Di Donatella Cinelli Colombini, winedestination, Fattoria del Colle, Casato Prime Donne

Nel Regno Unito una donna del vino su tre subisce abusi e la percentuale sale fino al 50% fra le giovani. E’ difficile pensare che in Italia i casi di violenza siano di meno. Anzi, le indagini Istat danno esattamente lo stesso risultato sul totale della popolazione italiana femminile tra i 16 e i 70 anni. Dunque, è probabile, che nell’ambito del vino, dove l’alcol allenta i freni inibitori, le percentuali siano più alte.
Per contrastare questi brutti comportamenti, è importante diffondere, fra le imprese del vino -cantine, ristoranti, enoteche …- la Certificazione di genere.
Questa certificazione è introdotta dal PNRR con la normativa UNI/PDR 125 del 2022 che mira a raggiungere la parità di retribuzione e di carriera fra uomini e donne nelle imprese italiane. All’interno del percorso di certificazione c’è anche il tentativo di introdurre un’attitudine virtuosa, nel linguaggio e nei comportamenti, all’interno dei luoghi di lavoro. Questo perché la cultura del rispetto reciproco è alla base dell’inclusività e crea un ambiente favorevole alla parità di salari e di progressione di carriera, inoltre è una barriera contro gli abusi.
La mia azienda, la prima in Italia con una cantina con organico interamente femminile, sta ottenendo la Certificazione di genere e, in questo percorso, ha compiuto una riflessione collettiva sugli atteggiamenti impropri, gli abusi e le violenze di genere.…

L'articolo LA CULTURA DEL RISPETTO sembra essere il primo su Cinelli Colombini.

di Donatella Cinelli Colombini, #winedestination, Brunello di Montalcino 

Tutto inizia con una frase del Ministro Francesco Lollobrigida che scatenò tantissime polemiche <<Spesso i poveri mangiano meglio dei ricchi perché cercando dal produttore l’acquisto a basso costo comprano qualità>>. In realtà la frase non voleva sottostimare i disagi della povertà ma intendeva evidenziare che comprando direttamente dai produttori è possibile avere alimenti più buoni, più sani, più freschi e più convenienti.

LA POVERTA’ PORTA A MANGIARE MALE E A SPRECARE MOLTO

Tuttavia si tratta di un’affermazione che tinge di rosa un problema reale e gravissimo. Io collaboro alla preparazione del pacco alimentare alla Misericordia di Sinalunga e vedo i poveri che vengono a prendere il cibo. Spesso sono grassi ma in cattive condizioni di salute, quindi riescono a sfamarsi ma non nel modo giusto.
E’ la stessa conclusione a cui sono arrivati Andrea Segrè e Ilaria Pertot che hanno pubblicato il libro “La spesa nel carrello degli altri”. Segrè e Pertot sono dell’Università di Bologna e da anni si occupano di contrasto allo spreco e del recupero del cibo a scopi caritativi. Il loro libro racconta l’impoverimento alimentare come un fenomeno economico ma anche educativo e sociale.

IL 10% DELLA POPOLAZIONE ITALIANA E’ POVERISSIMA

Secondo L’Istat in Italia ci sono 5,7 milioni di poveri “estremi” cioè il 10% della popolazione.…

L'articolo I POVERI BUTTANO PIU’ CIBO DEI RICCHI sembra essere il primo su Cinelli Colombini.

Di Donatella Cinelli Colombini

Istat fornisce i dati ufficiali dei primi 9 mesi del 2022 che segnano un forte recupero sul 2021 anche se le presenze sono ancora sotto il 2019 . Le stime sull’intero 2022 confermano questa tendenza positiva con solo l’8,5% di presenze in meno rispetto a prima del covid.
E’ andata meglio la ricettività extralberghiera (136 milioni nei primi 9 mesi del 2022 contro i 139 milioni dello stesso periodo del 2019), mentre sono ancora gli alberghi a soffrire.

VACANZE SEMPRE PIU’ BREVI E ALL’INSEGNA DEL GREEN

La ripresa è stata trainata dagli short breacks con soggiorni da una a tre notti, che registrano un incremento del 46,7% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente.Finalmente sono tornati gli stranieri (+94%) anche se non in numero pari agli anni pre pandemia. Nei primi 9 mesi sono 55,9 milioni e l’aumento dei voli aerei, soprattutto dagli Usa fa ben sperare in un ulteriore aumento quest’anno. Bene anche la spesa turistica straniera che, nei primi nove mesi, è stata di 33,4 miliardi poco sotto i 35,5 miliardi del 2019 (Coldiretti con dati Bankitalia).
Un grosso campanello d’allarme suona dalla mancanza di personale. Nel primo semestre 2022, nel comparto turistico allargato mancano circa 88 mila occupati (-4,4%) rispetto al 2019 e forse questa carenza è all’origine anche del mancato recupero degli alberghi, dove le presenze sono calate perché non c’era personale per accoglierle.…

L'articolo IL VINO E LA RIPRESA TURISTICA 2022 sembra essere il primo su Cinelli Colombini.

Di Donatella Cinelli Colombini

In vent’anni hanno finito di esistere mezzo milione di imprese agricole con vigna. Pian piano finisce la generazione dei piccoli agricoltori che coltivavano la terra ereditata dai genitori più per passione che per profitto. I loro figli spesso preferiscono vendere a chi pratica l’agricoltura come mestiere e questo porta ad una progressiva crescita dimensionale delle imprese. Ecco che il censimento del 2020 indica in 2,5 ettari la superficie media del vigneto. Si tratta di dimensioni  ancora piccole ma tre volte superiori rispetto a quelle registrate dal rilevamento del 2000 (+174%). Nel Nord Italia la media dei vigneti è di 3,5 ettari e in Friuli Venezia Giulia sale a 5,5 ettari, 4 in Lombardia e 3,8 in Veneto dove è avvenuta la crescita maggiore.

DALL’ORTO DEL NONNO ALL’IMPRESA AGRICOLA

Un accorpamento benefico ha detto il Presidente UIV Lamberto Frescobaldi notando che la parcellizzazione italiana è un elemento di fragilità <<manca ancora molto per avvicinarsi alla superficie media dei nostri principali competitor, come Australia, Usa e Nuova Zelanda o, più vicino a noi, di una Francia che conta una dimensione media per azienda di 5 volte superiore alla nostra>>.
I dati del censimento ISTAT elaborati dall’Osservatorio dell’Unione Italiana Vini mostrano un progressivo allontanamento dal modello “orticello del nonno” che nel tempo libero coltivava orto, olivi, alberi da frutto, vigna e forse anche dei cereali per il suo pollaio.…

L'articolo 255MILA AZIENDE AGRICOLE CON VIGNETO sembra essere il primo su Cinelli Colombini.

Di Donatella Cinelli Colombini

Secondo l’ISTAT aumentano le bevute fuori dai pasti (30%) mentre calano al 20% i bevitori abituali.

LE DONNE EGUAGLIANO GLI UOMINI FRA I BEVITORI SALTUARI

La crescita delle donne è più che evidente: hanno percentuali molto più basse fra chi beve tutti i giorni (30% maschi, 10% femmine) ma hanno quasi raggiunto la parità di genere fra chi consuma alcolici ogni tanto (47% maschi, 45% femmine).
Rispetto al vino, il gentil sesso dimostra una maggiore affezione, infatti la scelta del nettare di bacco riguarda il 65% dei maschi e il 43% delle donne ma lui beve in egual misura anche birra o alcolici di altro tipo mentre lei dimostra una predilezione più netta e sceglie birra solo nel 37% dei casi e aperitivi e superalcolici nel 34%.

CHI HA STUDIATO DI PIU’ BEVE SPESSO MA NON TUTTI I GIORNI

Altro elemento riguarda il collegamento fra il titolo di studio e il consumo periodico di bevande alcoliche: i laureati bevono più di chi ha il diploma elementare a conferma della correlazione con i riti sociali collegati un certo status. La sorpresa arriva dall’esame dei dati sui consumatori giornalieri e il titolo di studio. In questo caso la distanza fra i due sessi è netta: qualunque sia l’età degli uomini le percentuali di bevitori abituali sono più basse per chi ha una laurea o un dottorato.…

L'articolo Il consumo di bevande alcoliche in Italia sembra essere il primo su Cinelli Colombini.

Di Donatella Cinelli Colombini

Robert Engle l’economista e statistico premio Nobel 2003 mi disse << ci sono troppi raccomandati, un Paese che non premia il talento non ce la può fare>> e purtroppo la sua dura diagnosi sull’Italia, detta sorseggiando un caffè in Piazza del Campo a Siena , nel 2009, si è rivelata esatta.
Le conferme sono nella difficoltà ad uscire dalla crisi ma soprattutto nella fuga dei cervelli.
Mauro Castelli ha 31 anni vive a Lisbona dove si è trasferito dopo il dottorato di ricerca sull’ dell’intelligenza artificiale all’Universitá di Milano Bicocca. <<Tornerebbe in Italia ?>> gli hanno chiesto da “Il Giornale” e lui ha risposto di no << A differenza dell’Italia, qui in Portogallo, se hai del talento prima o poi emergi e il tuo valore viene

riconosciuto>>.
E’ questo il guaio, ha ragione Engle, l’Italia spreca il suo capitale umano. Una situazione visibile da Sud a Nord nelle università come nella politica. E infatti l’Human capital Index 2016 presentato al World economic forum ci mette al 34° posto mentre in testa ci sono Finlandia, Norvegia, Svizzera, Giappone, Svezia, Nuova Zelanda, Olanda, Canada … Paesi dove non ci sono poveri perché tutto funziona.
Tra le nazioni industrializzate siamo penultimi. Una situazione sconfortante che penalizza soprattutto i giovani ma non solo loro.Un caso emblematico riguarda Linda Laura Sabbadini ex Direttore del dipartimento di statistiche sociali e ambientali dell’Istat, la studiosa a cui si deve l’indagine del

2006, che rivelò le enormi dimensioni della violenza sulle donne: 6.700.000 casi in Italia, 10 milioni se si considerano anche le violenze psicologiche, un milione di donne con un passato di stupri o tentati stupri.…

L'articolo Italia dei raccomandati che punisce i talenti sembra essere il primo su Cinelli Colombini.

Ecco il testo dettato dalla Direttrice ISTAT che, nel 2006, provocò uno choc nel nostro Paese diffondendo i numeri delle donne abusate.

————————————————————————————————————————————————
Montalcino è un luogo di elevata civiltà italiana, culla di una tradizione millenaria di convivenza armoniosa, di quell’intesa fra l’opera dell’uomo e la natura di cui le donne sono depositarie e maestre, e il vino un simbolo pacifico e festoso. Che il vino sia dunque sigillo d’amore, mai di odio e violenza, offerto a tutti dalle mani sapienti delle donne, come l’augurio perfetto che risuona nei versi della poetessa Mariangela Gualtieri:

Sii dolce con me.
Maneggiami con cura.
Abbi la cautela dei cristalli
con me e anche con te.
Quello che siamo
è prezioso più dell’opera blindata nei sotterranei
e affettivo e fragile. La vita ha bisogno
di un corpo per essere e tu sii dolce
con ogni corpo…

da “Bestia di gioia”

Accanto alla dedica di Linda Laura Sabbadini è stata realizzata da Carlotta, Giuditta e Annibale Parisi un’istallazione artistica dal titolo emblematico “Punti di vista” che sviluppa, in forma metaforica e onirica, il tema della diversa percezione del mondo da parte delle donne.…

L'articolo Il vino sigillo d’amore e mai di odio e violenza sembra essere il primo su Cinelli Colombini.

Montalcino. Dal Premio Casato Prime Donne arriva una richiesta di azioni concrete in favore delle donne ferite fisicamente e psicologicamente. Questo il senso della scelta di Linda Laura Sabbadini come Prima Donna 2013, Direttore del dipartimento di statistiche sociali e ambientali dell’Istat, diresse l’indagine ISTAT che, nel 2006, rivelò le dimensioni enormi del fenomeno fino a quel momento molto sottostimato: 6.700.000 donne oggetto di violenza fisica o sessuale, 10 milioni se si considerano anche le violenze psicologiche, un milione di donne con un passato di stupri o tentati stupri.

A fianco di Linda Laura Sabbadini, vengono premiati i contributi più significativi nella divulgazione del territorio di Montalcino, la mitica

terra del Brunello, dove ha sede la cantina Casato Prime Donne che promuove il Premio e, caso unico in Italia, ha un organico interamente femminile, quasi un gineceo in un mondo del vino dominato dagli uomini.
Vince il Premio Casato Prime Donne per il giornalismo a firma femminile Fiammetta Fadda con l’articolo intitolato L’italiana che scala l’hit parade della vigna, pubblicato su “Panorama” e dedicato alla sfida italiana alle vette dell’enologia mondiale.
Il premio del Consorzio del Brunello è andato a Emanuele Scarci per un articolo di taglio economico L’export spinge il vino italiano, del “Il Sole 24 ore” in cui si evidenzia come il vino italiano abbia retto alla crisi grazie ai mercati esteri e il Brunello abbia raddoppiato in soli 5 anni il suo export verso gli Stati Uniti.…

L'articolo Tutti i vincitori del Premio Casato Prime Donne 2013 sembra essere il primo su Cinelli Colombini.

Per prima, ha rivelato le dimensioni della violenza sulle donne.Linda Laura Sabbadini -Direttore del dipartimento di statistiche sociali e ambientali dell’Istat – ha rinnovato i sistemi di rilevazione dei fenomeni sociali e di genere nel nostro Paese. Nel 2006 la indagine ISTAT sulla violenza alle donne da lei diretta, produsse un vero shock in Italia. Fino ad allora, infatti, tutti stimavano il fenomeno in base alle denunce presentate, mentre la Sabbadini rivelò che quella era solamente la punta di un iceberg, perché solo il 7% dei casi arriva alle forze dell’ordine mentre il sommerso ha dimensioni enormi: 6.700.000 donne oggetto di violenza fisica o sessuale, 10 milioni se si considerano anche le violenze psicologiche, un milione di donne con un passato di stupri o tentati stupri. Un sommerso spesso sconosciuto anche alle stesse famiglie delle vittime, visto che una donna su tre, nel caso delle violenze domestiche tiene totalmente segreto ciò che subisce, non riuscendo a parlarne con nessuno.
Il premio Casato Prime Donne 2013 riaccende i riflettori sull’emergenza sociale che ha nel femminicidio la

manifestazione più grave e tragica, con una donna uccisa ogni due giorni e mezzo in Italia.
La scelta di Linda Laura Sabbadini vuole dunque porre l’accento su questo argomento e sostenere quanti studiano e contrastano la violenza sulle donne, nella consapevolezza della gravità e dell’enorme portata sociale e persino economica del fenomeno per il quale si stimano costi diretti e indotti di 2,4 miliardi di Euro.…

L'articolo Il Premio Casato Prime Donne 2013 a Linda Laura Sabbadini sembra essere il primo su Cinelli Colombini.

Di Donatella Cinelli Colombini
Il Premio Casato Prime Donne 2013 è l’occasione per riaccendere i riflettori sul femminicidio, nei suoi caratteri attuali e nella sua prospettiva storica con l’aiuto delle novelle del Decamerone. Giovanni Boccaccio, di cui quest’anno ricorre il settecentesimo anniversario della nascita, è conosciuto per i racconti a luci rosse ma potrebbe benissimo essere considerato il capostipite del noir all’italiana. <<Cuori di amanti asportati e fatti mangiare a mogli fedifraghe, o inviati in regalo a figlie peccatrici, fanciulle sbranate dai cani e squartate da innamorati respinti,teste di innamorati uccisi recise e sepolte per amore in vasi di basilico…>> spiegano UgoGiulio Lurini, Francesco Pennacchia, Silvia Signorini de laLut collettivo di ricerca e produzione teatrale attivo a Siena dal 1995. A loro si deve l’adattamento teatrale << DECAMERONERO 3 STORIE PER NON DORMIRE>> che verrà rappresentato nel corso della cerimonia del Premio Casato Prime Donne il prossimo 14 settembre a Montalcino e successivamente alla fattoria del Colle di Trequanda. Una lettura in chiave burlesca e ironica, come è nello stile del grande Giovanni Boccaccio, ma una realtà di violenza sulle donne che si ripete dal medioevo ad oggi con caratteri molto simili.
Ieri solo la licenza poetica consentiva di rompere l’omertà delle mura domestiche. Oggi le morti sono collegate a un unico filo rosso

grazie alle statistiche ISTAT che hanno rivelato, nonostante la scarsità delle denunce ( 7%), il numero enorme delle donne colpite fisicamente e psicologicamente.…

L'articolo Il femminicidio dal Decamerone a oggi sembra essere il primo su Cinelli Colombini.

Letto per voi da Donatella Cinelli Colombini
Pochi dati certi per il turismo italiano dove le notti “non registrate” sarebbero, secondo l’ISTAT, il 56% del totale e addirittura in Puglia moltiplicherebbero per sei volte il dato ufficiale. Una situazione che rende dubbia ogni valutazione e soprattutto impedisce una credibile proiezione sul futuro ma Trademark, il maggior istituto italiano di rilevamento, ci prova lo stesso arrivando a un quadro con luci e ombre.
Il primo elemento nero sono le spese per la promozione: sommando quelle di tutte le regioni si ottiene una cifra doppia di quella investita dalla Spagna, tripla di quella dei francesi e dieci volte il budget USA. Ma almeno servisse! Invece si concretizza in una << vanitosa esibizione che va avanti dal 1970 … sprechi, doppioni, finti buyers, educational farlocchi, azioni e pasticci ….>> come la descrive Aureliano Bonini di Trademak mettendo l’accento sulle troppo numerose delegazioni di politici e funzionari che

vanno all’estero.
Ma vediamo i dati sull’occupazione delle camere d’albergo, l’asse portante dell’offerta nostrana. I dati Trademark si basano su interviste telefoniche ai manager degli Hotel e sono sicuramente più aderenti al vero dei dati ISTAT. Nei 45 capoluoghi rilevati c’è un calo dell’indice di occupazione dell’1,6% (corrisponde a un indice R.O. del 65%) rispetto all’anno scorso con una leggera crescita dei prezzi.…

L'articolo Turismo 2012 con stranieri spendaccioni specialmente russi sembra essere il primo su Cinelli Colombini.