Chianti Superiore DOCG

Chianti Superiore

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

The extraordinary 1997 vintage was a first for this new appellation, Chianti Superiore.

 

The word “superior” indicates a more careful selection of grapes and a higher quality of wine for this type of Chianti; it is produced from the grapes from older vineyards with low yields.

 

Grape type

 

90% Sangiovese, 10% Canaiolo nero

Ageing

 

One year in concrete vats.

Colour

 

Brilliant ruby red.

Aroma

 

Intense, fine, floral, with clear reference to violets.

Taste

 

Harmonious, dry, sapid, tannins well balanced with the fruit.

Service temperature

 

18°C

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