WEEKEND GRANDI VINI

Tuscany Wine Weekend

la prima wine class in cantina

Una full immersion di tre giorni nei grandi vini toscani per assaggiarli, vedere dove nascono e imparare la loro storia.

Tre giorni, due notti, due visite in cantina e una in vigna, 3 assaggi guidati con Brunello, Chianti Classico, Chianti e Vino Nobile, due cene degustazione, una master class e per scoprire il sangiovese e le maggiori DOCG della Toscana

 

LA PROPOSTA COMPRENDE:

due notti in camera doppia con bagno

due prime colazioni a buffet a base di formaggi, salumi e dolci locali

due visite in cantina

una visita guidata in vigna,

3 degustazioni  guidate con Brunello, Chianti Classico, Chianti e Vino Nobile,

due cene degustazione di 4 portate abbinate a 3 vini

una master class e per scoprire il sangiovese e le maggiori DOCG della Toscana

 

PROGRAMMA

VENERDI’

Arrivo alla Fattoria del Colle e sistemazione nelle camere o negli appartamenti della fattoria del Colle dove i mobili sono di piccolo antiquariato e il confort è moderno compreso il WiFi. La Fattoria è un piccolo borgo con una ville e una cappella cinquecentesche.

ORE 20 Cena all’Osteria di Donatella, con un menù di introduzione al territorio: antiche ricette del  senese: passato di ceci,  pinci al sugo di nana, peposo dei fornaciai di Petroio, ricciarelli e cantucci  insieme al Chianti Superiore e alla Doc Orcia Cenerentola e Passito prodotti nella cantina della Fattoria del Colle

 

SABATO

ORE 8,30-9,30. Colazione a buffet con torte e biscotti tradizionali fatti a mano, salumi tipici e pinzimonio oltre al caffè e al te

ORE spostamento con la propria auto a Montalcino cantina del Casato Prime Donne

ORE 10  visita guidata della Cantina del Casato Prime  con degustazione itinerante “verticale” che inizia con il barrel tasting del futuro Brunello, prosegue con il Rosso di Montalcino e comprende il Brunello e il Brunello Riserva.

ORE 12 Percorso a piedi nei vigneti di Sangiovese per il Brunello

ORE 15,30  Fattoria del Colle, cantina storica Masterclass  sul vino toscano, le sue principali denominazioni e il principale vitigno toscano Sangiovese. Informazioni e aneddoti, nozioni e leggende

ORE 17 Degustazione guidata di Vernaccia, Chianti Classico, Vino Nobile di Montepulciano e Bolgheri

ORE 20 Cena degustazione di 4 portate abbinate a Rosso e Brunello di Montalcino.

 

DOMENICA

Colazione

ORE 10 Visita guidata delle sale storiche della villa, della cappella e della cantina della Fattoria del Colle. Durante il percorso barrel tasting di vini maturati in barriques, tonneau e botte

ORE 11 Esperienza “Il  Piccolo Enologo” quasi un gioco che permetterà a ogni partecipante di creare il suo “Supertuscan” e soprattutto di capire come bilanciare, alcool, tannini, acidi e frutto per ottenere un equilibrio perfetto. Alla fine ciascuno sceglierà il nome del suo vino e lo tapperà per portarlo a casa. Consegna degli attestati

CALENDARIO 2019

12 – 14 Aprile
24 – 26 maggio
28 – 30 Giugno
23 – 25 Agosto
11 – 13 Ottobre

PREZZO

€ 292.00 a persona

INFO & PRENOTAZIONI

Compila il modulo sottostante per prenotare la tua visita alla Fattoria del Colle oppure chiamaci al 0577662108.

Ai sensi e per gli effetti degli articoli 7, 13 e 23 del D.Lgs. n. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 Dichiaro di aver preso visionedell’informativa privacy e di prestare consenso esplicito all'uso dei miei dati per il solo scopo di ricevere informazioni relative ai pacchetti. I dati personali saranno trattati dal Titolare e dai Responsabili del trattamento per la gestione dei servizi del Titolare del trattamento. (*)

 

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