Violante inaugura le sue feste d’estate
Il boschetto della Fattoria del Colle sembrava quello di Robin Hood e il #chianticool ha fatto davvero colpo quasi più della vera esplosione
In effetti i preparativi della festa erano stati impressionanti: il forno esterno per la pizza era esploso propagando una puzza tremenda e spaventando le cuoche. Neanche una scottatura ma qualche problema organizzativo. E poi il temporale che si avvicinava e con tuoni e saette ….. Invece neanche una goccia e nel boschetto della Fattoria del Colle era addirittura caldo.
90 persone, una grande euforia per una bellissima festa.
Il boschetto sembrava quello di Robin Hood con le fiaccole, il gioco di luci sugli alberi e i faretti nascosti dentro le conche di terracotta. Una suggestione creata da un vero scenografo: Philip Robinson quello di “Quattro matrimoni e un funerale”. Protagoniste della serata le due chef Donatella Varlunghi dell’Osteria delle Crete e la nostra Roberta Archetti che duettavano con un menù di 12 piatti fra cui un arrosto di maialino in porchetta da leccarsi i baffi e un tabulè profumatissimo.
C’è chi ha un pochino esagerato con le bollicine di Prosecco Superiore DOCG di Carpenè Malvolti, ma quello che ha sbalordito tutti è stata la piacevolezza del #chianticool servito a 16°C. Una moda, questa del chiantifresco che si adatta a pennello allo stile fragrante e armonioso del Chianti Superiore della Fattoria del Colle.