L’Oasi di Siena
[gplusone]
Arrivi qui non perchè hai sete ma perchè sei celiaco e vorresti mangiare il pane, la pizza, la pasta fresca … come chi non è intollerante al glutine. Tiziana ti offre tutto questo e anche qualcosa di più
Il locale è piccolo e molto semplice ma sa di casa. Tiziana è una donna minuta dolce, che cucina con sensibilità e
Chiara e Luca Mittica, Carlo Gardini
maestria. <<Amo le cose difficili>> dice. Infatti <<negli altri ristoranti il pane lo porta il fornaio mentre io la mattina faccio schiacciatine, panini,pagnotte …>>
Arrivo alla Piccola Oasi, poco fuori Siena ma già in comune di Asciano, per cenare con Chiara la responsabile del negozio Toscana Lovers che propone il
Tiziana
meglio dell’artigianato toscano nel cuore della città del Palio.Il negozio cresce e noi vogliamo festeggiare.
Siamo celiache entrambe e i nostri mariti Luca e Carlo si adattano a mangiare senza glutine anche loro. Alla fine non è un sacrificio perchè alla Piccola Oasi anche la pizza per celiaci è squisita.
di Donatella Cinelli Colombini