LA CANTINA TURISTICA PICCOLA E’ LA PIU’ DESIDERATA
ROBERTA GARIBALDI CONFERMA L’ATTRATTIVITA’ TURISTICA DELLE PICCOLE IMPRESE ITALIANE DEL VINO RISPETTO AI TURISTI ESTERI SOPRATTUTTO SE USA E DELLA GENZ
Fattoria del Colle Trequanda la cantina piccola e familiare è la più desiderata
di Donatella Cinelli Colombini, winedestination, Casato Prime Donne Montalcino, Fattoria del Colle Trequanda
Il Rapporto sul turismo enogastronomico italiano 2025 di Roberta Garibaldi, conferma un dato ben conosciuto dagli esperti di enoturismo: le cantine familiari, quelle in cui i turisti possono incontrare personalmente i vignaioli sono le più amate dai turisti stranieri. Sono i wine lovers Usa (68%) ad apprezzarle maggiormente insieme ai visitatori britannici (57%) e tedeschi (49%).
I GIOVANI WINE LOVERS AMANO LE LANTINE FAMILIARI
Altissimo l’apprezzamento per le cantine familiari italiane da parte dei giovani viaggiatori statunitensi della GenZ che arrivano a indicarle come destinazione di viaggio nell’82% dei casi. Percentuali che si mantengono molto più alte rispetto a quelle dei senior anche nel caso dei giovani britannici (68%) mentre non affascinano i giovani tedeschi (33%).
L’ATTRATTIVITA’ DEI LUOGHI DI PRODUZIONE AGROALIMENTARE
<<Le visite ai luoghi di produzione alimentare sono presenti nell’agenda del 78% dei turisti statunitensi, del 74% di quelli britannici e del 61% di quelli tedeschi, con le cantine sempre in posizione dominante>>spiega la Professoressa Garibaldi precisando che << i luoghi di produzione del vino sono stati indicati, infatti, come obiettivo per i prossimi viaggi dal 30% dei tedeschi, dal 36% dei britannici e dal 42% degli americani>>.
Percentuali che rivelano una crescita rispetto al passato.
Riassumendo potremmo dire che le cantine turistiche italiane sono molto attrattive e accrescono la loro capacità di calamitare visitatori se sono familiari ed è quindi consentono agli appassionati di incontrare personalmente i vignaioli. Le cantine familiari sono più desiderate di quelle celebri dei grandi marchi del vino e sono superate nel sogno dei viaggiatori solo dalle dimore storiche.
FORTUNATAMENTE LE CANTINE TURISTICHE ITALIANE SONO IN MAGGIORANZA FAMILIARI
Apprezzamenti e desideri che calzano a pennello con i caratteri delle cantine turistiche italiane. Come ha giustamente osservato WineNews delle 30.000 aziende vinificatrici del nostro Paese <<quelle realtà che sono a dimensione industriale rappresentano una quota minoritaria (1.883), secondo i dati pubblicati da Ismea nel report “L’Italia del Vino” 2025>>
Infatti nella stragrande maggioranza dei casi esse sono piccole o molto piccole e l’indagine 2023 di Nomisma – Wine Monitor per l’Osservatorio Nazionale del Turismo del Vino mostrava come nel 39% dei casi esse percepissero il loro tratto caratterizzante nell’essere “piccola con accoglienza familiare”.
Un anno dopo l’analisi CESEO sulle cantine del Movimento Turismo del Vino ha rivelato inoltre, che nel 63% dei casi l’accoglienza dei visitatori veniva svolta dai titolari in persona.
Come ha giustamente osservato Roberta Garibaldi, per portare al successo turistico la cantina familiare, l’autenticità e l’ottimo vino non bastano. C’è bisogno di personale competente anche solo in forma di consulente per costruire proposte esperienziali uniche e attrattive, commercializzarle e poi mantenere i contatti con i visitatori in modo che continuino ad acquistare vino online o durante nuove visite.