni riservati e attrezzati per pranzare. Un’accurata sanificazione interna ed esterna garantirà la sicurezza dei visitatori. Tuttavia, per evitare possibili contaminazioni, ancora non vengono effettuate le pulizie giornaliere ma solo la consegna della biancheria di ricambio.

RIGENERARSI ALL’APERTO, VISITE CON ASSAGGIO E CENE A TEMA

3 parchi attrezzati in cui godere il sole, il panorama e la quiete della campagna, una piscina, 3 percorsi di trekking segnalati da cartelli dedicati alla scoperta della natura, un percorso di trekking incentrato sulla vite.

L’escursione all’azienda Casato Prime Donne a Montalcino (sabato ore 11) con l’assaggio di Rosso, Brunello e Riserva, la visita guidata all’orto storico e ai vigneti della Fattoria del Colle (domenica ore 10,30) con la degustazione della Doc Orcia Cenerentola, di altri due vini e dell’olio extravergine 2019 arricchiscono il soggiorno di nuove suggestioni.
Il ristorante della Fattoria del Colle serve cene a base di 6 piccole porzioni di antiche ricette locali preparate dallo chef Alessandro, dando una panoramica dei sapori toscani: pinci, pappardelle, sugo di nana o aglione, scottiglia, peposo, latte in piedi e ricotta montata …..…

L'articolo Weekend d’estate tra i vigneti toscani sembra essere il primo su Cinelli Colombini.

3 piscine, un campo da tennis, 4 itinerari di trekking con cartelli, centro benessere con vinoterapia, ristorante …… e la campagna più bella del mondo. La Fattoria del Colle è un piccolo borgo cinquecentesco con cappella, case di contadini e villa intorno al quale ci sono vigneti, oliveti, campi di cereali e le famose riserve tartufigenene che a novembre diventano i giacimenti della costosissima trifola bianca. La Fattoria del Colle è al centro delle più belle piccole città d’arte toscane: Pienza la città del papa umanista Pio II, Montepulciano la perla del Cinquecento, San Quirico con Bagno Vignoni unico centro termale medioevale ancora

conservato, Cortona “Under the tuscan sun”, Montalcino la città del Brunello …… e più lontano Siena capitale mondiale del gotico, Perugia e Assisi …. Chi ama l’arte avrà solo l’imbarazzo della scelta.
Soggiornare alla Fattoria del Colle significa immergersi in questa bellezza e godere di assaggi straordinari. Donatella Cinelli Colombini proprietaria della Fattoria del Colle, produce in questa, e nella cantina del Casato Prime Donne a Montalcino, dei vini con eccellenti rating internazionali (Brunello Prime Donne 2010 Wine Spectator 96/100 Wine Advocate 93/100) e propone ai suoi ospiti di visitare i sotterranei di Bacco e degustare i suoi vini.

Oppure di assaggiarli a tavola con i piatti creati appositamente dalla chef Roberta.…

L'articolo Luglio ed agosto alla Fattoria del Colle: camera con vista e animazione sembra essere il primo su Cinelli Colombini.

Sarete accolti alla Fattoria del Colle con un aperitivo a base della nostra principessa dei vini, il Cenerentola Orcia DOC. Farete un tuffo nella storia di queste terre, intrecciata con la storia delle nostre due cantine,

la Fattoria del Colle e il Casato Prime Donne, uniche in Italia perché con staff interamente al femminile, e assaggerete i vini che produciamo, come il Brunello di Montalcino DOCG Selezione Prime Donne o il Leone Rosso Orcia DOC. Durante la cena del 30 Dicembre, giocate insieme a noi, in palio  un ingresso per due persone al centro benessere, comunque aperto e a disposizione di tutti gli ospiti, per concludere questo anno nel migliore dei modi, o anche per iniziarlo. Durante il cenone di Capodanno, l’Osteria di Donatella servirà piatti tipici dell’inverno trequandino, e brinderà insieme a voi al  nuovo anno nella cantina storica, con i dolci natalizi senesi e i giochi della cultura contadina locale.

Nei dintorni, scoprirete le bellezze di queste terre, come l’abbazia benedettina di Monte Oliveto Maggiore o quella romanica di Sant’Antimo, e i borghi storici di Pienza, Montepulciano e Montalcino.

PROGRAMMA DETTAGLIATO

Venerdì 30 dicembre

Arrivo alla Fattoria del Colle e sistemazione in appartamento

Ore 18.30 Aperitivo nella cantina storica con il Cenerentola Orcia DOC e formaggi pecorini delle Crete Senesi

Ore 20.00  l’Osteria di Donatella, propone la cena a tema

Tortino di spinaci con crema di pecorino e granella di nocciole

Tortelli di gnocchi ripieni al baccalà con pomodoro fresco

Faraona alle spezie in salsa al Vinsanto

con radicchio rosso al forno

Latte in piedi con gocce di ricciarello e salsa alla vaniglia

Euro 32.00 a persona – bevande escluse

In alternativa menù alla carta

Durante la cena, gioco con in palio un ingresso per un percorso di due ore per due persone nel nostro Centro Benessere.…

L'articolo Capodanno alla Fattoria del Colle 30 dicembre 2011 – 1 gennaio 2012 sembra essere il primo su Cinelli Colombini.