VISITE E DEGUSTAZIONI ALLA FATTORIA DEL COLLE

Per gli appassionati di vino in cerca di un’esperienza coinvolgente e diversa del vigneto e della cantina

Visita ai vigneti biologici e alle cantine con degustazione di tre vini e un’esperienza che insegna ad ascoltare le vigne

Nel vigneto biologico per imparare a distinguere il Sangiovese dal Foglia Tonda. Fare i selfie nei punti più panoramici e accanto al Murales del vino Cenerentola.
Nella sala dove affina lo spumante metodo classico. In tinaia per scoprire come vengono usati i contenitori da fermentazione in cemento, acciaio e terracotta. Nella sala che insegna ad ascoltare le vigne per capire i cambiamenti della natura e del lavoro dell’uomo nelle diverse stagioni e nei diversi momenti della giornata.
Nella cantina storica con la bottaia e infine l’assaggio di 3 vini: il Chianti Superiore DOCG, il Cenerentola Orcia DOC e il Brunello di Montalcino DOCG in abbinamento un pezzettino di cacio pecorino stagionato di Montalcino

Durata: Ore 1 ½

Visite guidate in italiano e inglese