WEEKEND GRANDI VINI

Weekend grandi vini di Sangiovese

Weekend in Toscana da wine lovers per scoprire i segreti del Sangiovese re dei vini rossi. Un percorso con 11 assaggi compresa una strepitosa verticale di Brunello, dalla botte al grande invecchiamento.

Incontro con Donatella Cinelli Colombini e visita delle sue due cantine di Montalcino e del Chianti, infine un bagno nel vino per rigenerare anche la pelle con le strepitose virtù del Sangiovese.

 

Sono compresi nel programma:

  • 2 pernottamenti in camera doppia con bagno
  • 2 colazioni a buffet a base di torte e marmellate fatte in casa, pinzimonio con le verdure dell’orto, salumi e formaggi tipici
  • 2 cene tipiche con vini esclusi
  • Visite, degustazioni e incontri indicati nel programma

 

L’importo non comprende i trasferimenti.

 

PROGRAMMA

VENERDÌ

Arrivo alla Fattoria del Colle, agriturismo in Toscana, sistemazione in camera o in appartamento. Arredamento composto prevalentemente da mobili autentici d’antiquariato

ore 18 Donatella Cinelli Colombini riceverà gli ospiti nella villa cinquecentesca e offrirà loro un aperitivo a base di Rosè di Sangiovese
ore 20 ristorante Osteria di Donatella cena degustazione di 3 portate a base di specialità tipiche: Comprende pappardelle con sugo toscano e tagliata di bue chianino

SABATO

ore 8.30 – 10 colazione
ore 10 esperienza nei vigneti di Sangiovese, Foglia tonda e Traminer con un autentico vignaiolo che spiegherà le fasi vegetative della vite e le pratiche agronomiche in corso. Le vigne sono coltivate con il protocollo biologico.
ore 10.30 Trasferimento con auto propria a Casato Prime Donne a Montalcino
ore 11 Visita guidata delle tinaie e della cantina Casato Prime Donne dove le botti di Brunello sono intercalate da affreschi sulla storia di Montalcino. Comprensione del processo produttivo e dell’evoluzione del vino: assaggio da botte del futuro Brunello di Montalcino di due annate e di due tipi di botte di rovere diversa.
Degustazione guidata verticale di 4 annate di Brunello di cui uno di almeno 10 anni, seguita da uno spuntino a base di formaggio pecorino e salumi

Trekking nei vigneti di Brunello (senza guida) per entrare in contatto con le viti di Sangiovese. Lungo il sentiero ci sono sedili da cui ammirare il panorama, istallazioni di artisti contemporanei e le dediche delle vincitrici del Premio Casato Prime Donne
ore 16,00 ritorno alla Fattoria del Colle. Area benessere con spa Esperienza rigenerante di bagno del vino – vinoterapia degustando un calice di Rosso di Montalcino. La vasca di legno di ginepro per due persone e l’ambiente antico sono studiati per aumentare l’effetto rigenerante e tonificante del vino sulla pelle.
Su richiesta è possibile prenotare massaggi, gommage, bagni di vapore e percorso benessere.
ore 20 cena dedicata a Montalcino di 4 portate che comprende pinci (antica pasta locale fatta a mano), brasato al Brunello e ossi di morto.

DOMENICA

ore 8.30 – 10 colazione
ore 10.30 degustazione itinerante di 3 vini a base di Sangiovese e visita della villa cinquecentesca, della Cappella e della cantina di produzione e maturazione in botte.

PREZZO

€ 284,00 a persona
(minimo 4 persone)

INFO & PRENOTAZIONI

Compila il modulo sottostante per prenotare la tua visita alla Fattoria del Colle oppure chiamaci al 0577662108.

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