EXPERIENCE 2026 FATTORIA DEL COLLE: OLIO, VINO E DIMORA STORICA
degustazione alla Fattoria del Colle Trequanda di 4 diverse tipologie di olio extravergine d’oliva : Correggiolo, Moraiolo, blend e olio conservato in orcio antico
DONATELLA CINELLI COLOMBINI APRE LA SUA CASA CON 400 ANNI DI STORIA, ORGANIZZA UNA DEGUSTAZIONE DI OLIO CON PIC NIC E TRASFORMA I TURISTI IN ENOLOGIE PER UN GIORNO
Le 5 esperienze turistiche 2026 della Fattoria del Colle di Trequanda, hanno la cornice della campagna toscana più panoramica e intatta. Tutte le visite hanno qualcosa di unico che le distingue fra le offerte enogastronomiche, coinvolge i visitatori e offre loro contenuti e scoperte memorabili.
DUE VERE CHICCHE TURISTICHE LA DIMORA STORICA E L’OLIO EVO EXPERIENCE
La vera chicca è la dimora storica costruita nel 1592 dagli antenati di Donatella Cinelli Colombini ed ancora abitata da lei stessa. Si tratta di una delle pochissime case nobiliari aperte al pubblico. Gli antichi oggetti d’uso e le opere d’arte permettono di raccontare lo stile di vita di un tempo e la storia toscana in un modo avvincente mentre i visitatori assaggiano in una degustazione itinerante.
La novità 2026 è l’olio experience che valorizza la fama storica del territorio di Trequanda come una delle zone migliori nel mondo per la cultura dell’extravergine. Non a caso, dal 2018, il territorio è tutelato come Paesaggio di interesse storico anche per i suoi oliveti centenari. L’esperienza fa scoprire l’orciaia recentemente restaurata dove le giare di terracotta, realizzate anch’esse a Trequanda nei secoli scorsi, tornano a riempirsi di olio extravergine. Un esperimento audace, mai tentato prima, che recupera un’antichissima tradizione e ha richiesto un anno di lavoro. Al termine la degustazione di 5 oli e infine il pic nic all’aperto per godere i panorami e la campagna preservata dalla coltivazione BIO.
3 ESPERIENZE PER WINE LOVERS CON DIVERSI GRADI DI COINVOLGIMENTO
Anche per i wine lovers ci sono 3 esperienze uniche e memorabili.
La visita guidata alle cantine di produzione comprende una sosta nella sala che insegna ad “ascoltare” le vigne con le immagini e i suoni nelle 4 ore del giorno e nelle 4 stagioni dell’anno. Al termine un assaggio strepitoso di Chianti Superiore DOCG, Cenerentola Orcia DOC e Brunello di Montalcino DOCG accompagnati da pezzettini di salame stagionato toscano. E’ adatta per appassionati di vino ma anche per chi fa i primi passi nel magico mondo di Bacco.
Ma per i veri appassionati alla ricerca di qualcosa di nuovo, c’è qualcosa di più coinvolgente: diventare “enologo per un giorno” e creare il proprio vino Supertuscan facendo un blend di tre vini dello stesso anno e di vitigni diversi. Un modo divertente per mettere alla prova la propria capacità di bilanciare alcol, tannini, acidità e frutto. Sembra facile ma chi si impegna impara molto sul mestiere di enologo e tutti ricevono un piccolo diploma finale.
Ed ecco la proposta per chi cerca un’esperienza molto formativa sul Sangiovese. Qualcosa di unico che ha richiesto mesi di preparazione e viene guidato da un Sommelier diplomato. La Masterclass sul Sangiovese unisce notizie storiche e enologiche, assaggi e visita ai luoghi di produzione. Impegnativa ma molto ricca di contenuti grazie all’uso di immagini e di spiegazioni avvincenti che tutti possono capire facilmente.
Per vedere i programmi completi e per prenotare vai al sito cinellicolombini.it