Ciao Pablo
Muore a 58 anni Pablo Härri montalcinese di adozione, ottimo enologo, eccellente produttore di Brunello e persona di grande umanità
Pablo Härri
Di Donatella Cinelli Colombini
La morte di Pablo Härri priva Montalcino di uno degli enologi più competenti e appassionati. Nell’azienda Ferrero al podere Pascena, produceva con la moglie Claudia dei Brunello di straordinaria eleganza.
Li assaggiavo a ogni a cui partecipavamo insieme e alle mie felicitazioni lui si scherniva <<con l’uva che fa la su’ mamma>> diceva imitando il parlare senese e rivolgendosi a una delle figlie <<è impossibile fare un vino cattivo>>.
Con la sua morte Montalcino perde un interprete dei suoi vini competente e appassionato. Era arrivato negli anni ’80 per lavorare nelle cantine Banfi e poi Col d’Orcia. Era diventato montalcinese creando una famiglia e un’azienda con una piccola ma qualificatissima produzione di Brunello.
Addio Pablo, mi mancherai