La Fattoria del Colle è uno dei luoghi più autentici della campagna toscana. 400 anni di storia, panorami mozzafiato e la capacità di offrire soggiorni che immergono i turisti nello stile di vita tradizionale della campagna toscana. Camere e appartamenti agrituristici sono come le case dei “nonni toscani” confortevoli ma pieni di cose antiche autentiche. Stessa cosa nel ristorante dove le verdure fresche vengono dall’orto e le ricette sono centenarie.

Fuori 3 piscine, 3 parchi 4 percorsi di trekking, centro di benessere naturale con vinoterapia e sala per i massaggi di coppia, scuola di cuicina … e a pochi chilometri tante ma proprio tante città d’arte.
I soggiorni alla Fattoria del Colle sono rigeneranti e arricchenti grazie a un territorio che pullula di capolavori e di panorami da cartolina ma … volendo si può fare di più e, ogni giorno la fattoria organizza almeno un’attività molto coinvolgente.

IL PROGRAMMA SETTIMANALI DI ESPERIENZE DELLA FATTORIA DEL COLLE

LUNEDI’ ore 18,30 Laboratorio del gusto: lezione di pinci. I pinci sono la tipica pasta senese fatta a mano. Le massaie insegnano a i turisti a tirare la pasta in modo che possano produrre i pinci anche a casa e stupiscano gli amici preparando questa antica ricetta.

MARTEDI’ ore 16,00. Tour e degustazione Vigna, video e vino. Nel vigneto biologico per imparare a distinguere il Sangiovese dal Foglia Tonda.…

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L’appuntamento di Cantine Aperte 2026, grande festa dell’enoturismo, è anche l’occasione per far vivere ai wine lovers un momento memorabile. Al Casato Prime Donne di Montalcino i visitatori avranno l’opportunità di cimentarsi in un assaggio bendato che simula quello dei concorsi da sommelier con tanto di quiz, premiazione con attestato, cappello da graduation e foto celebrativa. L’unica differenza dai concorsi veri è che questa non è una gara e chi partecipa diventa campione. È un gioco a cui tutti possono partecipare: chi è bravo diventa ancora più esperto e chi è alle prime armi impara in un modo divertente.
Donatella Cinelli Colombini e sua figlia Violante rispettivamente fondatrice e attuale presidente del Movimento Turismo del Vino che organizza la giornata Cantine Aperte, sono liete di celebrare la festa in un modo memorabile e usare il gaming per accrescere la cultura del vino.

DOMENICA 31 MAGGIO CON DUE APPUNTAMENTI PER DIVENTARE CAMPIONI SOMMELIER

Gli appuntamenti sono due alle 11 e alle 15 di domenica 31 maggio. Ciascuna delle due esperienze è riservata a un massimo di 12 persone e va prenotata in anticipo. L’esperienza inizia con la visita della cantina dove il Brunello viene vinificato e maturato in botte con spiegazioni del vino e della storia di Montalcino aiutandosi con i pannelli dipinti e le immagini proiettate nella tinaia.…

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L’assemblea regionale riunita a Firenze il 22 gennaio ha eletto il nuovo board delle Donne del Vino toscane per il prossimo triennio confermando alla guida Donatella Cinelli Colombini. Al suo fianco un Consiglio di delegazione composto dalle quattro Vicedelegate Laura Bucci, Laura Carrera, Paola Rastelli e Angela Zinnai oltre alle due toscane del board nazionale: l’architetta e winedesigner Federica Cecchi e la giornalista Marzia Morganti. Completa il gruppo la produttrice Maria Giulia Frova ex delegata regionale.

CHI SONO LE DONNE DEL VINO TOSCANE

La Delegazione Toscana delle Donne del Vino comprende circa 130 socie cioè il 10% dell’intera compagine nazionale. E’ la più grande e attiva in Italia. Ha quasi raddoppiato il suo organico negli ultimi 3 anni durante il primo mandato di Donatella Cinelli Colombini. E’ anche la delegazione che meglio rispecchia il poliedrico mondo delle professioniste femminili del vino. Infatti oltre a produttrici, ristoratrici, sommelier, giornaliste, esperte e enotecarie che fanno parte delle Donne del Vino fino dal momento dell’atto costitutivo, in Toscana troviamo la grafica che disegna etichette e packaging, l’immobiliarista specializzata nella compravendita di cantine con vigneto, l’avvocatessa esperta in diritto vitivinicolo, chi si occupa di comunicazione digitale o di wine hospitality, oppure fa analisi di laboratorio sui vini e creme di bellezza partendo dall’uva.

COSA FANNO LE DONNE DEL VINO TOSCANE

Dopo anni di intensissima attività le Donne del Vino della Toscana si preparano a un 2026 con dieci appuntamenti già in calendario all’insegna dell’arricchimento personale delle socie: la visita didattica a 3 territori del vino, le docenze sul vino agli studenti di una Scuola alberghiera, due degustazioni di cui una a Firenze e una a Torino in collaborazione con le colleghe piemontesi, 2 esperienze a carattere più culturale e un incontro sulla certificazione di genere.…

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La fine dell’anno è il momento per fare gli auguri e tracciare il consuntivo degli ultimi 12 mesi. Il mondo ha vissuto il 2025 con sgomento oscillando pericolosamente vicino alla guerra, alla recessione, alle catastrofi ambientali….

Pare che mediamente le crisi durino 18 mesi e quindi il 2026 dovrebbe farci vedere la luce in fondo al tunnel. Speriamo!

Qui nella campagna toscana viviamo in un paradiso di quiete in mezzo e panorami di grande bellezza ma anche noi abbiamo combattuto le nostre battaglie. Ne abbiamo vinte molte ma non tutte.

BENE L’EXPORT DI VINO IN USA IN CALO LE VENDITE  IN ITALIA

Incredibilmente l’export di vino in USA ha tenuto anzi è cresciuto, nonostante i dazi di Trump. Ci aspettavamo una crescita in Canada ma non negli Stati uniti invece in Europa e soprattutto in Italia, le vendite risentivano del calo di potere d’acquisto da parte dei consumatori. Situazione evidente anche negozi Toscana Lovers, particolarmente a Cortona la più statunitense delle città d’arte toscane. Tanti turisti, persino troppi, ma negozi e ristoranti più vuoti del solito.

FATTURATO RECORD DELL’AGRITURISMO E DEL RISTORANTE GRAZIE A 16 MATRIMONI

Le note positive sono arrivate dall’agriturismo della Fattoria del Colle e soprattutto dal ristorante dove i 16 matrimoni in programma hanno portato il business a segnare  un + 16,9%.…

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Questa è un’occasione irripetibile per veri wine lovers. Siamo lieti di presentarvi in anteprima due nuove straordinarie annate di Brunello di Montalcino del Casato Prime Donne di Donatella Cinelli Colombini.

Questi vini escono sul mercato il 1° gennaio per cui chi partecipa a questa offerta sarà fra i primi, nel mondo, ad assaggiarli e ad offrirli agli amici.

🍇 L’Offerta del Mese – Per i Soci del Club di Donatella

3 bott Brunello 2021

3 bott Brunello Riserva 2020

+brochure con mappa del territorio di Montalcino

Prezzo: 319,00 euro invece che 370,00 euro

Per chi raddoppia

624,00 euro invece che 740,00 euro

🍇 Per tutti gli altri amici

3 bott Brunello 2021

3 bott Brunello Riserva 2020

+brochure con mappa del territorio di Montalcino

Prezzo: 349,00 euro invece che 370,00 euro

Per chi raddoppia

689,00 euro invece che 740,00 euro

Un’offerta è per coloro che vogliono iniziare il nuovo anno con i vini giusti per celebrare ogni occasione speciale!

🎁 Per chi approfitta di questa offerta una brochure con mappa del territorio di Montalcino

📅 Offerta valida fino al: 12 gennaio 2026

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Un solo click e il vino arriva direttamente a casa tua!

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L'articolo ANTEPRIMA ESCLUSIVA: Brunello 2021 e Riserva 2020! sembra essere il primo su Cinelli Colombini.

Generalmente il Casato Prime Donne è il primo a cogliere l’uva del Brunello, invece, nel 2021, è stato fra gli ultimi a vendemmiare a Montalcino.
Si tratta di un’annata molto strana iniziata con il dispiacere per la gelata che ha percorso tutti i vigneti europei. Da noi ha bruciato le punte dei primi germogli e ha ritardato lo schiudersi di quelli che erano ancora coperti quando è arrivata la corrente fredda. Ci sono stati due effetti: la riduzione della produzione d’uva e la disomogeneità della maturazione. Infatti, il germoglio è l’inizio di un ciclo vegetativo che dura circa sei mesi. La distanza di 20 giorni fra i primi germogli e gli ultimi ha prodotto una maturazione a macchia di leopardo. Il risultato è stata una vendemmia molto impegnativa in termini di mano d’opera per raccogliere ogni parcella separatamente e persino passare più volte nella stessa vigna scegliendo grappolo per grappolo. Un lavoro certosino interamente fatto a mano dai coglitori.

2021 LA VENDEMMIA DI BRUNELLO LUNGA, ATTENTA E SPETTACOLARE

La maggior parte della vendemmia è quindi slittata a fine settembre.
I grappoli sembravano quelli di Pinot Noir: piccoli aperti e con acini mignon.
Anche il caldo e la siccità sono stati forti con due sole piogge, per un totale di 31 mm d’acqua, da giugno a settembre e punte di caldo oltre i 40°C a Ferragosto ma, paradossalmente, le viti di Sangiovese sono arrivate a maturazione in perfetta salute.…

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Lo stile molto elegante, che caratterizza tutti i vini di Donatella Cinelli Colombini, nel Brunello riserva ha caratteri di maggiore struttura. Si tratta infatti di vini nati per durare nel tempo. Nell’annata 2020 questa caratteristica è estremamente evidente nei tannini setosi ma tesi e nella componente acida che conferisce vitalità al sorso ed è ben bilanciata dall’intensità gustativa e dall’alcol. Chi lo beve adesso troverà nel bicchiere un grande Brunello ma chi ha la pazienza di espettare due o tre anni godrà di armonie potenti e vellutate davvero straordinarie.

IL BRUNELLO RISERVA 2020 NEL VIGNETO E NELLA CANTINA DEL CASATO PRIME DONNE

Nel 2020 l’inverno è stato mite e arido per cui le viti germogliarono in anticipo e la gelata del 18-23 marzo fece più danni di quanto c’era da aspettarsi in quel periodo della primavera. L’effetto fu una riduzione dell’uva nei vigneti. Un giugno piovosissimo consentì alle viti di sopportare sessanta giorni di caldo torrido dalla metà di luglio alla metà di settembre. Le foglie furono usate come ombreggianti lasciando i filari con un aspetto cespuglioso poco estetico ma molto protettivo. Per lo stesso motivo fu evitata la sfogliatura prevendemmiale.
Al momento della raccolta l’uva era perfettamente matura, sana, con vinaccioli ben lignificati, aveva la tipica croccantezza delle grandi annate. Dati analitici addirittura migliori rispetto al 2019: acini dal calibro più piccolo, polifenoli estraibili più alti, alcool potenziale intorno al 14% e un bel contenuto acido.…

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Tutte le cantine di Montalcino sono bellissime ma il Casato Prime Donne è unica perché i vigneti non contengono solo viti e la bottaia non contiene solo botti. Nella prima cantina italiana con un organico di sole donne che nel 2025 ha ottenuto anche la certificazione di genere, i wine lovers trovano molte sorprese e delle esperienze capaci di appassionare anche i più esperti.

L’ECCEZIONALITA’ DELLA VISITA DELLA CANTINA CASATO PRIME DONNE

Opere d’arte contemporanea arricchiscono il meraviglioso paesaggio della Valdorcia patrimonio Unesco dal 2004. Accanto dediche di grandi donne aiutano a riflettere e a rigenerarsi amplificando il beneficio di camminare in mezzo alla natura preservata dalla coltivazione BIO.
In cantina immagini dipinte e video raccontano la storia di Montalcino e il senso di appartenenza della sua gente. Un modo diverso per capire il Brunello e scoprire come solo li poteva nascere un vino unico e straordinario figlio di una terra e di un popolo dal carattere forte.

LE 5 ESPERIENZE 2026 DEL CASATO PRIME DONNE A MONTALCINO

Le 5 esperienze proposte ai wine lovers, in modo diverso, raccontano questo. La Brunello Experience è per chi vuole scoprire Montalcino. La degustazione enomusicale e la verticale di Brunello sono dedicate ai wine lovers più esperti e desiderosi di esperienze inedite, Il primo propone una degustazione itinerante in 4 tappe con abbinamenti suono-vino studiati da un musicista sommelier.…

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di Donatella Cinelli Colombini, winedestination, Fattoria del Colle, Casato Prime Donne

Nel periodo della distillazione della grappa Priscilla Occhipinti dorme fra i suoi alambicchi e mette la sveglia per intervenire periodicamente in modo che il processo di estrazione sia un capolavoro di sensibilità artigianale. Accanto alle attrezzature tradizionali Priscilla ha quelle nuove per il gin, perché questa giovane donna maremmana è sempre attenta alle nuove tendenze. Nel retro ha la bottaia chiusa da una grata che può essere aperta solo dagli agenti UTF dell’Agenzia delle Dogane e dei Monopoli. Sopra la distilleria c’è la casa dove viveva il maestro di Priscilla, Gioacchino Nannoni. Fu lui a creare il fenomeno delle grappe di fattoria prodotte artigianalmente. La distilleria e la casa portano l’impronta di questo uomo straordinario.
Le sale sono un mix di modernità e grande antiquariato.
Oggi Priscilla le usa per organizzare eventi durante i quali unisce pillole culturali, spesso musicali, con la didattica sulla grappa.

LE DONNE DEL VINO A LEZIONE DI GRAPPA

Per le Donne del Vino Priscilla ha organizzato un’occasione unica per capire la filosofia che conduce alla produzione di distillati capaci di vincere tutti i concorsi mondiali. In quest’ottica ha tenuto una mini lezione sui distillati e sulle bevande spiritose: tecniche, tendenze, curiosità, uso delle erbe officinali, miscelazione, degustazione e difettistica. Infine, ha guidato la degustazione di Grappa di Brunello, Grappa invecchiata 10 anni, Brandy, acquaviti di frutta.…

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La vigna Prime Donne ha un’estensione di circa 5 ettari e  nell’azienda di Donatella Cinelli Colombini viene chiamata Ardita per la presenza di un’istallazione artistica firmata da Marco Pignattai e raffigurante una vacca chianina in acciaio a specchio, che porta appunto quel nome. E’ una delle migliori vigne di Montalcino. Un vigneto che ogni anno, con ogni tipo di clima, produce un’uva perfetta con grappoli e acini piccoli e una maturazione omogenea.
Fu piantato nel 2002 a 225 metri sul mare in un terreno di origine Plio Quaternaria con prevalenza di argille e sabbie marine. Ha avuto un inizio stentato e tutt’ora non ha una grande vigoria, anzi non ha quasi mai bisogno di vendemmia verde perché produce spontaneamente circa un chilo d’uva a pianta.
Come tutti i grandi vigneti del mondo la vigna Ardita ha bisogno di pochissime attenzioni, in altre parole “fa tutto da sola” grazie a un terroir particolarmente vocato. Anche in cantina il vino ottenuto dal vigneto Ardita non ha bisogno di interventi umani perché è senza difetti per questo è sufficiente conservarlo con cura in botti della migliore qualità.
Il cambio di nome da Ardita a Prime Donne dipende dalla predilezione delle assaggiatrici del Progetto Prime Donne che,  nella degustazione alla cieca dell’intera produzione aziendale, molto spesso preferiscono la struttura potente e vellutata del vino del vigneto Ardita. In passato chiedevano di maturarlo in botte (15-20 hl) ma ora sono affascinate anche dall’impronta dei tonneau da 5- 7 ettolitri specialmente quando sono piegati a vapore.…

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Da molti anni il famoso critico canadese  Michael Godel trascorre lunghissimi periodi a Montalcino. Ha visitato la maggioranza delle cantine del Brunello assaggiando tutti i loro vini. Ha quindi una conoscenza profonda dei luoghi, delle persone e delle diverse filosofie produttive del Brunello compresa la sua evoluzione nel tempo. Ottenere un giudizio positivo da lui è un grande onore e una grande soddisfazione.
Donatella Cinelli Colombini ha accolto con grande gioia i punteggi stellari 96,95,95,94, 93 attribuiti da Godel a cinque dei suoi Brunello. Questi vini sono nati al casato Prime Donne di Montalcino nella parte nord della collina di Montalcino dove il terreno ricco d’argilla è più freddo e crea le condizioni ideali per la maturazione graduale dell’uva.

96/100 BRUNELLO IOsonoDonatella 2019

Michael Godel rimane affascinato da questo vino, dalla sua storia e si sofferma a spiegarla
<<Un nome che significa “Io sono ciò che sono”, ma anche una sorta di gioco di parole che dice “sappiamo fare le cose e questo è il nostro modo di essere”. Lo studio medievale sull’oro e gli smalti

del Medioevo ispira l’etichetta di questo Sangiovese unico, prodotto anche nelle annate 2012, 2013, 2015 e 2016>>.
Godel descrive il gusto di questa piccola selezione creata da Donatella Cinelli Colombini a sua immagine e somiglianza << Ricchezza ed eleganza esagerate, con note di balsamico e un’eleganza raffinata al massimo livello di un Sangiovese>>

95/100 Al BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA DOCG 2020

Come tutti i canadesi Michael Godel ama i vini rossi invecchiati e premia il Brunello Riserva prodotto al Casato Prime Donne di Montalcino con 95 centesimi anche se consiglia di aspettare ancora

prima di berlo perché << i 2020 non sono ancora pronti>>.…

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Questa offerta pensa alla programmazione delle feste natalizie, ovvero al “party planning”. 3 magnum differenti da usare durante i momenti di convivialità in famiglia o con gli amici (ultime bottiglie disponibili). Bottiglie che saranno anche apprezzate come regali da collezionisti di vini pregiati.

🎁 insieme alle bottiglie  troverete: un bellissimo sotto bottiglia in resina direttamente dai nostri negozi di Toscana lovers e creato da Riccardo Marzi

Cosa c’è di speciale in questa offerta?

Il pregio di una bottiglia magnum di vino risiede nella sua eccellente capacità di conservare e far evolvere il vino, grazie al minor contatto con l’ossigeno e alla capacità di resistere meglio agli sbalzi di temperatura, rispetto a una bottiglia standard. Oltre ai benefici qualitativi, il formato magnum offre un forte impatto scenico in occasioni speciali e rappresenta un regalo sorprendente e memorabile.

Cenerentola ed il Foglia Tonda

Le uve usate per produrre Cenerentola DOC Orcia sono due: Sangiovese e Foglia Tonda entrambe autoctone. Il Sangiovese è il vitigno principale della Toscana e nella denominazione Orcia è  obbligatorio in quantità superiore al 60%. Nel Cenerentola è presente con circa il 65%. Il vitigno Foglia tonda, sotto un profilo genetico, è figlio del Sangiovese. Viene coltivato in Toscana da epoca immemorabile ed è citato dalle fonti ottocentesche nel Chianti Classico. Viti di Foglia tonda sono state identificate anche nei vigneti urbani storici di Siena.…

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La lettera firmata da Franco Ricci per l’assegnazione dei 5 grappoli al Brunello Prime Donne inizia con un riferimento alla visita del Presidente della Repubblica Sergio Mattarella alla sede di FIS Fondazione Italiana Sommelier, avvenuta nel marzo scorso.
<<Ascoltare le nostre e vostre parole e parlarci di vino, sentirsi contento “dal bel mondo che rappresentiamo” ci ha gratificato come non mai!>>.
E’ un orgoglio e un incoraggiamento per tutti quelli che lavorano nel wine business, dai vignaioli ai sommelier dei ristoranti stellati.

FESTA BIBENDA IL 22 NOVEMBRE ALL’HOTEL ROME CAVALIERI

La festa per la consegna dei 5 grappoli, sabato 22 novembre, coincide quest’anno con la celebrazione dei 60 anni di attività di Franco Ricci e dell’associazione dei sommelier romani da lui guidata. Un percorso a tratti complicato ma anche ricco di successi <<siamo alla 28a Edizione della nostra GUIDA BIBENDA che ha raggiunto un numero a sei zeri di persone che la consultano>> spiega Franco <<l’orgoglio del Vino Italiano, assieme all’Olio, alle Grappe e alle Camere su Vigna, così com’è noto, abbiamo chiamato i Resort dei Produttori, si mostra a tutti attraverso la grande vetrina di Bibenda>>

GUIDA BIBENDA CON 2200 CANTINE DI ECCELLENZA

I numeri della Guida Bibenda sono impressionanti: 29.000 pagine online, 2200 Aziende di Vino per oltre 20.000 vini, 400 Resort, 450 Aziende di Olio Evo e 50 di Grappa.…

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L’autunno porta con sé il piacere di stare a tavola, in famiglia così vi abbiamo creato un cofanetto speciale che racchiude le diverse anime della nostra terra con vini da sorseggiare accanto al camino e con qualcosa anche per i più piccoli:

• Brunello di Montalcino Riserva 2019, il vino dalla setosa armonia che nasconde una struttura potente.
• Il Drago e le 8 Colombe 2020, dedicato alle personalità forti, deciso e di grande corpo.
• Olio Colombino, il nostro extravergine più delicato, in una latta da 500 ml da tenere in tavola e in due pratici formati da 250 ml, perfetti per ogni situazione.

Un box che rappresenta la famiglia in tutte le sue sfumature: romantica, forte e quotidiana.

🎁 insieme alle bottiglie troverete un ricettario della Fattoria del Colle con le ricette locali più gustose.

Questa è una opportunità speciale per ricevere 2 “family wine” del Casato Prime Donne e della Fattoria del Colle di Trequanda

La Riserva 2019 è un  vino 100% Sangiovese, dalla vigna migliore del Casato Prime Donne.

Mentre Il Drago e le 8 Colombe è un blend di 60% Sangiovese, 20% Merlot e 20% Sagrantino.

Completano l’offerta due formati di Olio EVO della fattoria del Colle, le latte più piccole adatta ai bambini

🍇 L’Offerta del Mese – Per i Soci del Club di Donatella

2 bottiglie di Brunello Riserva 2019 da 0,75 lt

2 bottiglie di Il Drago e le 8 Colombe 2020 IGT Toscana 2020 da 0,75 lt

1 latta da 500ml Olio EVO Colombino

2 latte da 250ml Olio evo Colombino

1 ricettario della Fattoria del Colle

🎯 Prezzo speciale:197,00€ (anziché 241,80€)

💡 Vuoi raddoppiare?…

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La Certificazione di Genere fa riferimento al Decreto UNI PdR 125 del 2022 che istituisce un sistema premiante per le imprese dove le donne hanno la stessa retribuzione e le stesse opportunità di carriera dei colleghi maschi. I vantaggi sono piccolissimi sgravi fiscali e ere punti aggiuntivi nei bandi per i fondi europei e italiani. Elemento quest’ultimo particolarmente importante per ottenere il cofinanziamento della promozione e dei nuovi investimenti.

CERTIFICAZIONE COME PROVA DEL LUNGO IMPEGNO DELLE AZIENDE DI DONATELLA IN FAVORE DELLE DONNE

Attualmente la Certificazione di genere è la 4° più utilizzata dalle imprese italiane con oltre 8mila aziende certificate. Chi esporta in Paesi come Svezia o Canada sa che gli importatori sono molto sensibili alla presenza delle certificazioni che comprovano l’impegno delle imprese nel rispetto dell’ambiente, dei dipendenti e delle comunità locali. In altre parole, è importante essere corretti ma, purtroppo, è ancora più importante poterlo provare.
Per questo motivo Donatella Cinelli Colombini ha certificato la sua azienda nel BIO dal 2018, adesso ha ottenuto la certificazione di genere e intende andare avanti su questa strada.
L’azienda Agricola di Donatella Cinelli Colombini ha ora la Certificazione di genere N° C727060 rilasciata il 18 settembre 2025 ottenuta con una procedura diretta da Ketty La Rocca. 

CASATO PRIME DONNE E FATTORIA DEL COLLE PRIME CANTINE ITALIANE CON UN ORGANICO TUTTO FEMMINILE

Le cantine del Casato Prime Donne a Montalcino e della fattoria del Colle a Trequanda sono le prime in Italia con un organico interamente femminile e costituiscono una bandiera per la parità di genere fra le botti.…

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di Donatella Cinelli Colombini, winedestination, Fattoria del Colle Trequanda 

Ciclo infinito -Endless cycle è un’installazione artistica alta circa 3,5 metri con un basamento in travertino di forma cilindrica tagliata a sega con parte superiore a spacco. Da questa base escono sei silhouette raffiguranti teste umane in ferro tondo pieno con diametro di 14 mm verniciate a mano con effetto metallico argento, oro e rame. I ferri salgono a formare i volti e poi scendono a infilarsi in terra. L’opera è stata realizzata dalla Ditta COIMA sotto la direzione dell’Architetto Elisa Boldi.

CICLO INFINITO ENDLESS CIRCLE DI GIULIA LAPENTA

La giovane artista Giulia Lapenta ha sviluppato il tema 2025 del Premio Casato Prime Donne che riguarda l’Intelligenza artificiale mandando un messaggio di allarme e l’auspicio di un ciclo che parte e arriva nella terra del nostro pianeta.

L’istallazione artistica è pensata in 5 elementi: la terra, il basamento, i ferri che collegano il basamento alle teste, le teste e le code. La terra è il punto di partenza, dalla terra esce il basamento che, con la sua forma cilindrica, simboleggia l’evoluzione dell’uomo e l’invenzione della ruota. Le teste rappresentano l’AI e il tentativo di ricreare l’intelligenza dell’uomo ma i fili metallici con cui sono fatte scendono poi a terra a indicare che l’intelligenza artificiale è all’interno di un ciclo perenne.  …

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Volete ricevere direttamente a casa vostra questa offerta fatta di 2 annate di Rosso di Montalcino a € 264,00 ?

Questa proposta si concentra sul Rosso di Montalcino, vino che è apprezzato per la sua fragranza e freschezza! 10 bottiglie di Rosso di Montalcino di due annate e due formati differenti. Il Rosso di Montalcino 2023 da 0,750lt  e il Rosso di Montalcino 2022 in Magnum da 1,5 lt (ultime bottiglie disponibili).

🎁 insieme alle bottiglie troverete: un cavatappi con logo della cantina Donatella Cinelli Colombini

Cosa c’è di speciale in questa offerta?

Questa è una opportunità speciale per ricevere 2 Rosso di Montalcino di annate differenti prodotte con il Sangiovese dai vigneti biologici del Casato Prime Donne di Donatella Cinelli Colombini. Le due dimensioni vi permetteranno di scegliere in quali occasioni aprirle. Un vino ideale per gli ultimi giorni d’estate e per l’autunno, per gli aperitivi, i pranzi, le cene ed i party. Per eventi con pochi amici intimi, oppure per una vera festa! Cosa straordinaria: le bottiglie con etichetta bianca vi permetteranno di personalizzare un regalo per amici o parenti con una dedica speciale!

🍇 L’Offerta del Mese – Per i Soci del Club di Donatella

4 bottiglie di Rosso di Montalcino 2023 da 0,75 lt

4 bottiglie Rosso di Montalcino 2023 etichetta bianca personalizzabile da 0,75lt

2 Magnum Rosso di Montalcino 2022 da 1,5lt

4 bustine regalo + 4 carte veline + 4 chiudi pacco

1 cavatappi personalizzato

🎯 Prezzo speciale: 264,00 € (anziché 307,00.€)…

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di Donatella Cinelli Colombini, winedestination, Fattoria del Colle, Casato Prime Donne 

Lorenzo Ruggeri del GamberoRosso ci porta a Torino nella cerimonia di premiazione di “The World’s 50 Best Restaurants” un evento che avviene in Italia per la prima volta. Lorenzo racconta piccoli siparietti come l’ << after party memorabile con Bottura superstar>> e le immagini rubate dei grandi divi dei fornelli. <<La community della 50 Best esiste eccome: persone del settore da tutto il mondo che si salutano come se fossero compagni di banco dalle elementari>>. E questo non è strano perché, come avviene nel mondo del vino, gli chef si frequentano si legano e si controllano gli uni con gli altri. Ricordo di essere stata seduta accanto a Bottura durante una premiazione e lui era nervosissimo perché ospitava nel suo ristorante la brigata di un superstellato e doveva tornare all’Osteria Francescana prima possibile.

THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANT  LA PREMIAZIONE PER LA PRIMA VOLTA IN ITALIA

Vincere il titolo ha una ricaduta positiva su tutta la ristorazione della nazione del campione mondiale. Per questo il Governo danese ha sostenuto con forza il Noma di Copenaghen vittorioso 5 volte e capace di gettare luce positiva su tutta la cucina nordica.
Un percorso che, in misura minore, ha fatto anche il Governo italiano con Massimo Bottura portandolo a rappresentare il nostro Paese in occasioni particolarmente importanti.…

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di Donatella Cinelli Colombini, winedestination, Fattoria del Colle, Casato Prime Donne

Non è un cambiamento da poco sostituire fraternità con sorellanza. Mentre la libertà e l’uguaglianza valgono per tutti la fraternità è un concetto maschile così come sentire l’altra donna come sorella è un sentiment femminile.
Questo è il manifesto della vignaiola francese che ha fondato dell’Associazione “Paye Ton Pinard” per dare voce alle donne che subiscono molestie in cantina mentre tutti si girano dall’altra parte.
Isabelle Perraud racconta a “Storie di vino e di donne” come nasce Paye Ton Pinard nella forma di un <<Instagram nel settembre 2020 … aperto, responsabile, accogliente, consapevole, sulle questioni del sessismo e della violenza sessuale …. E rompere l’isolamento su queste questioni. L’associazione è stata fondata nel mese di agosto 2023, per essere un vero collettivo dove ogni donna può impegnarsi in prima persona se lo desidera>>.

PAYE TON PINARD PAGA IL TUO VINACCIO E’ IL METOO DEL VINO

Paye ton Pinard significa Paga il tuo vinaccio con un modo gergale di parlare. E’ la perifrasi del blog dell’attivista Francese Anaïs Bourdet “Paye Ta Shnek”( paga la tua shnek termine volgare per indicare i genitali femminili) , che dal 2012 per più di dieci anni, ha condiviso più di quindicimila storie di donne vittime di molestie di strada.
Nell’account Instagram di Isabelle Perraud, sotto il titolo, leggiamo <<Comunità.…

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Di Donatella Cinelli Colombini, winedestination, fattoria del Colle, Casato Prime Donne

Tutto si riassume nella frase di Mark Twain <<creati un lavoro che ti piace e non dovrai lavorare un solo giorno in vita tua>> perché la storia degli imprenditori di successo è quella di giovani ottimisti che accettano il rischio con una voglia sconfinata di farcela. Storie felici anche se piene di peripezie.  Vicende che si nutrono dell’energia interiore dei protagonisti per creare sviluppo nella comunità in cui si sviluppano e, a volte, in intere regioni.
I personaggi di queste storie sono tutti famosi ma alcuni sono davvero straordinarie. Qui scrivo di tre di loro invitandovi a comprare il libro e leggere le altre biografie (“Italia che impresa” di Alessandro Scaglione,  Editore Guerini Next pp.150 €18)

BENEDETTA BRUZZICHES

Benedetta Bruzziches <<fin da piccola è considerata la pazza del paese di cinquemila anime che gira ricoperta di fiori con un innaffiatoio al posto della borsa>>. Ma lei, in realtà ha una creatività che ha solo bisogno di trovare gli strumenti giusti per concretizzarsi. Dopo il diploma allo IED va a lavorare in India per un imprenditore che produce borse e a 24 anni diventa direttrice creativa della sua azienda. Torna nel paese di origine di Caprarola e decide di puntare sull’artigianato creando un laboratorio diffuso in varie parti d’Italia per produrre borse e accessori di abbigliamento straordinari.…

L'articolo ITALIA CHE IMPRESA! sembra essere il primo su Cinelli Colombini.

Di Donatella Cinelli Colombini, winedestination, Casato Prime Donne, Fattoria del Colle 

In effetti anche le mie enologhe assaggiano senza inghiottire quando devono controllare decine e decine di botti in un solo giorno. Tuttavia anche loro, quando arrivano vicini al vino definitivo, rallentano le degustazioni e bevono. Questo perché, per essere sicuri della propria valutazione bisogna dedicare più di un sorso e più di pochi minuti, allo stesso vino, e soprattutto deglutirlo.
Occorre ricordare che gli enologi cercano i difetti mentre i sommelier, i critici e i consumatori cercano nel calice soprattutto i pregi. E nella ricerca del piacere la fretta è sempre controproducente.
Altro elemento da considerare è il carattere gastronomico di certi vini che nascono per accompagnate il cibo per cui assaggiarle da soli può sfalsare il giudizio. Le bottiglie italiane sono quasi tutte così e infatti i clienti le consumano durante i pasti. Questo le penalizza nelle degustazioni in serie soprattutto se si tratta di assaggi bendati. Sono stata giurata in un concorso enologico internazionale in Canada e ricordo benissimo come la mia commissione desse punteggi più bassi ai vini con personalità distintiva, cioè penalizzasse quei fuori classe che escono dal coro e piacciono ai wine lovers proprio per quello. Ottenevano punteggi alti i vini classici e potenti.
Per questo è giusto chiedersi se l’assaggio seriale è ancora capace di individuare le eccellenze e a questo argomento è dedicato un articolo di WineNews con le interviste al critico Jacky Rigaux, al produttore Roberto Conterno autore del leggendario Barolo Monfortino Riserva e agli agronomi Lydia e Claude Bourguignon.…

L'articolo PER CAPIRE IL VINO BISOGNA ASSAGGIARLO CON CALMA sembra essere il primo su Cinelli Colombini.

di Donatella Cinelli Colombini, winedestination, Fattoria del Colle, Casato Prime Donne

Dall’Università della British Columbia, in collaborazione con l’Inrae e l’Institut Agro, arriva una ricerca pubblicata su “Plos” che indica dove il nuovo clima fa più danni nei vigneti. Ci sono zone molto colpite come California, Francia meridionale, Spagna settentrionale e Italia; Barossa in Australia; Stellenbosch in Sudafrica; e Mendoza in Argentina.
Altri territori invece accrescono il loro potenziale come il sud della Gran Bretagna, Stato di Washington, Oregon e Tasmania.
In linea di massima il 70% del “vigneto storico” potrebbe essere abbandonato prima della fine del secolo perché, nonostante i cambiamenti nelle varietà e nelle tecniche di coltivazione, i costi di produzione per ottenere uve di alta qualità potrebbero essere troppo alti.

IN FRANCIA L’AUMENTO DELLE TEMPERATURE MASSIME E’ DI 3°C MENTRE IN ITALIA DI 2

Le zone costiere e pianeggianti di Francia, Spagna, Italia, Grecia e California meridionale sono le più colpite dal caldo e dalla siccità. In queste aree il 90% dei vigneti potrebbe scomparire. Si tratta dei distretti viticoli dove le temperature salgono oltre i 35°C per molti giorni.

L’impatto del nuovo clima sui vigneti è disomogeneo e per capire la sua evoluzione, dal 1950 ad oggi, è stato effettuato un nuovo studio prendendo in considerazione 500 varietà di viti, valutando fattori come le temperature durante il germogliamento, nel periodo stagionale di crescita e le temperature e le precipitazioni intorno alla vendemmia.…

L'articolo I CAMBIAMENTI CLIMATICI FANNO PAURA ALLE VIGNE ITALIANE sembra essere il primo su Cinelli Colombini.

di Donatella Cinelli Colombini, winedestination, Fattoria del Colle, Casato Prime Donne 

Il progetto mira a verificare la qualità delle uve nate sotto i pannelli solari installati nelle vigne. Protagonista il Professor Stefano Poni dell’Università Cattolica di Piacenza che l’ha raccontato a Giulio Somma e Flavia Rendina del Corriere Vinicolo.
Le prospettive sembrano ottime: nessun danno alla qualità e quantità delle uve, ottimo risparmio in bolletta e minimo danno paesaggistico. Insieme alle sperimentazioni del Professor Poni ci sono le testimonianze di due aziende che stanno già usando l’agrivoltaico sul vigneto : Muratori è la prima e Caviro la più grande.

VANTAGGI E PROBLEMI DEI PANNELLI SOLARI NELLE CAMPAGNE

Il fotovoltaico ha luci e ombra: il blackout stagnolo da un lato e dall’altro i continui appelli del settore produttivo per il caro bollette che strozza imprese e famiglie. Poi c’è il problema dell’impatto ambientale di colline coperte da pannelli solari che hanno scatenato le ire di comuni e regioni preoccupate per l’integrità del paesaggio in relazione al probabile impatto sul turismo.

Come sappiamo la scelta dei siti  agricoli idonei per l’istallazione di pannelli è oggetto di un autentico braccio di ferro. Emblematico il caso della Toscana dove il Governo  (ai fini del finanziamento PNRR al 40%), ha ritenuto idonei il 70% dei siti e non idonei il 30%, mentre per la Regione la proporzione è esattamente al contrario.…

L'articolo I PANNELLI SOLARI NEI VIGNETI sembra essere il primo su Cinelli Colombini.

di Donatella Cinelli Colombini, winedestination, Casato Prime Donne, Fattoria del Colle

Mi ricordo che Ezio Rivella mi raccontò <<mi dissero “Banfi è troppo grande per fare buoni vini” e io risposi “secondo lei qual è la dimensione giusta per una cantina importante che vuole produrre grandi vini?” e mi dissero Antinori. Mi misi a ridere magari Banfi fosse grande come Antinori!>>.

I MARCHESI ANTINORI SEMBRANO UNA FAMIGLIA DI VIGNAIOLI TOSCANI INVECE SONO UN COLOSSO INTERNAZIONALE

Questo racconto spiega bene la percezione di Antinori da parte del grande pubblico: un’impresa familiare, che produce vino eccezionali e rari. Non sembra il colosso internazionale che è in realtà. Corroborano questa immagine lo stile disinvolto, molto alla mano, di Piero Antinori e delle sue tre figlie. Vestiti semplici, auto normali, comportamenti gentili …. L’opposto esatto di chi si dà delle arie..
Anche esplorando il sito è difficile farsi un’idea: sono visibili le 7 tenute della Toscana quelle in Umbria e in Franciacorta ma manca Jermann e Prunotto manca Malta, le tenute in Cile e California…. 

QUANDO ANTINORI VIENE SCELTO PER DIVENATRE IL PROPRIETARIO DI STAG’S LEAP

C’è un altro episodio che rispecchia la doppia immagine di Antinori: grande imprenditore e grande vignaiolo. L’acquisto di Stag’s Leap Wine Cellars in California. La storia di questa acquisizione è raccontata da Margaret Rand su Wine Searcher e Gianluca Atzeni di Gamberorosso.…

L'articolo ANTINORI UN GIGANTE CHE SEMBRA PICCOLO sembra essere il primo su Cinelli Colombini.

di Donatella Cinelli Colombini, winedestination,  Fattoria del Colle, Casato Prime Donne

Il panorama mondiale è sconfortante e non potevamo aspettarci un Rapporto Coop zuccheroso. Il bravissimo Albino Russo non aggiunge paure ma conferma la criticità dei dati geopolitici mostrandoci come modificano i comportamenti quotidiani di ciascuno di noi.
Il saggio descrive la sfiducia nelle istituzioni e soprattutto nella democrazia che delude con il suo troppo parlare e poco decidere. Questo è soprattutto vero riguardo alle scelte ambientali mentre cresce la consapevolezza di essere in ritardo. Siamo in quel 10% fortunato della popolazione mondiale che, tuttavia, produce il 50% del gas serra. Abbiamo dunque delle responsabilità e dei doveri.
Lo scorso anno ci sono state elezioni in 76 Paesi dove vive la metà della popolazione mondiale. Emerge un nuovo protagonismo femminile. “Politico Europe” ha messo Giorgia Meloni al primo posto nella classifica “Ranking the most influential people in Europe: class of 2025”

INSICUREZZA E RIARMO

Il senso di insicurezza è acuito dai troppi conflitti armati. Cresce la convinzione che l’ondata di riarmamento possa essere la miccia di un nuovo conflitto. Nel 2023 la spesa militare mondiale è cresciuta del 7% giungendo al record di 2.273 miliardi. Gli USA sono il primo esportatore di armamenti (34%) seguiti dalla Francia. Colpisce e, francamente mi ha sorpreso, scoprire che il primo importatore mondiale di armi sia l’India.…

L'articolo RAPPORTO COOP 2024 sembra essere il primo su Cinelli Colombini.

Di Donatella Cinelli Colombini, winedestinations, Fattoria del Colle, Casato Prime Donne

Basta piangere per il calo dei consumi, il clima impazzito o i licenziamenti, come la riduzione di 1,200 dipendenti annunciato da LVMH. Le lacrime non risolvono la situazione del vino.
Bisogna reagire e provare strade nuove. Il vino appare ai giovani come qualcosa di difficile e lontano dal loro stile di vita. Per dialogare con i nuovi consumatori bisogna parlare il loro linguaggio che mescola virtuale e reale, si esprime con la musica ed esce da quell’aurea di lusso irraggiungibile che per i giovani è solo fonte di frustrazione.
Il vino è natura e diversità, aiuta a stare con gli altri e a godere il piacere del cibo.
In questo senso mi sembrano esemplari due iniziative citate da Wine Searcher.

IL FILM ARGENTINO FRA FANTASIA, VIGNETI E RISATE

La prima è un film argentino intitolato “Mensaje en una Botella” che racconta di una sommelier donna – la bellissima attrice e modella Luisana Lopilato– che riesce a comunicare con il passato infilando messaggi dentro una bottiglia vuota. Il film ha un carattere fantasioso e divertente. E’ stato girato interamente a Mendoza e dintorni e presenta anche aziende vinicole locali. Grazie al legame sentimentale fra la protagonista e il cantante canadese Michael Bublé che ha sostenuto la pellicola con i suoi post, la commedia divertente “Mensaje en una Botella” ha reso più popolari e attraenti i vini argentini.…

L'articolo IL VINO PUÒ ESSERE GIOVANE E POP ECCO COME sembra essere il primo su Cinelli Colombini.

di Donatella Cinelli Colombini, winedestination

Il Rosso di Montalcino 2022 nasce in un anno caldissimo e senza piogge per sette mesi.
Le enologhe del Casato Prime Donne videro arrivare in cantina un’uva con acini piccoli come piselli che si trasformarono in vini pieni di sostanze nobili e soprattutto tannini.

UN VINO NATO CON GENTILEZZA

Per ottenere vini setosi da un mosto così ricco era necessario vinificare con estrema delicatezza, poi allungare la macerazione a contatto con le bucce e quindi anticipare a novembre l’immissione in botte.
Il risultato è un piccolo capolavoro di armonia: un vino potente ma elegante e fresco grazie al perfetto contenuto acido dell’uva.
La descrizione scritta da Danielle Callegari rispecchia perfettamente il carattere di questo Rosso di Montalcino 2022 << Aromi di ciliegia, scorza d’arancia rossa, mattone caldo, terra e salvia tritata creano un naso allo stesso tempo astero, caldo e strutturato. Al palato, frutti di bosco croccanti e freschi si uniscono a note di erbe aromatiche, terriccio e agrumi, il tutto su toni terrosi profondi e avvolgenti>>.

CHI E’ DANIELLE CALLEGARI

Il commento è scritto da Danielle Callegari editor per i vini italiani di Wine Enthusiast . Danielle è una “super taster” cioè una persona con un numero di papille gustative superiori alla media per cui riesce a individuare sapori e aromi meglio di noi comuni mortali.…

L'articolo 92 CENTESIMI AL ROSSO DI MONTALCINO 2022 sembra essere il primo su Cinelli Colombini.

Di Donatella Cinelli Colombini, winedestination, Fattoria del Colle, Casato Prime Donne

Wine Seracher è il repertorio più grande del mondo di vini e rivendite, offre notizie a chi è solo affascinato dalle bottiglie da mito e a chi sta per consegnare la carta di credito per un acquisto con molti zeri ma vuole sapere se, in altre parti del mondo, il prezzo è più conveniente. Ecco perché Don Kavanagh, usando l’enorme data base di Wine Searcher è in grado di darci l’elenco delle bottiglie di vino più desiderate dell’anno.

I VINI PIU’ DESTIDERATI SONO DA ANNI SEMPRE GLI STESSI E QUESTO DOVREBBE FAR RIFLETTERE SULLA RENDITA DI POSIZIONE DI CUI GODONO

Visti i grandi cambiamenti politici, economici e di stile di vita, degli ultimi 20 anni, ci sarebbe da aspettarsi una rivoluzione nell’Olimpo del vino. Invece no! << Se esistesse un premio per la coerenza, andrebbe sicuramente alla nostra lista dei vini più ricercati al mondo>> commenta Don Kavanagh
All’inizio, nel 1999 vincevano i vini più popolari come il Cloudy Bay Sauvignon Blanc. Poi gli appassionati hanno cominciato a capire le enormi potenzialità di Wine Searcher e le ricerche si sono concentrate sui First Growth di Bordeaux con qualche intruso proveniente da Champagne, Borgogna e Toscana. Alla fine l’esito della classifica sembra quasi scontato <<chiunque abbia anche solo un minimo di interesse per il vino sarebbe in grado di nominare alcuni potenziali candidati >>.…

L'articolo I 10 VINI PIÙ DESIDERATI DEL 2025 sembra essere il primo su Cinelli Colombini.

Di Donatella Cinelli Colombini, winedestination, Casato Prime Donne, Fattoria del Colle 

Insegno una materia che generalmente viene compressa in pochissime ore: il “turismo del vino e l’organizzazione della cantina turistica”. Tuttavia, nel corso degli anni, ho avuto modo di incontrare studenti delle scuole superiori, università e master post laurea. Anche dal mio piccolissimo osservatorio il peggioramento della qualità degli studenti è evidente e appare enorme. Hanno una scarsissima capacità di concentrarsi, si distraggono dopo pochissimi minuti, soprattutto non rispondono alle domande mostrando capacità di ragionamento. Con gli stagisti vediamo la stessa evoluzione. Persino quelli bravi, che prendono ottimi voti, mancano di grinta e soprattutto sono passivi e non riescono a trovare soluzioni senza qualcuno che dica loro come fare.
Un mio amico montalcinese insegnante di scuola media mi ha detto qualche giorno fa << vorrei farti fare una testimonianza in una terza, sono ragazzi con un grande potenziale ma non lo usano, come chi guida una Ferrari come se fosse una Cinquecento>>. Il paragone è esatto siamo di fronte a una generazione di “sdraiati” che anno dopo anno diventano sempre più spenti fino a perdere il loro talento.

PERCHE’ FAMIGLIE E SCUOLE NON SPINGONO A COLTIVARE IL TALENTO?

C’è da chiedersi perché: sono i genitori troppo protettivi che non abituano i figli a confrontarsi con i propri sbagli?…

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Di Donatella Cinelli Colombini, winedestination, Casato Prime Donne, Fattoria del Colle 

E’ utile insegnare il vino nelle scuole che preparano i futuri managers dei ristoranti, dei grandi alberghi, delle agenzie di viaggio e degli uffici turistici?
Il successo travolgente della sperimentazione dei corsi D-vino, durato 4 anni e condotto in 50 scuole di tutte le regioni d’Italia, sembra dire di si.

Adesso le Donne del Vino lo trasformano in mini-lezioni digitali con l’intento di diffonderlo in tutte le scuole alberghiere e turistiche d’Italia 

I TURISTI CONSIDERANO L’ENOGASTRONOMIA LA SECONDA ATTRATTIVA DELL’ITALIA

Il progetto D-Vino parte da una riflessione: i turisti esteri percepiscono l’enogastronomia come il secondo, ma a parere di alcuni esperti è il primo, motivo per scegliere l’Italia come destinazione di viaggio. Quello su cui tutti gli studiosi concordano è che cib0 e vino sono in cima alla lista delle cose apprezzate dagli stranieri dopo il viaggio.

Eppure nelle scuole alberghiere italiane il corso da sommelier non è obbligatorio e c’è solo quando i presidi riescono a organizzarlo mentre negli istituti turistici l’insegnamento dell’enogastronomia manca in tutto il territorio nazionale.
Questo limita le prospettive di successo professionale degli studenti. Inoltre ha un effetto negativo sui consumi  dei turisti  e indirettamente sulle DOC e le DOCG italiane perché far conoscere meglio i nostri vini ai turisti significa creare degli ambasciatori nei loro Paesi di origine e questo aumenta le prospettive di esportazione.…

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di Donatella Cinelli Colombini, winedestination, Casato Prime Donne, Fattoria del Colle 

Quando si parla di vino italiano, è impossibile non evocare immagini di eccellenza, tradizione e prestigio. E oggi più che mai, i dati confermano la supremazia del nostro Paese: secondo il Wealth Report 2025 redatto da Knight Frank, il vigneto più costoso al mondo si trova proprio in Italia, nel cuore delle Langhe, dove nasce il leggendario Barolo.

IL BAROLO: VIGNETI DA OLTRE 2 MILIONI DI DOLLARI L’ETTARO

Il report evidenzia che un ettaro di vigneto a Barolo ha superato la soglia dei 2 milioni di dollari, con un incremento del 5% tra il 2023 e il 2024. Si tratta di un valore medio, poiché alcune transazioni, grazie alla qualità straordinaria del terreno e all’esposizione ideale, hanno toccato cifre anche superiori.
Questa crescita testimonia non solo il prestigio del Barolo a livello mondiale, ma anche l’attrattiva degli investimenti nel settore vitivinicolo italiano, che riesce a superare aree storicamente blasonate come Bordeaux e Napa Valley.
Nonostante le preoccupazioni espresse nella zona delle Langhe riguardo alla perdita di identità culturale e alle pressioni finanziarie, il Barolo resta il simbolo indiscusso di una viticoltura d’élite, capace di coniugare tradizione, qualità e valore economico.

LA CLASSIFICA MONDIALE: FRANCIA E CALIFORNIA INSEGUONO

Subito dopo il Barolo troviamo:
• Margaux (Bordeaux, Francia): 1,25 milioni di dollari per ettaro (in calo del 4% rispetto all’anno precedente).…

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Di Donatella Cinelli Colombini, winedestination, Casato Prime Donne, Fattoria del Colle 

Il 28 marzo 2025, la Commissione Europea ha presentato il nuovo “Pacchetto Vino”, un insieme di misure strategiche volte a rafforzare la competitività e la resilienza del settore vitivinicolo europeo. Questo pacchetto mira a rispondere alle sfide attuali, come i cambiamenti climatici, le nuove tendenze di consumo e le tensioni commerciali internazionali.

LE PRINCIPALI NOVITÀ DEL PACCHETTO VINO DELL’UNIONE EUROPEA

1. Gestione delle eccedenze produttive
Gli Stati membri potranno adottare misure come l’estirpazione delle viti e la vendemmia verde per prevenire surplus produttivi, stabilizzare il mercato e proteggere i produttori dalle tensioni finanziarie .
2. Maggiore flessibilità negli impianti
Le autorizzazioni per i reimpianti di vigneti avranno una validità estesa e saranno esenti da sanzioni in caso di non utilizzo. Gli Stati membri potranno calibrare meglio le autorizzazioni in base alle esigenze nazionali e regionali
3. Sostegno agli investimenti climatici
Il contributo dell’UE per investimenti volti alla mitigazione e all’adattamento ai cambiamenti climatici potrà raggiungere fino all’80% dei costi ammissibili, incentivando pratiche sostenibili nel settore

4. Promozione nei mercati esteri

La durata delle campagne promozionali finanziate dall’UE nei Paesi terzi sarà estesa da 3 a 5 anni, offrendo maggiore continuità e impatto nella promozione dei vini europei .
5. Sviluppo dell’enoturismo
Le associazioni di produttori che gestiscono vini con Indicazioni Geografiche riceveranno assistenza per sviluppare il turismo legato al vino, stimolando lo sviluppo economico nelle zone rurali
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di Donatella Cinelli Colombini, winedestination, Casato Prime Donne, Fattoria del Colle

Nel 2002 la famiglia Mondavi e i Frescobaldi avevano acquistato Ornellaia da Ludovico Antinori. In quel momento la Robert Mondavi Corporation aveva un fatturato di 550 milioni di dollari in virtù di 110 milioni di bottiglie vendute.  Ricordo che, a Vinitaly, Vittorio Frescobaldi mi presentò Tim Mondavi orgoglioso di collaborare con questa famiglia leggendaria. Fui sorpresa da notare come fosse di corporatura minuta e non un tipico americano alto e grosso. Mi sembrò una persona gentile e curiosa nell’osservare quello che aveva intorno.
La loro alleanza durò poco. Il 22 dicembre 2004 la Mondavi fu venduta a Constellation e i Frescobaldi esercitarono il diritto di opzione per acquisire il 50% di Ornellaia (25 milioni di Euro?) diventando gli unici proprietari della splendida tenuta di Bolgheri.

LA CANTINA DI ROBERT MONDAVI LEADER DEI GRANDI VINI DELLA CALIFORNIA

La cantina simbolo della famiglia, la Robert Mondavi Winery,è stata  pioniera del grande vino californiano e l’azienda vinicola più famosa del Nord America negli anni ’60 e ’70. Nel 1979 Robert Mondavi aveva creato il suo vino capolavoro “Opus One” con una collaborazione con Mouton Rothschild che aveva fatto epoca.

<<Mondavi era una calamita di talenti che assumeva le giovani menti più brillanti. Non badava a spese per le attrezzature più moderne.…

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di Donatella Cinelli Colombini, winedestination, Fattoria del Colle, Casato Prime Donne 

I giovani abbandonano il vino? Non proprio ma vogliono cose diverse. L’indagine TradeLab di Federvini riguarda i giovani da 23 ai 34 anni che <<rappresentano oggi il 20% del mercato a valore e il 19% delle visite complessive del fuori casa. Questa fascia d’età genera oggi il 18% del consumo di bevande alcoliche- preferendo cocktail e spiriti lisci (24%) rispetto a vino (13%) e bollicine (16%) -e quasi il 30% delle consumazioni analcoliche>>

IL RIVOLUZONARIO COMPORTAMENTO DI CONSUMO DEI GIOVANI

Colpisce il comportamento di consumo dei giovani che decidono << autonomamente (95%), con un’attenzione particolare al prezzo e alla sostenibilità>> mentre perdono di interesse argomenti come l’abbinamento con il cibo o il luogo di origine. Cresce l’attrazione verso bevande meno alcoliche e meno care << con il 43% degli italiani che si dichiarano intenzionati a consumarli, mentre quasi il 70% è già a conoscenza di prodotti dealcolati o a bassa gradazione>>.
Nell’insieme un quadro preoccupante che Gianluca Atzeni ha commentato su “Gamberorosso Notizie” usando una frase di Albiera Antinori presidente del Gruppo vini di Federvini <<saper innovare il linguaggio, utilizzare i canali giusti e coinvolgere i giovani in un racconto autentico e coinvolgente. Così potremo contribuire a costruire un futuro solido e competitivo per il nostro comparto>>.…

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Di Donatella Cinelli Colombini, winedestination, Fattoria del Colle, Casato Prime Donne 

I concorsi enologici vedono calare il numero dei vini in gara. Le cantine tagliano le spese e una delle prime sforbiciate colpisce le competizioni del vino e specialmente quelle più piccole.

LA CRISI DEI CONCORSI ENOLOGICI

Per esempio la partecipazione al concorso Bordeaux Vins d’Aquitaine, previsto per fine aprile, era stata quasi dimezzata in pochi anni.
In effetti ottenere una medaglia in una competizione aumenta il prestigio di un vino, ma non le sue prospettive commerciali, come avveniva in passato. E questo scoraggia la partecipazione.

IL DECLINO DEI VINI DA INVESTIMENTO

Gli investitori non comprano più bottiglie pregiate ma oro e dal 2010 il valore del metallo biondo è cresciuto quasi costantemente per arrivare a massimi storici nel 2024. Non è un bel segno. Indica incertezza, timore di guerre, conflitti e altre calamità.

Contemporaneamente l’acquisto di bottiglie da investimento destinate alle casseforti e non alle tavole imbandite, ha segnato un declino consistente. Liv-Ex, che è una sorta di Nasdaq, dove invece dei titoli della borsa ci sono bottiglie di alto prezzo, ha un pesante segno negativo. <<La bolla del vino da investimento che sembrava garantire rendite importanti in periodi relativamente brevi, e consentiva di investire anche senza troppa expertise, sembra ormai decisamente sgonfiata>> ha commentato WineNews.…

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di Donatella Cinelli Colombini, winedestination, Casato Prime Donne, Fattoria del Colle

La United States Court of international trade – Uscit dice che i dazi sono illegittimi ma il presidente Trump tira dritto e ne mette degli altri.
La vicenda dei dazi USA è talmente incredibile che sembra un film fantasy. L’idea di un presidente USA, uomo più potente del mondo, che mette e toglie dazi cambiando idea ogni giorno, senza valutare le conseguenze delle sue decisioni sull’economia del suo Paese, è così inverosimile da risultate molto molto difficile da credere.
Eppure succede.
Trump intende portare il suo Paese nell’età dell’oro. Lo ha proclamato in modo esplicito, ma le sue azioni stanno facendo danni enormi all’economia americana e sembra che nessuno dei suoi collaboratori abbia il coraggio di dirglielo perchè, se lo fanno, lui li caccia.

I DAZI DI TRUMP PORTANO GLI USA NELL’ETA’ DELL’ORO?

E allora come evitare il disastro?
Per noi del vino la Us Wine Trade Alliance disegna una possibile road map. Dal mercato statunitense dipende circa un quarto degli 8 miliardi di Euro esportati dalle cantine italiane. Non è un problema da poco.
L’obiettivo principale è stabilizzare definitivamente la tassa da pagare. Infatti tutti hanno paura di mettere in mare le proprie bottiglie finché ci sarà il rischio di un dazio che arriva all’improvviso.…

L'articolo CAOS DAZI LA CASA BIANCA CONTRO LA CORTE FEDERALE  sembra essere il primo su Cinelli Colombini.

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James Magazine è un magazine online diretto dal giornalista e wine critic Bruno Petronilli che si ispira alla massima di Fëdor Dostoevskij “la bellezza salverà il mondo”. Concetto che viene declinato in <<lusso del piacere, tra champagne e grandi vini, arte, ristoranti, viaggi, resort esclusivi, spirits, sigari. James Magazine, ovvero passioni, irrefrenabili ed abbaglianti, che dominano l’animo, il cuore e la mente>>.

I BRUNELLO 2020 MESSI IN VETRINA DA JAMES MAGAZINE

In occasione di Benvenuto Brunello ha effettuato l’assaggio dell’annata 2020 definita dallo speciale panel organizzato dal Consorzio come <<Accattivante, brillante, succulenta>> aggettivi a cui James Magazine aggiunge le parole <<versatile e vocata all’invecchiamento>>.
Vedere il mio Brunello fra quelli preferiti per la vendemmia 2020 è un piacere e una soddisfazione. I tre Brunello 2020 in vetrina sono Vigna Montosoli di Canalicchio di Sopra, Donatella Cinelli Colombini e Podernovi di San Polo di Marilisa Allegrini. Seguono altre 12 etichette la maggior parte delle quali sono selezioni o single vineyard. Il mio Brunello è invece la tipologia classica, quella che consideriamo di stile più verticale, elegante e capace di esprimere terroir, annata e vitigno.

IL BRUNELLO 2020 FIGLIO DI UN’ANNATA FAVOREVOLE

Dal punto di vista climatico, la 2020, è stata segnata da una gelata a metà marzo e da una primavera piovosa seguita da un luglio torrido e da scarse precipitazioni fino a un temporale alla fine di agosto.…

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Di Donatella Cinelli Colombini, winedestination, Fattoria del Colle, Casato Prime Donne

Il “taglio bordolese” è il blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e talvolta di Cabernet Franc e Petit Verdot. L’uvaggio che ha dominato la scena mondiale da decenni creando griglie stilistiche precise per l’eccellenza enologica. Intensità, rotondità, morbidezza, lunghezza … più il vino si avvicinava ai monumentali First Growth Bordeaux (Château Lafite Rothschild, Château Latour, Château Margaux, Château Haut-Brion, and Château Mouton Rothschild) più appariva buono.

LO STILE DEL VINO CHE HA DOMINATO E OMOLOGATO IL MONDO DEL VINO PER 30 ANNI

Un modello da perseguire a qualunque costo per ottenere il consenso dei critici e alzare i prezzi. Un risultato che spesso imponeva un’enologia interventista con molta “chirurgia estetica” non sempre totalmente legittima.  Ma tutto questo ha portato all’ omologazione e allo snaturamento dei caratteri identitari dei territori e dei vitigni.
Forse è proprio l’emergere di una sensibilità nuova che chiede un maggiore rispetto della natura intesa come sostenibilità, terroir, vitigno, annata e tradizioni locali a rovesciare il criterio di valutazione dando un nuovo valore alla diversità.

LA STRANA CRISI DEL DISTRETTO BORDOLESE

La crisi del distretto enologico bordolese è molto strana e contraddice le logiche economiche secondo le quali le zone forti entrano in crisi per ultime e escono dalle crisi economiche per prime.…

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Il nome della ricercatrice è italiano, si tratta della biologa Alessandra Zuniga ma il suo studio arriva dell’Università Statale di San Diego in California. Si intitola “Vitis vinifera L. varieties (cv. Cabernet Sauvignon and Chardonnay) vary in leaf water flux in response to elevated Co2 growing conditions and a gradual water deficit”. Le varietà di Vitis vinifera L. (cv. Cabernet Sauvignon e Chardonnay) variano il flusso di acqua nelle foglie in risposta a condizioni di crescita con elevata Co2 ed al graduale deficit idrico. Gli esiti dello studio pubblicato su AoB Plants  sono stati divulgati in Italia da WineNews.

AUMENTO DELLA CONCENTRAZIONE DI CO2 E SICCITA’ MINACCIANO I VIGNETI

Le concentrazioni atmosferiche di anidride carbonica (CO2 ) hanno raggiunto un massimo storico di 427 ppm a maggio 2024 e continua a crescere. A meno che non vengano adottate drastiche misure politiche per ridurre la produzione di gas le concentrazioni di CO2 nella media troposfera raggiungeranno circa 700 ppm entro la fine di questo secolo. Un’alterazione dell’equilibrio che potrebbe essere rischiosa anche per le viti. I ricercatori californiani hanno cercato di capire quale dei due vitigni “nobili” – Cabernet Sauvignon e Chardonnay – fosse più resiliente. Si tratta quindi di un’indagine che guarda al futuro e non all’immediato.…

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di Donatella Cinelli Colombini, winedestination, Fattoria del Colle,  Casato Prime Donne 

Un nuovo inedito contributo alla comprensione dell’enoturismo italiano arriva da CESEO (Centro Studi Enoturistici e Oleoturistici) dell’Università LUMSA presieduto da Dario Stefàno. Lo studio, coordinato dal Prof. Antonello Maruotti (Professore Ordinario di Statistica Università LUMSA) su un campione rappresentativo di cantine socie del Movimento Turismo del Vino mostra come il carattere dei territori e degli abitanti imprimano caratteri distintivi all’offerta enoturistica nelle diverse zone d’Italia. Un bellissimo assist per Violante Gardini Cinelli Colombini che alla guida di MTV sta per lanciare Cantine aperte. Questo evento, alla fine di maggio, sarà la vetrina delle nuove esperienze enoturistiche in centinaia di imprese di produzione sparse in tutta Italia.

LE PECULIARITA’ REGIONALI DELL’ENOTURISMO

Dall’indagine presentata a Vinitaly Tourism emerge come al Centro le cantine puntino molto sui panorami mentre a Nord lo fanno di meno. La tradizionale ospitalità meridionale si connota anche con una maggiore propensione a proporre cibi tipici insieme al vino mentre il noto pragmatismo degli abitanti del Friuli Venezia Giulia li spinge a puntare sulla vendita delle bottiglie che è, nel business enoturistico, la maggiore fonte di entrate. A sorpresa emerge il maggior utilizzo commerciale degli strumenti digitali delle cantine meridionali che quindi chiedono una maggior formazione in web marketing da parte dei loro addetti alla wine hospitality.…

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Il Casato Prime Donne è la cantina di Donatella Cinelli Colombini e sua figlia Violante a Montalcino. Per Cantine Aperte 2025 propone 4 appuntamenti sabato 24 e domenica 25 maggio (ore 11,00 e 15,00) con un’esperienza riguardante il Brunello e l’Olio evo di fattoria. La cantina è la prima in Italia con un organico di sole donne. Il visitatore trova un luogo incantevole con uno spettacolare panorama, un ambiente salubre grazie alla coltivazione biologica e molte cose inconsuete da vedere e provare.

CANTINE APERTE AL CASATO PRIME DONNE DI MONTALCINO

L’esperienza turistica 2025 “Brunello e olio evo di Fattoria” si aggiunge alle altre quattro già proposte al Casato Prime Donne. E’specificamente pensata per chi è ama sia di vino che di olio extravergine. Comprende la visita guidata della bottaia con due assaggi da botte “barrel tasting” dei futuri Brunello 2024 e 2023 accompagnati da pane toscano (sciapo), sale e olio. Il percorso è particolarmente coinvolgente grazie ai pannelli che intercalano le botti e illustrano la storia di Montalcino. Nella tinaia video con suoni e immagini raccontano l’anima della popolazione ed è persino possibile imparare il trescone ballo tradizionale della vendemmia.
Nella sala da degustazione i visitatori trovano l’assaggio di tre oli extravergine prodotti nell’altra tenuta di Donatella Cinelli Colombini, la fattoria del Colle che si trova a Trequanda in una zona molto rinomata per i suoi oliveti.…

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di Donatella Cinelli Colombini, winedestination, Casato Prime Donne, Fattoria del Colle

Un viaggio immersivo nei vini di una regione coraggiosa e tenace. Ti accoglie con i suoi vigneti di Montepulciano e Trebbiano d’Abruzzo, Pecorino e Passerina. Si rivela con degustazioni guidate e visite delle cantine. Affascina con la Costa dei Trabocchi e le sue antiche macchine da pesca sospese sul mare e le spiagge incantevoli. L’Aquila, Capitale Italiana della Cultura 2026, città martire del terremoto che sta rinascendo. La Valle delle Abbazie, in cui arte sacra e natura si fondono in un paesaggio di rara bellezza, tra monasteri medievali e antiche tradizioni spirituali. La cucina tipica con i suoi sapori autentici: dagli arrosticini alla pasta alla chitarra, fino ai confetti di Sulmona.
Un mix di immagini, sapori e cultura che rimarranno come un’esperienza condivisa per le Donne del Vino che sono arrivate in Abruzzo da tutta Italia. Ci accolgono la delegata regionale Martina Danelli Mastrangelo e le sue fantastiche socie.

A CENA NEI TRABOCCHI ACCOLTE DA JENNY VIANT GOMEZ E MARTINA DANELLI MASTRANGELO

Prima tappa del viaggio in Abruzzo è la cena nella Costa dei Trabocchi. E’ il nome del tratto di litorale abruzzese che ospita i magnifici Trabocchi, ovvero speciali palafitte in legno un tempo usate per la pesca. I Trabocchi si trovano prevalentemente nella parte meridionale dell’Abruzzo, nella provincia di Chieti, da Ortona fino a Vasto.…

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di Donatella Cinelli Colombini, winedestination, fattoria del Colle, Casato Prime Donne 

Marialuce Papini Losappio è una fiorentina che vive a Montalcino da quarant’anni. Suo marito Massimo è stato primario dell’ospedale per moltissimi anni e ha fatto nascere anche mia figlia Violante. La sua casa è sempre stata ospitale e lei è un’ottima cuoca che riesce a trasformare piatti anche semplici in pietanze prelibate. In occasione del suo ultimo invito ci ha servito un roastbeef al limone strepitoso. Le ho chiesto la ricetta che lei ha descritto sommariamente <<vien via è facilissimo>> ed io cerco di trasmetterla a voi con lo stesso spirito.

INGREDIENTI PER IL ROAST BEEF AL LIMONE PER 4 PERSONE

500 g circa di fesa
3 limoni
1 spicchio di aglio
qualche foglia di salvia
olio d’oliva, sale e pepe, origano o timo
1/2 bicchiere di vino bianco

PREPARAZIONE DEL ROAST BEEF AL LIMONE

Facile, la preparazione è in due tempi di cui l’ultimo dura circa mezz’ora
Legare la fesa o chiedere al macellaio di metterla nella rete.
Lavare due limoni e grattare la buccia in un contenitore con coperchio, strizzarvi i due limoni e aggiungere 4 cucchiai da minestra di olio evo. Mettere la carne nella marinata e aggiungere timo, salvia. Pepe nero in polvere e l’aglio sbucciato e schiacciato.…

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di Donatella Cinelli Colombini, winedestnation, Casato Prime Donne, Fattoria del Colle

Il ragionamento parte da un punto molto alto: la comprensione di quello che Ruggero Eugeni chiama la “condizione postmediale” cioè la società successiva ai media così come erano intesi nell’Ottocento e nel Novecento – per intenderci giornali, cinema e radiotelevisione. Nel saggio “La condizione postmediale. Media, linguaggi e narrazioni” Eugeni descrive la società attuale con tre caratteristiche:
• la naturalizzazione delle tecnologie che ormai sonno vissute come una parte integrante della nostra giornata
• la soggettivizzazione dell’esperienza che pone al centro l’appropriazione percettiva della realtà nella forma di “vita in diretta”,
• la socializzazione dei legami relazionali che orami passano dal web senza coinvolgimenti di appartenenza a un gruppo o a un luogo, ma più spontaneamente e rapidamente
In questa società liquida, il viaggio è costruito dai futuri turisti modificando le decisioni via via che arrivano nuove suggestioni e informazioni. In questo contesto dinamico la prenotazione è percepita come un problema perché blocca la decisione.

TAKYON  LA PRIMA PIATTAFORMA TURISTICA CON PRENOTAZIONI RIVENDIBILI

Fin ora, l’unico modo di cambiare la propria scelta, consiste nel cancellare la prenotazione che tuttavia costa dal 10 al 20% del prezzo.
Per ovviare a questo problema nasce il progetto Takyon che mira anche a un altro obiettivo.…

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di Alessia Bianchi, Fattoria del Colle, Casato Prime Donne 

L’analisi visiva è considerata poco rilevante, motivo per cui i bicchieri da degustazione professionale sono volutamente colorati per mascherare le caratteristiche visive che potrebbero influenzare il giudizio dell’assaggiatore. Le sfumature dell’olio possono andare dal giallo al verde intenso, ma sono legate alla varietà dell’oliva o al grado di maturazione.
L’analisi olfattiva riveste una notevole importanza ai fini del giudizio finale, L’aroma percepito inspirando, dopo aver scaldato il bicchierino tra i palmi delle mani per portarlo alla temperatura ottimale di 28°C, rivela subito se i profumi sono gradevoli oppure se sono presenti sensazioni sgradevoli collegabili a difetti
Un olio extravergine di qualità deve avere un aroma fresco e vegetale, che può richiamare sentori di carciofo, mandorla o pomodoro. Il profumo intenso è una caratteristica distintiva degli oli di alta qualità e rappresenta una delle principali differenze tra un olio extravergine comune e un prodotto di eccellenza.

COME DEGUSTARE L’OLIO D’OLIVA

L’analisi gustativa permetterà di descrivere gli stimoli tattili come la fluidità, la consistenza e l’untuosità, e quelli gustativi ( dolce, amaro, piccante )

Gli attributi positivi sono tre:
• Fruttato – Può essere leggero, medio o intenso, a seconda dell’intensità dell’aroma di oliva percepito. Dipende dalla varietà dell’oliva, ma anche dal grado di maturazione
• Amaro – Sensazione tipica degli oli ottenuti da olive verdi e legata anche al varietale
• Piccante – Sensazione tattile pungente caratteristica di oli prodotti da olive ancora verdi
Gradi di fruttato:
• Fruttato Leggero – Gusto delicato, con note dolci.…

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Di Alessia Bianchi, Fattoria del Colle, Casato Prime Donne 

L’olio extravergine di oliva è uno dei simboli della dieta mediterranea, un prodotto che racchiude secoli di storia e  tradizione. Alla Fattoria del Colle, la produzione di olio EVO segue metodi biologici, garantendo un prodotto di altissima qualità. Scopriamo insieme la sua affascinante storia, i benefici per la salute e il processo produttivo che ne determina l’eccellenza.

UN VIAGGIO NELLA STORIA DELL’OLIO DI OLIVA

L’olivo selvatico ha origini antichissime: considerato nel neolitico solo una risorsa per la legna da ardere, divenne presto un elemento fondamentale della vita nel bacino del Mediterraneo.

Nel IV millennio a.C. in Palestina la nascita della cerealicoltura e della pastorizia innescò la valorizzazione di questa risorsa vegetale; si iniziò a selezionare le prime varietà domestiche di olivo e a moltiplicarle attraverso i noccioli; si iniziò ad utilizzare le fronde come foraggio autunnale per le capre e l’olio per scopi medicinali, cosmetici e per l’illuminazione. Nel III millennio a.C. l’olio e i suoi derivati divennero prodotti di grande valore come cosmetici di lusso nel commercio tra Palestina, Siria e Libano. Nel I millennio a.C. con le colonie greche, l’olio di oliva arrivò in Italia. Nel VII secolo a.C. furono gli Etruschi i ad iniziare a conservare gli oli profumati nei vasi di Bucchero.…

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DI Donatella Cinelli Colombini, #winedestination, Fattoria del Colle, Casato Prime Donne

La Ministra del turismo francese Nathalie Delattre ha visitato la fiera Wine Paris rilasciando dichiarazioni esplicite sull’intenzione di sviluppare l’enoturismo creando nuovi sbocchi commerciali alle cantine francesi. Il primo obiettivo è quello di superare l’Italia nel numero di visitatori delle cantine turistiche. Attualmente la “classifica” è la seguente
20 milioni di visite nelle cantine USA
15 milioni di visite nelle cantine italiane
12 milioni di accessi nelle cantine francesi.

L’ENOTURISMO FRANCESE PUNTA A  DIVENTARE PRIMO IN EUROPA

Gli enoturisti  che visitano le cantine francesi sono 6,6 milioni di connazionali e 5,4 milioni di stranieri. Particolarmente marcata la crescita della clientela estera, con un incremento del +29%, rispetto al +14% della clientela francese. I primi 3 visitatori internazionali sono britannici, belgi e americani, che confermano il loro interesse per l’arte di vivere francese e i suoi vigneti eccezionali. L’enoturismo, in generale, si sviluppa principalmente nelle cantine e maison (82%, pari a 10 milioni di enoturisti) a cui vanno aggiunte le cantine cooperative (12%, 1,41 milioni di enoturisti). Anche i 75 circuiti enoturistici con il marchio “Vignobles & Découvertes”  hanno registrato un aumento del 12% dal 2016.

Secondo la Ministra l’obiettivo è alla loro portata perché la Francia, prima destinazione turistica del mondo con 100 milioni di arrivi dall’estero, ha un terzo dei visitatori stranieri attratti dall’enogastronomia.…

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di Donatella Cinelli Colombini, winedestination, Fattoria del Colle, Casato Prime Donne 

Io e Violante eravamo appena arrivate a Vinitaly quando sul mio telefonino vedo l’annuncio dell’Insider del Wine Spectator. Si tratta di una sorta di preview della rivista in arrivo, che segnala ad appassionati e operatori, le cose da comprare. C’era scritto <<36 Sensational Brunellos: Delicious, ageworthy Sangioveses from celebrated Tuscan wineries, including Biondi-Santi, Lisini, Carpineto, Donatella Cinelli Colombini and more across three vintages>> 36 sensazionali Brunello: deliziosi Sangiovese da invecchiamento provenienti da celebri cantine toscane, tra cui Biondi-Santi, Lisini, Carpineto, Donatella Cinelli Colombini e altre, in tre annate.
Un bel modo di iniziare la fiera veronese e poi arriva il messaggino di Bruce Sanderson assaggiatore e Senior Editor del Wine Spectator << I wish you buon coraggio during Vinitaly>>. Parole che vogliono essere un incoraggiamento a non arrendersi mentre la questione dei dazi spaventa tutti.

95/100 BRUNELLO RISERVA 2019 DONATELLA CINELLI COLOMBINI

Un vino da lungo invecchiamento che ha affascinato Bruce Sanderson con la sua armonia. Questa è la sua descrizione. <<Irresistibili aromi e sapori di amarena, prugna, ginepro, eucalipto, ferro e selce sono accompagnati da una grande energia. Nonostante l’abbondanza di tannini penetranti questo rosso è brillante, ben bilanciato e conduce a un lungo finale che evoca terra, cuoio e agrumi.>>…

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Per Donatella Cinelli Colombini quella del 2023 è stata <<la vendemmia più difficile della mia vita, con mio marito Carlo in ospedale a Malta e mia figlia Violante che dirigeva la raccolta da sola volando avanti e indietro da Valletta>>.
A questo si aggiungono le piogge in primavera e in estate, gli attacchi di peronospora e 3 piccole grandinate.
Alla fine è arrivata in cantina poca uva, la metà dell’anno precedente, ma di qualità ottima. L’uva di sangiovese mostrava valori analitici perfetti. Il nuovo selezionatore con lettore ottico ha completato il lavoro di selezione dell’uva scegliendo acino per acino solo quelli migliori con la massima attenzione.

L’ANNATA 2023

Dopo un 2022 aridissimo è arrivato un 2023 piovosissimo. E’ piovuto in inverno e soprattutto in primavera con un giugno da diluvio universale. Anche in estate le giornate molto calde si alternarono ai temporali. L’uva ha cambiato colore alla fine di agosto e poi la maturazione ha avuto un carattere lento e regolare. Un clima vecchio stile che da origine a vini molto classici.

IL CASATO PRIME DONNE A MONTALCINO

Il Casato Prime Donne è tutto coltivato in modo biologico. Si trova nel versante Nord di Montalcino sulle pendici della collina di Montosoli. I vigneti circondano l’antico casolare che da il suo nome alla proprietà ed era degli antenati di Donatella Cinelli Colombini almeno dalla fine del Cinquecento.…

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di Donatella Cinelli Colombini, winedestination, Casato Prime Donne, Fattoria del Colle 

Ricordo altri Vinitaly turbolenti: quello dopo il metanolo, quello dopo brunellopoli …ma in quei casi il problema riguardava solo il vino e solo l’Italia. Adesso invece la turbolenza è mondiale con un rovesciamento dei rapporti fra gli stati che vede gli USA vicini alla Russia e ostili ai partners storici di Europa e Canada. Uno sconvolgimento che si riflette nelle guerre e nei nuovi regimi fiscali colpendo pesantemente il vino. A questo si aggiungono le campagne proibizioniste basate sul concetto che non esista una dose salutare per il consumo di bevande alcoliche. Campagne che curiosamente non hanno toccato la birra ma hanno pesantemente depresso i consumi di vino, soprattutto fra i giovani.

VINITALY 2025 IL VINO ITALIANO FRA PAURA E VOGLIA DI FARCELA

Vinitaly, maggiore fiera italiana del vino prova il contrattacco dal 6 al 9 aprile. L’obbiettivo è di rafforzare il

posizionamento internazionale del vino italiano cercando alternative al mercato USA e dare visibilità alle nuove tendenze e nuovi modelli di business. Intendiamoci, il mercato USA non è rimpiazzabile, rappresenta il 24% dell’export enologico nazionale, ma sviluppare una maggiore diversificazione è indispensabile.

Lo schieramento compatto di produttori, importatori e buyer di tutto il mondo USA compreso, un mondo che vuole avere un futuro, che alza la testa con dignità nella convinzione che il vino, all’interno della dieta mediterranea e di un consumo moderato, sia capace di dare una vita più lunga e più serena.…

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Di Donatella Cinelli Colombini, winedestination, Fattoria del Colle, Casato Prime Donne

Ho vissuto nove mesi a Lille, nel Nord della Francia. Una città fiamminga che nel rinascimento si chiamava Rysel e, ancora oggi, varcato il vicinissimo confine belga viene indicata, nei cartelli stradali, come Rijsel. Ricordo che durante il primo week end turistico in Belgio, io e mio marito Carlo facemmo fatica a trovare la strada per tornare a casa.

DONATELLA TURISTA A BRUXELLES

Amo le Fiandre, l’arte fiamminga soprattutto Jan van Eyck , le città fiamminghe soprattutto Bruges e la cucina fiamminga soprattutto le Moules et frites e la carbonade flamande. Per questo vado sempre in Belgio con entusiasmo.
Questa volta l’appuntamento è molto speciale. Mi ha invitato Mario Pagliacci della Direzione Generale della Commissione agricoltura della Comunità Europea e sua moglie Elisabetta Luchetti figlia del mio vecchio amico ed ex Ministro Walter Luchetti. Carlo e i suoi amici hanno organizzato per noi una degustazione presso la Camera di Commercio italo belga con un Club di wine lovers. 5 vini con una prevalenza di Brunello ma anche Orcia Cenerentola e Chianti Superiore.
La comunità degli italiani in Belgio è sempre stata molto grande. Recentemente non comprende più solo muratori, camerieri o minatori, come nel Novecento, ci sono tanti laureati coinvolti nella

“fuga di cervelli” che affligge il nostro Paese.…

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di Donatella Cinelli Colombini, winedestination, Fattoria del Colle, Casato Prime Donne

La frase del presidente Trump ha fatto gelare il sangue nelle vene ai produttori << L’Unione europea, una delle autorità al mondo più ingiuste e ostili su tasse e dazi, formata con il solo scopo di approfittare degli Stati Uniti d’America, ha appena imposto un odioso dazio del 50% sul whisky. Se questa tariffa non sarà subito rimossa, Gli Stati Uniti imporranno a breve dazi del 200% su tutti i vini, gli champagne e i prodotti alcolici in arrivo dalla Francia e dagli altri Paesi dell’Unione europea. Sarà grandioso per le aziende statunitensi di vino e champagne>>.

L’ARRIVO DEI DAZI IL 2 APRILE E’ QUASI CERTO

200% è una tassa inverosimile ma anche dazi del 20% comporterebbero un tracollo del nostro export e le cantine sono molto spaventate.
I produttori italiani fanno del loro meglio per mantenere il mercato americano.
Il mio vino destinato al mercato USA nel 2025 è già arrivato a New York. Gran parte delle cantine italiane ha accelerato le consegne.
Mia figlia Violante è appena tornata dal Colorado dove ha incontrato Salvatore Ferragamo che stava promuovendo le bottiglie del Borro. Secondo Violante la preoccupazione dei distributori è tangibile: alcune delle società per cui lavorano hanno già cominciato a tagliare una parte delle loro retribuzioni e c’è chi progetta di tornare in Europa.…

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Cari amanti del vino, abbiamo preparato per voi un’occasione imperdibile! Il Brunello Prime Donne 2020, un vino straordinario frutto di una selezione minuziosa da parte di quattro esperte di fama internazionale, è disponibile in una proposta speciale in due formati.

Questa è la prima annata in cui il Brunello Prime Donne è prodotto esclusivamente con le uve della vigne “Prime Donne” del Casato Prime Donne, con una produzione limitata di sole 5.000 bottiglie. Un Brunello che incarna l’eleganza, la finezza e la longevità, nato per soddisfare il palato delle consumatrici più esigenti, ma capace di conquistare tutti.

L’OFFERTA DEL MESE: DUE FORMATI PER OGNI OCCASIONE

– La bottiglia  da 0,75L, perfetta per una cena intima o una degustazione tra pochi intenditori.

– La magnum (1,5L), ideale per le grandi occasioni e per chi ama vedere il vino evolvere nel tempo in modo sublime.

OFFERTA SPECIALE PER I SOCI DEL CLUB DI DONATELLA

– 4 bottiglie (0,75L) di Brunello Prime Donne 2020 BIO

– 1 Magnum (1,5L) di Brunello Prime Donne 2020 BIO

– 1 coperchio in legno personalizzato della cantina Donatella Cinelli Colombini

Prezzo esclusivo: 292,00€ anziché 338,00€

Sconto di 10€ sulla spedizione

Per chi desidera raddoppiare l’acquisto di vino

575,00€ (invece di 679,00€) sempre con 10€  di sconto sulla spedizione.

OFFERTA PER TUTTI GLI AMANTI DEL VINO

– 4 bottiglie (0,75L) di Brunello Prime Donne 2020 BIO

– 1 Magnum (1,5L) di Brunello Prime Donne 2020 BIO

– 1 coperchio in legno personalizzato della cantina Donatella Cinelli Colombini

Prezzo: 316,00€ anziché 338,00€

Sconto di 10€ sulla spedizione

Per chi desidera raddoppiare l’acquisto di vino:

606,00€ (invece di 679,00€) sempre con 10€ di sconto sulla spedizione

📌 Offerta valida fino al 21 marzo!…

L'articolo UN’OFFERTA ESCLUSIVA PER VERI APPASSIONATI sembra essere il primo su Cinelli Colombini.

Tra le novità 2025 c’è lo “sconto guidatore” di 10€ per chi deve mettersi al volante dopo l’esperienza in cantina e per questo può assaggiare un solo vino.

LA PRIMA CANTINA ITALIANA CON UN TEAM INTERAMENTE FEMMINILE

Il Casato Prime Donne è la prima cantina in Italia a vantare un organico composto esclusivamente da donne, dall’enologa alle cantiniere, dalle addette al commerciale a quelle dell’accoglienza turistica. Questa scelta pionieristica sottolinea l’impegno verso l’empowerment femminile nel settore vinicolo, conferendo ai nostri vini un tocco di sensibilità e dedizione unico nel suo genere.

UN PERCORSO TRA ARTE, STORIA E VINO

La cantina offre un’esperienza immersiva che va oltre la semplice degustazione. I dipinti e i video che si vedono all’interno, raccontano la storia e le tradizioni di Montalcino, mentre le installazioni di arte contemporanea nei vigneti biologici creano un connubio perfetto tra cultura e natura. I visitatori possono esplorare un percorso di trekking arricchito da opere d’arte e leggere le dediche di donne illustri con intorno un paesaggio mozzafiato della Val d’Orcia.
Al Casato Prime Donne sono disponibili cinque esperienze uniche che celebrano la cultura, il vino e la bellezza del territorio toscano. Ecco una panoramica delle proposte per il 2025.

BRUNELLO E OLIO EVO DI FATTORIA

La novità 2025 è un’esperienza specificamente pensata per chi ama tutte le eccellenze della terra toscana.…

L'articolo CASATO PRIME DONNE: UN’ESPERIENZA SENZA PARI A MONTALCINO sembra essere il primo su Cinelli Colombini.

Donatella Cinelli Colombini conosce Monica Larner da molti anni, hanno idee diverse ma si stimano a vicenda e soprattutto si vogliono bene. Per questo Donatella ha pianto leggendo quello che Monica ha scritto su suo marito Carlo in Wine Advocate –Robert Parker. Si è sentita capita e abbracciata con affetto. << Non mi ricordo di aver incontrato Donatella senza il super solidale Carlo proprio lì al suo fianco. Erano una coppia forte che si trovava su un piano di parità>>.
Questa è forse la cosa più importante per un produttore: sentirsi capito nelle sue scelte di vita più profonde.
Così come è importante l’apprezzamento di Monica Larner per scelte come il Brunello 2018 “late-vintage release” un rilascio tardivo che sta diventando sempre più frequente nelle cantine di Montalcino come a Barolo e Barbaresco per mettere alla prova la capacità di invecchiamento del loro vino.

95 PUNTI WINE ADVOCATE – ROBERT PARKER PER IL BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG RISERVA 2019

Lo stile di questo vino è più vicino al gusto di Monica << ricco e potente con un po’ di concentrazione e grinta in più per tenerti al caldo in una fredda notte d’inverno …. I tannini sono vellutati e il vino rimane sufficientemente strutturato ovunque>>

94 PUNTI BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG PROGETTO PRIME DONNE 2020

Dalle parole della Larner è ben evidente l’estrema attenzione nel valutare ogni aspetto del vino, la piccola serie, la provenienza dell’uva biologica da una singola vigna e poi le differenze con l’altro Brunello 2020 di Donatella Cinelli Colombini <<ha un carattere leggermente più scuro con toni più sapidi rispetto al già tostato classico Brunello della stessa annata….…

L'articolo 95,94, 94,93 PUNTEGGI STELLARI DI WINE ADVOCATE SUI BRUNELLI DCC sembra essere il primo su Cinelli Colombini.

Tutto inizia in modo inconsapevole a seguito di una frase spesso ripetuta da Valerie Lavigne, la professoressa di enologia all’Università di Bordeaux che segue le cantine di Donatella Cinelli Colombini come consulente. <<L’uva è un frutto e come tutti i frutti è acerba, matura e sta per andare a male. Chi vuole avere nel vino l’impronta del vitigno, dell’annata e del terroir deve cogliere l’uva appena è matura e non quando è surmaturata perché altrimenti avrà un vino, più potente ma più simile a tutti gli altri>>.
Da questa frase <<L’uva è un frutto e come tutti i frutti è acerba, matura e sta per andare a male>> nasce un progetto quasi rivoluzionario “vineyard first” per mettere in rilievo i caratteri dell’uva senza paura.

Il coraggio di cambiare!
Un progetto che ha tre parole chiave: territorialità, naturalezza e coraggio.
Il coraggio di uscire da uno schema che ha portato il Brunello al successo alla fine del Novecento e che ora viene continuato dai produttori di Montalcino nonostante il cambiamento del clima e la fine del sogno della globalizzazione mondiale come vantaggio collettivo.
C’è un enorme cambiamento in atto nel clima e nel sentiment dell’umanità.
Einstein diceva <<la misura dell’intelligenza è data dalla capacità di cambiare quando è necessario>> e Donatella Cinelli Colombini è una donna intelligente e coraggiosa.…

L'articolo VINEYARD FIRST IL CORAGGIO DI CAMBIARE sembra essere il primo su Cinelli Colombini.

Ci sono annate che sembrano nate per produrre vini capaci di sfidare il tempo e il 2019 è una di esse.
Sono le vendemmie in cui l’uva arriva in cantina talmente perfetta da non aver bisogno di niente, solo di attenzione e pazienza.
Il Brunello 2019 è celebrato da critici e consumatori come una delle migliori annate degli ultimi 20 anni e nella versione Riserva trova la sua espressione più entusiasmante per la setosa armonia che nasconde una struttura potente.
Contrariamente a quanto avviene di solito nelle migliori vendemmie, quella del 2019 è stata abbondante. Circostanza che si è verificata anche nella leggendaria annata 2010 e rivela come il global warming abbia modificato gli equilibri interni delle piante. In entrambe questi millesimi le viti erano ancora in vegetazione nel momento della vendemmia. Anche questa è una caratteristica rara ma molto favorevole.

IL BRUNELLO 2019 RISERVA NELLE VIGNE E IN CANTINA

Inverno mite e arido, primavera molto piovosa che ritardò il germoglio e poi disturbò la fioritura determinando il

carattere aperto e piccolo dei grappoli. L’estate fu calda ma non caldissima e interrotta da qualche temporale. Perturbazioni che continuarono a settembre quando le notti divennero molto fredde.
Il Sangiovese del 2019 aveva acini piccoli con bucce particolarmente spesse che lo facevano somigliare al Cabernet. Per questo il mosto prese immediatamente un colore e un profumo ricchissimi.…

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di Donatella Cinelli Colombini, #winedestination 

Voglio fare una premessa: sono una grande sostenitrice dei vigneti storici e ho piantato le mie vigne perché diventino centenarie ma, per adesso, la mia vigna più vecchia, al Casato Prime Donne di Montalcino, ha solo 37 anni.
Peccato!

OLD VINE CONFERENCE UN’ASSOCIAZIONE FRA CHI HA VIGNETI CENTENARI

Michéle Shah Ambasciatrice Regionale d’Italia della Old Vine Conference ha aperto con queste parole la prima edizione di All of Italy <<Siamo oggi qui con tutti i produttori italiani che partecipano alla Old Vine Conference per parlare delle vecchie vigne, del loro valore storico, culturale e genetico. È importante capire cosa questi vigneti rappresentino oggi e come si siano conservati grazie alla resilienza, la sensibilità e il rispetto di chi li ha custoditi negli anni>>
The Old Vine Conference è un’organizzazione no profit fondata a Londra nel 2021 da Sarah Abbot MW, Alun Griffiths MW e Leo Austin con lo scopo di unire tutti i produttori del mondo che coltivano vecchie vigne.

ALL OF ITALY LE VIGNE CENTENARIE ITALIANE

Antonio Moretti Cuseri ha riunito nella sua tenuta di Sette Ponti in Toscana i produttori italiani con vigne di oltre 70 anni d’età. Splendidi esempi di resilienza e bellezza che spesso raccontano un passato ancora più lontano. Sono gli eredi diretti dei primi vigneti della penisola ed hanno un patrimonio genetico che ha permesso loro di sopravvivere a cambiamenti climatici, malattie, modifiche di coltivazione e scelte produttive …. …

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Intervista  sull’enoturismo a Donatella Cinelli Colombini e Violante Gardini Cinelli Colombini per la rivista Oinos di Andrea Cappelli. Madre e figlia giocano in doppio per portare al successo il turismo del vino italiano.

Com’era e com’è l’enoturismo in Italia?

Donatella – siamo partiti da 25 cantine accessibili al pubblico in tutta l’Italia, praticamente niente. Nelle prime edizioni di Cantine aperte mandavo per posta e per fax le istruzioni per organizzare il punto vendita e lo spazio per gli assaggi… solo verso il 1997 qualche cantina decise di rimanere accessibile dopo la giornata “Cantine aperte”. Pian piano l’enoturismo è diventato di moda e la visita delle cantine è entrato nel vissuto di tutti come alternativa alle solite gite nelle città d’arte o alle spiagge.
Violante – Ora in Italia ci sono circa 20-25.000 cantine turistiche ma solo una parte di esse offre un’accoglienza ben organizzata cioè ha personale formato, una serie di esperienze diversificate e dispone di un percorso negli impianti produttivi, un punto vendita, una sala da degustazione dove servire vino e cibi tipici oltre che, ultimi ma non meno importanti, parcheggi e bagni. Ho l’orgoglio di dire che le cantine associate al Movimento turismo del vino –  MTV sono fra quelle meglio organizzate.

Cosa c’è nel futuro del turismo del vino italiano?

Violante – L’Italia ha la maggiore varietà di offerta enoturistica: grandi vini molto diversi fra loro, edilizia storica: ci sono cantine in trulli, in castelli medioevali, borghi dove le case sono abitate da botti, abbiamo ville venete e cantine d’autore moderne ….…

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Vinum è il magazine sul vino più importante in lingua tedesca. Vinum dedica spesso numeri monografici a una regione con profili di personaggi e degustazioni. In questo caso il protagonista della rivista è la Toscana. Violante Gardini Cinelli Colombini neoeletta Presidente del Movimento Turismo del vino è fra i profili descritti all’inizio mentre il nostro Brunello Riserva 2018 è fra i 10 vini TOP di questa tipologia.

VINUM E CHRISTIAN EDER

Come sempre i punteggi non sono altissimi, la cultura tedesca è sempre parca nei suoi giudizi e non arriva a 100 centesimi con lo stesso entusiasmo dei critici americani. Per i tedeschi la perfezione è un concetto filosofico che richiede quasi un avvicinamento al miracolo.
Per questo i TOP 10 del Brunello riserva 2018 sono fra i 96 e i 94 centesimi cioè in posizione molto ravvicinata. Complessivamente i migliori Brunello riserva proposti da Vinum sono 25 e tre provengono dalla zona in cui si trova il Casato Prime Donne. Una circostanza che dimostra la crescita del potenziale qualitativo di questo angolo di Montalcino che, vent’anni fa, era troppo fresco ed ora riesce ad esprimersi ad alto livello anche in annate piovose come il 2018.

SCHEDA DESCRITTIVA DI VINUM SUL BRUNELLO RISERVA 2018

La scheda descrittiva del Brunello riserva di Donatella Cinelli Colombini, è una tavolozza di emozioni, profumi e sapori.…

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Di Donatella Cinelli Colombini, #winedestination

Torna Benvenuto Brunello, l’evento che, nel 1992, dette il via al fenomeno delle anteprime, gli eventi che presentano a stampa, trade e appassionati la nuova annata dei vini.
Benvenuto Brunello fece da apripista con un successo impressionate e poi ha continuato, anno dopo anno, persino durante il Covid, a mettere in passerella le cantine e le bottiglie di Montalcino.

BENVENUTO BRUNELLO 2024

Quest’anno l’evento era diviso in due parti dalla giornata clou di sabato 16 novembre. I primi due giorni riservati alla stampa e gli ultimi due al trade e agli appassionati. I primi erano a invito mentre gli ultimi erano a pagamento con i produttori a spiegare le loro bottiglie. Una formula simile a quella degli anni scorsi salvo le cene nelle aziende e le masterclass guidate da Daniele Cernilli, Andrea Lonardi MW e Francesco Saverio Russo.

VIA LE STELLE E ARRIVANO GLI AGGETTIVI PER DEFINIRE OGNI ANNATA

La vera novità è stata il nuovo metodo di valutazione dell’annata che sostituisce le stelle ma con dei descrittori definiti da un gruppo di Master of Wine guidati da Gabriele Gorelli. Quest’anno la valutazione riguardava la vendemmia 2020 al suo ingresso sul mercato a cui erano state attribuite 5 stelle dalla commissione tecnica pochi mesi dopo la raccolta.…

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Una circostanza mai avvenuta in precedenza che conferma la straordinaria vocazione del territorio del Brunello per la coltivazione del Sangiovese, il suo unico vitigno. Confermato anche l’effetto favorevole del nuovo clima che ha moltiplicato le vendemmie eccellenti.
Il 2019 e il 2020 hanno comunque caratteristiche diverse che gli appassionati potranno divertirsi a confrontare.

2020 UN ANNO E UN BRUNELLO DA RICORDARE

Nel 2020, l’anno del Covid, ci fu una gelata primaverile (18-23 marzo) che ridusse drasticamente l’uva dei vigneti.
Dopo un inverno mite e arido, giugno fu piovosissimo mentre dalla metà di luglio alla fine di agosto il caldo non fu mai interrotto dai temporali. Il bel tempo è continuato a settembre fino alla vendemmia quando invece le perturbazioni hanno iniziato ad arrivare. La pioggia ha girato intorno lasciando asciutto il Casato Prime Donne fino al 25 settembre a raccolta quasi ultimata. Quel giorno c’è stato un vero diluvio ma, per fortuna, quasi tutta l’uva era già in cantina.
L’uva di Sangiovese 2020 era perfettamente matura, sana, con vinaccioli ben lignificati, acini piccoli e la tipica croccantezza delle grandi annate.

CASATO PRIME DONNE A MONTALCINO

La cantina del Casato Prime Donne, dove è nato queto vino, è una bandiera dell’enologia al femminile ed è la prima in Italia con un organico di sole donne.…

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Per voi 2 vini esclusivi, prodotti in piccolissime serie e destinate a un ristretto numero di intenditori.

Per questa offerta un eccellente Spumante di stile toscano pensato per accompagnare tutto il pasto. È un Metodo Classico Brut Rosé ottenuto da uve Sangiovese coltivate in modo biologico

La proposta include anche bottiglie di Brunello di Montalcino 2018 uscita ritardata, ciascuna numerata e incartata separatamente.

Un’opportunità unica per veri wine lovers che vogliono ricevere 2 vini 100% Sangiovese prodotti nelle cantine di Donatella Cinelli Colombini ideali per i festeggiamenti di Natale e di fine anno ma anche per fare regali molto chic.

OFFERTA PER I SOCI DEL CLUB DI DONATELLA

2 bottiglie di Spumante Metodo Classico Rosé millesimato BIO 2020

4 bottiglie di Brunello 2018 late vintage release BIO

2 bustine in cotone personalizzate con il logo di Donatella Cinelli Colombini

DURATA DELL’OFFERTA

L’offerta si conclude l’8 Novembre 2024

PREZZO

Euro 299,00

Sconto di 10 Euro sulla spedizione

Per chi vuole raddoppiare l’ordine delle bottiglie di vino e sacchettini in cotone, il prezzo è ancora più conveniente

Euro 567,00

Sempre con sconto di 10 Euro sulla spedizione

OFFERTA PER TUTTI GLI ALTRI WINE LOVERS

2 bottiglie di Spumante Metodo Classico Rosé millesimato BIO 2020

4 bottiglie di Brunello 2018 late vintage release BIO

2 bustine in cotone personalizzate con il logo di Donatella Cinelli Colombini

PREZZO

Euro337,00

Sconto di 10 Euro sulla spedizione

Per chi vuole raddoppiare l’ordine delle bottiglie di vino ed i sacchettini di cotone, il prezzo è ancora più conveniente

Euro 649,00

Sempre con sconto di 10 Euro sulla spedizione

REGALO BONUS

Insieme alle bottiglie troverete due sacchetti di cotone con logo di Donatella Cinelli Colombini da usare per regalare una bottiglia o due ad amici e parenti, oppure per fare anche delle degustazioni bendate con altri wine lover, tenendo l’identità del vino nascosto fino alla fine, un gioco divertentissimo.…

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di #donatellacinellicolombini

Per la prima volta, da moltissimi anni, la maturazione dell’uva è stata quella che gli enologi sognano: sono avvenute contemporaneamente e completamente la maturazione della polpa degli acini (tecnologica) e quella delle bucce (polifenolica).
Mediamente 13% d’alcol, vinaccioli lignificati, acini e grappoli piccoli, buon contenuto di sostanze nobili, acidità e PH appena sotto la perfezione…. E tantissima uva.
All’inizio di settembre nessuno sperava in un risultato così spettacolare, anzi tutti erano pessimisti perché le previsioni meteo erano pessime.

CRONACA DELLA VENDEMMIA 2024: DAL PESSIMISMO ALLA GIOIA

Dopo 60 giorni di cado torrido a luglio e agosto, con temperature di 37°C di giorno e di 22 di notte, le viti sono ferme. L’invaiatura è lenta e la maturazione sembra non progredire. Poi il tempo cambia repentinamente e comincia un mese piovosissimo: dai primi di settembre all’inizio di ottobre cadono circa 200 mm di pioggia. Fa freddo e la notte il termometro scende a 10°C.
Gestire un clima di questo genere è molto difficile: servono una squadra di agronomi, vignaioli e enologhe bravissimi, un’ottima tecnologia di vendemmia e un pizzico di fortuna. Noi abbiamo tutto questo e infatti facciamo una vendemmia strepitosa.
La fortuna è di avere le vigne piene di grappoli piccoli, aperti con acini piccoli con bucce spesse e dure per cui capaci di resistere alla pioggia.…

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E’ bello ricevere l’invito alla Festa del Vino più affascinante organizzata in occasione della premiazione dei vini insigniti di 5 grappoli nella guida BIBENDA 2025. Un evento con una regia esclusiva e colma di affetto dedicata ai Produttori Italiani. Franco Ricci grande capo di Bibenda FIS – Fondazione Italiana Sommelier la chiama Festa dell’Abbraccio perché consente ai migliori produttori di tutta Italia di rincontrarsi e condividere un momento bellissimo.

I NUMERI DELLA GUIDA BIBENDA

La GUIDA BIBENDA è consultata da un milione di persone. La 27° edizione 2025 contiene 2.200 cantine e 15.000 vini. Un repertorio completo della produzione italiana raccontata e spiegata con cura e precisione. La premiazione dei vini insigniti del massimo punteggio costituito da 5 grappoli avverrà Sabato 16 Novembre 2024 nel salone dell’Hotel Rome Cavalieri con l’assaggio di tutti i vini premiati.

BRUNELLO 2019 SELEZIONE PRIME DONNE

Il Brunello Prime Donne 2019 è nato in un’annata particolarmente fortunata con una vendemmia di straordinaria qualità e abbondante qualità
La stampa internazionale lo ha premiato con eccellenti ratings:
96 Wine Spectator
95 Wine Enthusiast
95 Vinous
94 Wine Advocate Robert Parker
93 James Suckling
I 5 grappoli di Bibenda vanno ad aggiungersi a un coro di consensi che fa eco a un successo commerciale internazionale.
A Montalcino, il 2019 viene ricordato come la vendemmia del Sangiovese perfetto.…

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Un’opportunità unica per veri wine lovers che vogliono ricevere 3 vini premium da aprire per occasioni importanti e da servire con piatti prelibati, oppure per poter organizzare una bella degustazione con 3 annate a confronto.

Il Brunello di Montalcino Riserva di Donatella Cinelli Colombini è un grande vino estremamente equilibrato e fine, che nasce da un piccolo vigneto del Casato Prime Donne di Montalcino, la prima cantina in Italia con uno staff tutto al femminile.

COSA RENDE LA RISERVA SPECIALE

Tutti i Brunello sono in grado di durare molti anni in bottiglia, ma il Brunello Riserva è uno dei più grandi vini

rossi del mondo nato per un lunghissimo invecchiamento.

Donatella Cinelli Colombini produce il Brunello Riserva nella cantina Casato Prime Donne a Montalcino, in Toscana, solo nelle migliori annate e scegliendo a mano, uno per uno, i migliori grappoli di uve Sangiovese. Un modo di lavorare lento e attento che permette di mandare in cantina solo uva perfetta allo stesso livello di maturazione.

Prima della vendemmia i vigneti vengono divisi in piccole parcelle in base alla degustazione dell’uva. La zona con maggior potenziale qualitativo viene destinata alla produzione del Brunello Riserva. La selezione viene fatta assaggiando l’uva, come un secolo fa, le analisi di laboratorio confermano la decisione. Generalmente l’uva migliore proviene dal vigneto Ardita, piantato e coltivato nel punto più alto dei vigneti intorno alla proprietà.…

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NOTIZIE SULL’OTTIMA ANNATA 2022

Poca uva buonissima e sanissima a causa della gelata 2021 che ha allungato i suoi effetti anche nell’anno successivo e

anche a causa dei sette mesi di siccità che hanno messo a dura prova le viti e i vignaioli, che furono costretti a zappare il terremo di continuo. Il 2022 sarà ricordato come l’anno della siccità e del tannino ed è stato anche un anno molto caldo dove il germoglio è avvenuto in anticipo portando anche a una vendemmia precoce rispetto al calendario normale. Il piccolo calibro degli acini e le loro bucce spesse hanno permesso la nascita di vini molto strutturati e longevi. Il rapporto molto favorevole fra la buccia e il succo dell’uva ha prodotto nel vino un’eccezionale concentrazione di sostanze nobili e soprattutto di tannini. Per questo la vinificazione è stata delicatissima e la macerazione a contatto con le bucce è stata allungata.

L’ANNATA 2022 DEL ROSSO DI MONTALCINO DEL CASATO PRIME DONNE

Il risultato è un Rosso di Montalcino potente e solare, come il caldo dell’estate 2022, ma anche con un sorso sorprendentemente fresco grazie al perfetto contenuto acido dell’uva.

COS’E’ IL CHIANTI SUPERIORE

La tipologia superiore indica il Chianti con caratteristiche di qualità e capacità di invecchiamento superiori. Viene prodotto da vigneti con maggiore vocazione e minor produzione.…

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Nei territori del Brunello, del Chianti superiore e della Doc Orcia per vivere un’esperienza che gli amanti del Sangiovese e dei grandi vini toscani non possono perdere.
Quattro giorni fitti di esperienze diverse e interessanti nei vigneti, in cantina e in sala da degustazione. Alla fine, i partecipanti riceveranno un attestato che dimostra la loro crescita nelle conoscenze sui grandi vini toscani a base di Sangiovese.

LA VENDEMMIA TURISTICA COME ESPERIENZA DIVERTENTE E FORMATIVA

Non importa essere esperti, il programma sarà divertente e capace di interessare i grandi wine lovers come per gli esordienti.
I partecipanti soggiorneranno alla Fattoria del Colle, un piccolo borgo con 400 anni di storia. Ci sono appartamenti e camere, 3 piscine, un ristorante e ovviamente la cantina. Intorno un paesaggio meraviglioso di vigneti e oliveti. Oltre a questa fattoria Donatella Cinelli Colombini possiede il Casato Prime Donne a Montalcino con i vigneti e la cantina che producono Brunello e Rosso di Montalcino. I Vini di Donatella sono prodotti in piccole serie esclusive esportate in 44 Paesi e dieci di essi sono premiati da punteggi superiori a 90/100 sulla stampa internazionale.

DALL’ASSAGGIO DELL’UVA, AL MOSTO E POI AL VINO

Nel programma della vendemmia turistica 2024 c’è l’assaggio dell’uva per imparare il livello della maturazione e i giorni che mancano alla raccolta.…

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Da sempre sappiamo che il vino non basta a generare flussi enoturistici serve un paesaggio suggestivo, una gastronomia tipica e la presenza di persone con cui instaurare un rapporto. Più di recente, con l’aumento esponenziale delle cantine turistiche (25.000) l’elemento più critico è la proposta di esperienze troppo simili fra loro. Nel 96% delle imprese del vino i visitatori fanno una visita di tinaia e bottaia con spiegazione del processo produttivo seguito da una degustazione. E’ solo la dimensione e l’importanza di quest’ultima che varia. Per questo Roberta Garibaldi, ci dice che il 66% dei visitatori pensa che le esperienze in cantina siano tutte simili e c’è un rischio concreto che vengano a noia.
Ma offrire esperienze diverse e capaci di insegnare divertendo è possibile, Donatella Cinelli Colombini ce lo mostra.

ESPERIENZE SU MISURA PER OGNI TIPO DI TURISTA  DEL VINO

Identità, autenticità e diversità sono le tre parole chiave. Donatella Cinelli Colombini vi invita nelle sue cantine del Casato Prime Donne a Montalcino e della Fattoria del Colle nella Doc Orcia per partecipare ad esperienze uniche e memorabili studiate per i diversi target di visitatori. A Montalcino è possibile fare una degustazione itinerante enomusicale con 4 soste abbinate a vini diversi e musiche diverse – da Monteverdi a Frank Zappa. E’ stata studiata dal sommelier musicista Igor Vazzaz.…

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NOTIZIE SULL’ANNATA 2019

Questa vendemmia ha due caratteristiche sorprendenti: il giorno della raccolta le viti erano ancora in vegetazione, circostanza inconsueta che avvenne anche nel 2010. Come in quell’annata magica, l’uva era eccellente e abbondante. Una caratteristica sempre più frequente con il nuovo clima in cui le viti trovano l’equilibrio con un numero di grappoli superiore al passato, ma attenendoci ad una produzione per ettaro di 60ql. Il Brunello di Montalcino 2019 Biologico del Casato Prime Donne festeggia gli effetti del nuovo clima che ha premiato soprattutto le zone più fresche del Brunello. La zona Nord della collina di Montalcino, dove si trova il Casato Prime Donne, è sempre stata considerata il versante più umido e meno assolato. Circostanza che un tempo era una disgrazia e ora è una fortuna perché, insieme alla ricchezza di argilla che rende il terreno freddo, permette una maturazione graduale dell’uva anche nelle attuali estati calde.

LA DIFFERENZA FRA BRUNELLO E BRUNELLO PRIME DONNE

Il Brunello ed il Brunello Prime Donne nascono nella prima cantina italiana con un organico interamente femminile. Il Brunello Prime Donne però è il primo rosso a lungo invecchiamento creato per consumatrici donne. Ogni anno 4 super esperte assaggiano tutto il Brunello di Donatella Cinelli Colombini e scelgono le botti o i tonneaux in cui maturalo oltre all’assemblaggio finale.…

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La nuova presidente Violante Gardini Cinelli Colombini è stata eletta dall’assemblea nazionale a Roma il 17 giugno. Succede a Nicola D’Auria che ha guidato il Movimento Turismo del Vino nazionale negli ultimi 6 anni. Nel nuovo CDA siedono la vicepresidente Valentina Togn (Trentino Alto Adige) e i consiglieri Maria Paola Sorrentino (Campania), Nicola D’Auria (Abruzzo), Valeria Pilloni (Sardegna), Stefano Ceci (Valle d’Aosta), Giovanni Dubini (Umbria)

CHI E’ VIOLANTE GARDINI LA CINELLICOLOMBINI JR

Violante Gardini Cinelli Colombini 39 anni, ha una laurea in Economia Aziendale presa a Firenze e un master OIV che l’ha portata in tutte le principali aree di produzione e mercati del vino del mondo. Appartiene a una famiglia storica del Brunello che affonda le sue radici per oltre quattrocento anni e lavora con la madre Donatella nelle loro cantine del Casato Prime Donne a Montalcino e della Fattoria del Colle nella Doc Orcia.
Violante è da sempre una convinta sostenitrice dell’associazionismo e del lavoro di squadra come sistema per accrescere le prospettive dei singoli e delle comunità. Questo l’ha portata a ricoprire ruoli di leadership fino da giovanissima come presidente toscano dei Leo – i giovani del Lions – e poi del Movimento Turismo del Vino finché, nel 2019 è stata eletta presidente nazionale di AGIVI – Giovani Imprenditori Vitivinicoli Italiani. Sia con AGIVI che con MTV Toscana – che è tornata a guidare dopo una pausa di tre anni- ha sempre puntato molto sulla formazione oltre che sulla condivisione di esperienze e conoscenza attraverso i viaggi.…

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La proposta include 6 bottiglie di Brunello di Montalcino 2018 uscita ritardata ciascuna numerata e incartata da ricevere direttamente a casa vostra al costo di € 297,00

DONATELLA CINELLI COLOMBINI VI PRESENTA UNA PICCOLA SERIE DI BRUNELLO DI MONTALCINO 2018 DEL CASATO PRIME DONNE CON GRANDE QUALITÀ E POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO

Nel 2018 una piccola quantità di uva e poi di vino è stata tenuta gelosamente separata dal resto in 4 tonneau di rovere francese da 5-7hl e infine anche in una botte da 15 hl, fino ad essere imbottigliata da sola.
L’affinamento in bottiglia ha reso ancora più evidente la qualità superiore al resto del Brunello 2018 “annata” .
Per questo Donatella Cinelli Colombini e sua figlia Violante hanno deciso di mettere l’accento sull’eccezionalità di questo Super Brunello nato come un “esperimento” e diventato un piccolo gioiello di sole 3000 bottiglie per appassionati in cerca di esclusività da bere.

COME SI VEDE LA DIFFERENZA DAL BRUNELLO 2018 ANNATA?

Per distinguerlo sull’etichetta è stata inserita una striscia dorata sulla base. Le bottiglie saranno numerate, incartate una per una e commercializzate soprattutto in casse di legno. L’aumento di prezzo è minimo e serve solo a marcare la differenza.

LA VENDEMMIA 2018
Il 2018 è stato diverso dalle annate molto calde degli ultimi anni. L’estate è stata fresca, interrotta da temporali e l’uva migliore è stata raccolta per ultima, come avveniva trent’anni fa.

IL CASATO PRIME DONNE A MONTALCINO  DAL 1592 SEMPRE DELLA STESSA FAMIGLIA

Il Casato Prime Donne è una proprietà di 40 ettari di cui quasi la metà a vigneto nella varietà Sangiovese.…

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In ogni vendemmia l’uva migliore viene individuata nella vigna, raccolta a mano con grande cura e vinificata

separatamente. Rimane divisa dal resto anche nella maturazione in botte e serve per produrre il Brunello Riserva e il Brunello Prime Donne. Nel 2018 una piccola quantità di uva e poi di vino sono stati tenuti gelosamente separati dal resto, fino ad essere imbottigliati da soli.
Quasi un esperimento per vedere se poi la somiglianza con il resto del Brunello spariva.
Invece è aumentata.
L’affinamento in bottiglia ha reso più evidente la qualità superiore al resto del Brunello 2018 “annata” ed era difficile vendere le 3000 bottiglie Super come se fossero uguali alle altre.
Per questo Donatella Cinelli Colombini e sua figlia Violante hanno deciso di mettere l’accento sull’eccezionalità di questo Brunello nato come un “esperimento” e diventato un piccolo gioiello per appassionati in cerca di esclusività da bere.
Decise a distinguerlo dal resto hanno inserito una striscia dorata sulla base dell’etichetta. Le bottiglie saranno numerate, incartate una per una e commercializzate soprattutto in casse di legno. L’aumento di prezzo è minimo e serve solo a marcare la differenza.
Il 2018 è stato diverso dalle annate molto calde degli ultimi anni. L’estate è stata fresca, interrotta da temporali e l’uva migliore è stata raccolta per ultima, come avveniva trent’anni fa.…

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Confronta 1 Magnum da 1,5lt  e 1 bottiglia da 0,75 di Brunello Riserva 2015 e  poi 1 Magnum da 1,5 lt e una bottiglia da 0,75 di Brunello Riserva 2016

Un’offerta che rende la degustazione dei vini oltre che un piacere anche una scoperta. Qui abbiamo due grandissime annate a 5 stelle da raffrontare ma, anche la possibilità di apprezzare le differenze rilevate nello stesso vino affinato però in contenitori di vetro di dimensione diversa.

LE DUE SUPERSTAR PARAGONATE DAI WINE CRITICS INTERNAZIONALI

Brunello Riserva 2016

95+ Wine Advocate by Robert Parker

94 Vinous – Antonio Galloni

93 Wine Spectator

92 James Suckling

90 Wine Enthusiast

Brunello Riserva  2015

95 Wine Spectator

94 Wine Advocate – Robert Parker

94 Vinous – Antonio Galloni

93 James Suckling

92 Wine Enthusiast

QUATTRO VITI –Guida ai Vini d’Italia VITAE, edita dall’Associazione Italiana Sommelier

LA RISERVA NASCE GIA’ SPECIALE

Il Brunello in genere è un vino in grado di durare molti anni in bottiglia, ma il Brunello Riserva è uno dei più grandi vini rossi del mondo ed è nato per un lunghissimo invecchiamento.

Donatella Cinelli Colombini produce il Brunello Riserva nella cantina Casato Prime Donne a Montalcino, in Toscana, solo nelle annate migliori, l’uva viene vendemmiata a mano, scegliendo uno per uno, i migliori grappoli di uve Sangiovese. Un modo di lavorare lento e attento che permette di mandare in cantina solo uva perfetta allo stesso livello di maturazione.…

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Ovviamente anche le città sono bellissime in primavera, ma la campagna letteralmente rifiorisce.
E ovviamente, questo risveglio della natura ha un’immagine diversa a seconda dei territori e della loro integrità. Dove boschi, campi, orti sono intercalati da città d’arte gelosamente preservate, il panorama ha un effetto wow. Questo non avviene dove chi fotografa deve stare attento a evitare il cemento, il degrado e l’abbandono.

TURISMO IN CAMPAGNA IN PRIMAVERA

La Toscana è imbattibile e la Val d’Orcia o le Crete Senesi costituiscono il cuore antico di questa bellezza. In primavera e in autunno raggiungono l’apice del loro splendore. La primavera ha il vantaggio delle giornate lunghe ed è dominata dalla tinta verde. L’autunno ha tonalità più calde e serate adatte all’assaggio

di tartufi bianchi e olio nuovo. Ma entrambe hanno le temperature giuste per le passeggiate rigeneranti all’aria aperta e permettono favolose esperienze di turismo del vino. Devo dire ancora ovviamente, ma tutti sanno che nelle due stagioni l’attrazione principale è diversa: in autunno c’è la vendemmia ma in primavera, almeno a Montalcino, è possibile assaggiare, quasi per primi, le nuove annate di Brunello di Montalcino e Brunello Riserva.

I TERRITORI DEL BRUNELLO E DELL’ORCIA IN PRIMAVERA

Per questo insisto sul turismo primaverile nei territori del vino e desidero raccontavi cosa troverete qui in Toscana nelle zone del Brunello e della Doc Orcia.…

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LCBO, monopolio dello stato dell’Ontario è uno dei buyer più importanti del mondo, con grandissimi negozi a Toronto e in altre città. Nel marzo 2024 mette sotto i riflettori le donne del vino, dei distillati e della birra. Celebra il loro talento e le loro storie.

LA CANTINA CASATO PRIME DONNE SIMBOLO DI VINO AL FEMMINILE

Nel giornale del LCBO c’è la foto di Donatella e Violante e il racconto della prima cantina italiana, con un organico interamente femminile. L’episodio che segna la nascita del Casato Prime Donne a Montalcino è del 1998, quando i genitori affidano a Donatella due porzioni delle proprietà di famiglia, in cui far nascere il suo nuovo progetto e una piccola quantità di Brunello in botte, per consentirle di iniziare un network commerciale. Per lei, questo vino, era importantissimo e per prendersi cura di lui Donatella ha bisogno di un enologo, quindi telefona alla scuola di enologia di Siena, chiedendo il nome di un bravo studente da assumere. Le dicono di no, c’è molta richiesta e gli enotecnici vanno prenotati con anni di anticipo. Ma quando chiede una cantiniera la risposta è diversa, ne hanno un’intera lista perché le buone cantine non vogliono manager donne.

Da questa evidente discriminazione, nasce l’idea di creare una cantina con sole donne per dimostrare che sono capaci di produrre grandi vini, come gli uomini.…

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Incredibile! Il Rosso di Montalcino 2021 di Donatella Cinelli Colombini continua a ottenere premi da parte degli assaggiatori più qualificati e ruba la scena al Brunello.
Il successo commerciale viene confermato dai super esperti che mettono l’accento sul carattere bevibile e allo stesso tempo elegante di un vino giovane ma capace di mostrare le virtù da fuoriclasse del Sangiovese di Montalcino.
Per Donatella Cinelli Colombini è una grande soddisfazione perché il Rosso di Montalcino è un vino fatto dalle sue enologhe da sole, senza consulenti esterni. Le cantine di Donatella – Casato Prime Donne a Montalcino e Fattoria del Colle a Trequanda – sono le prime in Italia con un organico di sole donne e si vantano di cercare sempre interpretazioni fedeli del terroir e dell’annata. Una “enologia leggera” come l’ha definita il professor Luigi Moio, che lascia alla natura un ruolo da protagonista e alle cantiniere il compito di conservare i doni della vigna senza cambiare niente.
Ecco che una super vendemmia come la 2021 rivela i suoi pregi nel Rosso di Montalcino che preannuncia un grandissimo Brunello della stessa vendemmia.
Andiamo dunque a vedere i giudizi

4 TRALCI DALLA GUIDA VITAE PER IL ROSSO DI MONTALCINO 2021

La guida VITAE esprime l’opinione dei Sommelier AIS, associazione maggiore in Italia con 40.000 soci fra professionisti e amatori.…

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Un’offerta che accomuna due vini con nomi femminili ma che in realtà sono vini che piacciono a tutti. Però per la Festa della Donna questi vini dai profumi complessi, corposi e profondi, avvolgenti e intensi come un abbraccio, potrebbero essere il giusto acquisto!

I NOSTRI DUE FIORI ALL’OCCHIELLO SECONDO LA STAMPA INTERNAZIONALE

BRUNELLO PRIME DONNE 2019 del Casato Prime Donne a Montalcino

95 + Vinous – Eric Guido

93 James Suckling

92 Wine Align

CENERENTOLA ORCIA DOC 2019 della Fattoria del Colle a Trequanda

92 James Suckling

PERCHE’ LA SELEZIONE SI CHIAMA PRIME DONNE

Questo Brunello nasce nella prima cantina italiana con un organico interamente femminile ed è il primo rosso a lungo invecchiamento creato per consumatrici donne. Ogni anno 4 super esperte assaggiano tutto il Brunello di Donatella Cinelli Colombini e scelgono le botti o i tonneaux in cui maturalo oltre all’assemblaggio finale. Sono le Master of Wine, Rosemary George e Madeleine Stenwreth, l’enotecaria Astrid Schwarz e la Sommelier Daniela Scrobogna. In base alle loro decisioni le enologhe di Donatella Cinelli Colombini realizzano il Brunello Prime Donne che, generalmente è quello più strutturato e viene prodotto solo nelle migliori vendemmie.

PERCHE’ IL NOME CENERENTOLA PER QUESTO VINO ORCIA

La denominazione Orcia fu istituita il 14 febbraio 2000 nelle alte colline che si trovano fra i territori del Brunello di Montalcino e il Vino Nobile di Montepulciano.…

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Il 2022 sarà ricordato come l’anno della siccità e del tannino. Gli acini erano piccolissimi. Il rapporto molto favorevole fra la buccia e il succo dell’uva a prodotto nel vino un’eccezionale concentrazione di sostanze nobili e soprattutto di tannini. Per questo la vinificazione è stata delicatissima e la macerazione a contatto con le bucce è stata allungata. In questo modo le cantiniere hanno reso setosi e non aggressivi, i tannini del nuovo vino. Con lo stesso scopo il futuro Rosso di Montalcino è stato messo in botte a novembre, un mese prima del solito.
Il risultato è un Rosso potente e solare, come il caldo dell’estate 2022, ma anche con un sorso sorprendentemente fresco grazie al perfetto contenuto acido dell’uva.

L’ANNATA 2022 DEL ROSSO DI MONTALCINO DEL CASATO PRIME DONNE

Il Sangiovese è una varietà di vite piuttosto rustica di cui esistono 108 cloni. Il clone che produce Brunello e Rosso di Montalcino è acclimatato da circa mille anni in questo territorio dove ci sono stati periodi freddi e epoche calde. Per questo il Sangiovese reagisce bene agli eccessi del nuovo clima. Sotto il profilo climatico il 2022 è stato proprio un anno di eccessi per la siccità che è durata sette mesi, fino ad agosto. Per fortuna le viti avevano poca uva, a causa della gelata dell’anno precedente, e questo le ha aiutate a sopportare la sete.…

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<< Le attuali uscite di Montalcino sono una ricchezza per i collezionisti e gli appassionati della denominazione>> scrive Eric Guido all’inizio del suo articolo sui Brunello 2019. << Questo è un anno in cui l’intera zona ha eccelso, da sud-ovest a est e da nord-est a ovest>> spiega il giovane ma bravissimo critico statunitense mostrando uno scaffale del Brunello pieno di << vini di livello mondiale di altissima qualità e, nella maggior parte dei casi, a prezzi ragionevoli>>.
Ma le considerazioni positive non si fermano qui, Eric Guido sottolinea anche la sequenza di tre ottime vendemmie 2019, 2020 e 2021 cominciando a tracciare le specificità di ciascuna << ….il 2019 offre una fusione di potenza ed eleganza in un modo raro pur mantenendo un delizioso equilibrio tra acidità e struttura… I termini classico, audace, dai toni freddi, croccante ed elegante riempiono le mie note di degustazione …. il 2020, un anno elegante con grande concentrazione e alcol elevato ….. infine, il 2021 presenta un matrimonio dei due precedenti, con frutta ricca, intensa, eleganza e strutture tanniche equilibrate >>.
Un tris d’assi che promette di far impazzire gli appassionati di vino e soprattutto i Brunello lovers.

95+ E 93 PER I BRUNELLO 2019, UN OTTIMO 94 PER LA RISERVA 2018 E UNO STREPITOSO 90 PER IL ROSSO DI MONTALCINO 2021

Le schede che Eric Guido ha scritto per “Vinous” magazine online diretto da Antonio Galloni, sono uno specchio del suo entusiasmo per il Brunello e per lo stile di Donatella Cinelli Colombini dove la bellezza del Sangiovese viene fuori con purezza, eleganza e armonia.…

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Il Brunello di questa annata si caratterizza per una particolare ricchezza di profumi grazie alle notti fredde dell’intero periodo di maturazione e per l’evidente vocazione al lungo invecchiamento.
Il 2018 segue un’annata di caldo estremo e quindi tutti accolsero con gioia le piogge insistenti della primavera. In estate i temporali continuarono facendo lavorare moltissimo i vignaioli e preoccupando le cantiniere perché i grappoli, e soprattutto gli acini, erano troppo grossi. Inoltre una perturbazione di origine nordica, a fine agosto, aveva irrigidito gli acini. A settembre la svolta positiva: giornate assolate fecero tornare l’uva alle dimensioni ottimali ammorbidendo progressivamente le bucce. Per favorire l’azione del sole, le viti furono sfogliate. L’uva di Sangiovese per la riserva di Brunello 2018 fu colta il I° ottobre.

LA VENDEMMIA AL CASATO PRIME DONNE E IL RUOLO DELL’UVA DESTINATA ALLA RISERVA

Vale la pena spiegare come viene progettata la vendemmia al Casato Prime Donne di Montalcino. I vigneti sono intorno alla cantina. Sono su 4 tipi di suoli diversi e con diversa esposizione.

Durante la maturazione l’uva viene analizzata per seguire l’evoluzione di zuccheri, acidi e polifenoli, cioè le materie nobili contenute nella buccia. Poco prima della vendemmia le enologhe assaggiano l’uva e dividono i vigneti in piccole zone con lo stesso livello di maturazione.…

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Gli amici del Club di Donatella saranno fra i primi nel mondo ad assaggiare le nuove vendemmie della cantina Casato Prime Donne. Direttamente a casa vostra 3 bottiglie di Brunello 2019 e 3 bottiglie di Riserva 2018 a €339,00

Quest’offerta è per coloro che vogliono iniziare il nuovo anno con i vini giusti per celebrare ogni occasione speciale!

La vendemmia 2019 è da considerare una delle migliori vendemmie di Montalcino  con uva perfetta per la produzione di un grande Brunello da invecchiamento. I Brunello del 2018 si caratterizzano per una particolare ricchezza di profumi grazie alle notti fredde dell’intero periodo di maturazione e si possono conservare a lungo in cantina.

PRIMI PUNTEGGI PER QUESTI VINI TOP

Brunello di Montalcino DOCG 2019

94 James Suckling

94 Michael Godel – Wine Align

92 Vinous – Eric Guido

92 Monica Larner Wine -Advocate

 Brunello Riserva DOCG 2018

94 Vinous – Eric Guido

93 Michael Godel -Wine Align

92 Monica Larner- Wine Advocate

IL BRUNELLO 2019 E IL NUOVO CLIMA

Il Brunello di Montalcino 2019 Biologico del Casato Prime Donne festeggia gli effetti del nuovo clima che ha premiato soprattutto le zone più fresche del Brunello. La zona Nord della collina di Montalcino, dove si trova la tenuta di Donatella Cinelli Colombini, è sempre stata considerata il versante più umido e meno assolato. Circostanza che un tempo era una disgrazia e ora è una fortuna perché, insieme alla ricchezza di argilla che rende il terreno freddo, permette una maturazione graduale dell’uva anche nelle attuali estati calde.…

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<<Le proposte delle cantine turistiche vanno pensate in base alle specificità di ogni realtà produttiva e ai bisogni dei visitatori>> dice Donatella Cinelli Colombini inventrice della giornata Cantine aperte <<è sbagliato copiare dal vicino che ha successo, è sbagliato offrire solo la visita guidata con la spiegazione del processo produttivo cambiando solo il numero dei vini in degustazione, è sbagliato offrire ogni anno la stessa cosa anche se in passato è piaciuta. Basta con l’enoturismo fotocopia>>.

5 WINERY TOURS AL CASATO PRIME DONNE E 5 ALLA FATTORIA DEL COLLE, ESPERIENZE SU MISURA PER TURISTI E FAMIGLIE, WINELOVERS E APPASSIONATI DESIDEROSI DI ESCLUSIVITA’

Fedele ai principi che insegna nei manuali e nei corsi post laurea, Donatella presenta quest’anno 5 diversi winery tours per ciascuna delle sue cantine, il Casato Prime Donne a Montalcino e la Fattoria del Colle nella Doc Orcia. I primi incentrati sul Brunello e gli altri sulla scoperta di una fattoria toscana rimasta pressoché intatta per oltre 400 anni.

La sfida è di offrire esperienze diverse da tutte le altre in Italia, raccontare la storia delle prime cantine italiane con un organico di sole donne e infine rinnovarsi rispetto al passato puntando a un pubblico dove crescono i repeater (quelli che sono già venuti e tornano), le donne e i turisti poco esperti di vino.…

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Quella 2019 è da considerare una delle migliori vendemmie di Montalcino con grappoli di Sangiovese piccoli, aperti e acini della dimensione di monetine da un centesimo. Un’uva perfetta per la produzione di un grande Brunello da invecchiamento. Infatti, trasformandosi in vino, dette subito colore e profumo al mosto. Per fissare la particolare ricchezza di materie nobili derivanti dall’uva, dopo la fermentazione alcolica, il futuro Brunello 2019, ha effettuato una macerazione molto lunga a contatto con le bucce ed è stato svinato con un ritardo di 10 giorni rispetto al normale.

IL BRUNELLO 2019 E IL NUOVO CLIMA

Il Brunello di Montalcino 2019 Biologico del Casato Prime Donne festeggia gli effetti del nuovo clima che ha premiato soprattutto le zone più fresche del Brunello. La zona Nord della collina di Montalcino, dove si trova la tenuta di Donatella Cinelli Colombini, è sempre stata considerata il versante più umido e meno assolato. Circostanza che un tempo era una disgrazia e ora è una fortuna perché, insieme alla ricchezza di argilla che rende il terreno freddo, permette una maturazione graduale dell’uva anche nelle attuali estati calde.
Ovviamente le viti sono coltivate in modo diverso dal passato, ad esempio, i vignaioli cercano di ridurre la superficie di foglie attive (giovani) a 80 cm2 per ogni kg d’uva, in modo da contenere la traspirazione e quindi il consumo di acqua.…

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di Donatella Cinelli Colombini #winedestination 

Come sempre sono i Brunello e la Doc Orcia Cenerentola a ottenere i ratings migliori ma la cosa che ci inorgoglisce maggiormente sono i 90 centesimi a Leone Rosso, Rosso di Montalcino e Vin Santo del Chianti perché mostrano l’enorme lavoro della cantina nel creare grandi vini in tutta le etichette e non solo nelle punte. Uno sforzo che prende un significato importante pensando al 72% del nostro vino che viene esportato e che, a causa dei trasporti e di una catena commerciale più lunga, arriva nel bicchiere del cliente a un prezzo molto alto. Meritare l’apprezzamento dei wine lovers su tutti i vini è davvero importante specialmente quando pagano 30-40€ per queste bottiglie.

90 CENTESIMI PUNTI AL LEONE ROSSO DOC ORCIA 2020

La descrizione di James Suckling riguarda un assaggio del settembre 2023 ed è estremamente affascinante <<Aromi di mirtilli, prugne rosse, viole e macchia selvatica, seguiti da spezie da forno e mandorle amare. Di corpo medio-pieno acidità brillante e tannini studiati. Sangiovese e merlot. Da uve coltivate biologicamente. Bevi adesso o aspetta>>

90 CENTESIMI AL ROSSO DI MONTALCINO DOC 2021

Ancora un assaggio del settembre scorso che rivela la predilezione di Suckling per il Sangiovese di Montalcino <<Aromi di mirtilli rossi, ciliegie rosse e lavanda con un accenno di chicchi di caffè tostati.…

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Di Donatella Cinelli Colombini #winedestination

La vendemmia più difficile della nostra vita.
Mio marito Carlo in ospedale a Malta dopo una caduta dalle scale, nella nostra casa di Gozo, che lo ha portato in sala operatoria e poi in rianimazione. Ora sta recuperando pian piano: parla, mangia e muove gambe e braccia ma all’inizio è stata davvero dura.
Violante, fra un viaggio e l’altro a Malta, ha diretto l’azienda e la vendemmia. Per la prima volta da sola a gestire il momento più importante dell’anno e con una grossa novità rispetto al passato: il lettore ottico per la selezione dell’uva.
La vendemmia è stata eccellente per qualità e scarsissima per quantità. La metà dello scorso anno.
Oltre alla peronospora, abbiamo preso 3 piccole grandinate e poi l’assalto degli ungulati. I caprioli hanno saltato la rete dei vigneti del Casato Prime Donne a Montalcino e i turisti lasciavano aperti i cancelli dei recinti della Fattoria del Colle invitando i cinghiali a merenda.
Il 2023 sarà ricordato come l’anno della peronospora. Un <<disastro annunciato>> dicono gli agronomi tedeschi che avevano vissuto la stessa esperienza prima di noi e chiedevano di modificare il regolamento biologico per avere gli strumenti di contrasto al temibile fungo. Richiesta a cui Italia e Francia si erano opposte facendo pagare un prezzo salato ai vignaioli bio.…

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Un’opportunità unica per veri wine lovers che vogliono ricevere 3 vini premium da aprire per occasioni importanti e da servire con piatti prelibati, oppure per poter organizzare una bella degustazione con 3 annate a confronto.

Il Brunello di Montalcino  Riserva di Donatella Cinelli Colombini è un grande vino (100% Sangiovese) estremamente equilibrato e fine, che nasce da un piccolo vigneto del Casato Prime Donne di Montalcino, la prima cantina in Italia con uno staff tutto al femminile.

 Insieme alle bottiglie troverete un piccolo regalo: un grembiule personalizzato della cantina di Donatella Cinelli Colombini.

OFFERTA PER I SOCI DEL CLUB DI DONATELLA

2 bottiglie Brunello Riserva 2013

2 bottiglie Brunello Riserva 2015

2 bottiglie Brunello Riserva 2016

e

1 grembiule con il logo del Casato Prime Donne

DURATA DELL’OFFERTA

L’offerta si conclude il 06 ottobre 2023

PREZZO

395,00 Euro (invece di 462,00 Euro)

Sconto di 15 Euro sulla spedizione

Per chi vuole raddoppiare comprando 4 bottiglie di ciascuna Riserva il prezzo è ancora più conveniente

Euro 764,00 (invece di Euro 918,00.)

Sempre con sconto di 15 Euro sulla spedizione

OFFERTA PER TUTTI GLI ALTRI WINE LOVERS

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2 bottiglie Brunello Riserva 2016  e

1 grembiule con il logo del Casato Prime Donne

 PREZZO

425,00 Euro (invece di 462 Euro)

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Euro 823,00 (invece di Euro 918,00)

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COME ORDINARE E COMPRARE QUESTA OFFERTA CON UN CLICK

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L'articolo OFFERTA: VERTICALE DI 3 BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA TOP sembra essere il primo su Cinelli Colombini.

Una scelta fra 3 weekend in Toscana all’insegna del tartufo bianco in una delle zone più reputate d’Italia, le Crete senesi dove la preziosa trifola ha caratteristiche di eccellenza e un profumo sensuale.

La proposta arriva dalla Fattoria del Colle nella Doc Orcia e dal Casato Prime Donne nel Brunello. Sono le due cantine dove Donatella Cinelli Colombini produce piccole quantità di vini premium super premiati. Oltre alle cantine, nella Fattoria ci sono anche appartamenti, camere, ristorante, parchi, scuola di cucina e zona per il benessere naturale (soprattutto bagno nel vino e sala per i massaggi di coppia …).  Un piccolo borgo antico e intatto con villa e Cappella, dove i turisti si sentono a casa dei “nonni toscani”

LA CACCIA AL TARTUFO BIANCO NEL BOSCO

La fattoria ha 5 riserve tartufigene, luoghi incontaminati e protetti dove è proibito persino fumare. Il tartufaio Patrizio e i suoi cani accompagnano i visitatori nel bosco e fanno loro vivere la caccia al mitico Tuber magnatum. Servono stivali e giacca a vento per muoversi in mezzo agli alberi e godere a pieno il rapporto diretto con la natura, insieme a un vero appassionato che spiega i segreti di alberi e animali selvatici come lepri, fagiani e scoiattoli. E’ importante ricordare che dal 2021 l’attività dei cercatori di tartufo è patrimonio dell’umanità Unesco e quindi partecipare alla caccia è un’esperienza culturale e non solo un divertimento.…

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Il tradizionale appuntamento d’agosto con il grande vino, quest’anno è specificatamente dedicato ai wine lovers con cane.

Al Casato Prime Donne di Montalcino, cantina celebrata pr l’eccellenza delle sue bottiglie ma anche per essere la prima in Italia con un organico di sole donne, l’accoglienza turistica è molto curata e diversa da ogni altra.
Gli appuntamenti di Calici di Stelle sono due, sempre di sabato il 5 e il 12 agosto con inizio alle ore 16,30 sul tema “Vino e Musica con gli amici a 4 zampe”
COSTO: 34,5€ necessaria la prenotazione a 0577 849421 -3455495154, casato@cinellicolombini.it minimo 6 partecipanti

VINO E MUSICA NEI VIGNETI DEL BRUNELLO CON GLI AMICI A 4 ZAMPE

Il programma dura un paio d’ore e prevede una degustazione itinerante di 4 vini abbinati a 4 brani musicali selezionati appositamente da Igor Vazzaz, musicista e sommelier. Accoglienza anche per i cani con ciotola e croccantini.
Eccezionalmente i 4 vini – Chianti Superiore, Rosso di Montalcino, Brunello di Montalcino e Vin Santo – saranno accompagnati da piccoli abbinamenti con cibi tipici come salsiccia secca, cacio pecorino e dolci senesi. Un ruolo particolare è stato attribuito ai 4 ambienti che ospitano gli assaggi: l’ingresso, la tinaia, la bottaia e la sala da degustazione. La musica, i vini e i luoghi suscitano suggestioni e emozioni davvero intense.…

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Fedele ai suoi principi, Donatella Cinelli Colombini, ha voluto che il negozio della cantina Casato Prime Donne fosse lo specchio del territorio in cui si trova. Lei odia i “non luoghi” cioè gli ambienti che potrebbero essere ovunque nel mondo e non raccontano la propria storia. Quindi, quando si è accorta che il punto vendita della sua cantina aveva bisogno di un restauro ha chiamato Lorella Salvi della ditta OMIF di Siena e le ha detto <<mi riorganizzi questo spazio usando lo stile del luogo, i materiali del luogo e gli artigiani del luogo>>.

IL NEGOZIO DEL CASATO PRIME DONNE DI MONTALCINO

Lorella ha sorriso ma ha capito. Collabora con Donatella da molti anni ed ha progettato per lei i 3 negozi

Toscana Lovers di Siena, Bagno Vignoni e Cortona. Per il Casato Prime Donne ha quindi disegnato un ambiente di toscanissima austera eleganza: scaffali in legno con lesene e cornici che richiamano le vecchie farmacie della regione, piano in marmo di Carrara come nelle osterie e tre antichi orci di terracotta (ovviamente toscani) a sorreggere il bancone e il piano di cristallo su cui preparare le degustazioni. Alcune scelte sono state controverse come quelle del marmo che <<si macchia ma proprio macchiato diventa più vissuto e più vero>>.…

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Di Donatella Cinelli Colombini

“Est Modus in rebus” (Ibiskos Ulivieri pp. 167 18€) di Antonella Lomonaco è il ricettario che insegna a cambiare le nostre abitudini e la nostra vita.
Inizia e finisce con un appello a tralasciare il superfluo a favore del necessario sviluppando la critica di Erich Fromm alla civiltà consumistica: dominata da un desiderio di possedere mentre l’essere nasce dalla ricerca di valori interiori che orientano la vita al rispetto della natura, del prossimo e del mondo che ci circonda.

LE RICETTE 4.0 LA MODERNITA’ DEL RIUSO FATTO NEI SECOLI PASSATI

Il concetto ispiratore di questo ricettario è il riuso, cioè la cucina 4.0 dove niente viene sprecato.
Una rivoluzione sostenibile che parte dal basso. Dalla costatazione che sprechiamo un terzo del cibo prodotto, mentre una parte dell’umanità muore di fame.
Ed ecco che le polpette diventano la bandiera di un nuovo modo di mangiare. Sapevate che negli Stati Uniti il 9 marzo è il National Meatballs Day? Le polpette sono un patrimonio dell’umanità perché esistono ovunque. Hanno il sapore della nostalgia, della nonna che non buttava mai via niente. Nel ricettario di Antonella Lomonaco le polpette della nonna sono seguite da quelle di Pellegrino Artusi, dai canederli, i mondeghili, le pallotte cacio e ova, quelle di pesce alla siciliana, per finire con le polpette di melanzane calabresi.…

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di Donatella Cinelli Colombini

Quest’anno Vinitaly apre dopo due fiere del vino che sono andate molto bene: Vinexpo e Prowein. Vincere in questa situazione è complicato ma l’accoppiata Maurizio Danese e Gianni Bruno, rispettivamente AD di Veronafiere e responsabile commerciale wine&food, ci sta riuscendo alla grande. Già dalla vigilia le avvisaglie erano positive con le agende delle cantine che si riempivano di appuntamenti anche grazie alle richieste a raffica che arrivavano dal sistema online di matching fra espositori e buyer. Un sistema che negli anni scorsi era ancora in rodaggio e ora permette agli importatori di trovare la cantina del vino che cercano al prezzo che cercano. Un sistema graditissimo agli export manager che possono accettare o rifiutare la richiesta di appuntamento dopo aver analizzato il sito e il portafoglio del buyer. Tutto con calma prima di entrare nell’atmosfera caotica della fiera. Sono convinta che questo sia il futuro. E’ finito il tempo in cui gli importatori giravano per gli stand come cani da tartufi, ora sarà il loro telefonino a portarli direttamente dove vogliono e comprare il vino.

VINITALY 2023 MENO GLAMOUR E PIU’ BUSINESS

Ecco Vinitaly 2023 in versione “meno glamour e più business” con la soppressione della cena di gala di apertura e la compressione della cerimonia di inaugurazione ai soli saluti.…

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Le tre novità di quest’anno sono: il “pizza pool party” con forno portatile nel bordo piscina, le light chains lungo il borgo per le cene di nozze romantiche, la cerimonia nuziale nella terrazza panoramica.

OGNI MATRIMONIO ALLA FATTORIA DEL COLLE E’ UN EVENTO UNICO

Arricchiscono la proposta della Fattoria del Colle che ha i punti di forza proprio nel carattere antico, la varietà delle soluzioni e nell’ampiezza degli spazi. Ci sono, infatti, un ristorante con una sala da 50 persone e una zona esterna ancora più grande oppure una sala banchetti da 80 posti con bellissimo panorama. Questo ambiente viene usato anche per i party perché ha una particolare schermatura del suono che permette di ballare tutta la notte senza disturbare chi è andato a letto presto.C’è un boschetto dove la cerimonia o il taglio della torta hanno un carattere fiabesco specialmente quando vengono accese le luci colorate. Il parco del vecchio frantoio trasforma l’aperitivo in un momento raffinato con i salottini in mezzo agli olivi. Oppure la bottaia, che è uno spazio particolarmente suggestivo per piccoli buffet. E ancora il parco delle piscine con le piazzole nei punti panoramici.

Tutto questo perché gli sposi creino il loro matrimonio concretizzando il proprio sogno, come un evento unico e diverso da tutti gli altri. Un matrimonio “su misura” a cui è possibile aggiungere fiori, musica, confetti, open bar, DJ, fotografi, video maker e ogni altro elemento grazie all’aiuto di Sara Mazzeschi che, all’interno della Fattoria del Colle, ha un ruolo simile alla wedding planner.…

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UN VINO CHE FA TENDENZA

Donatella Cinelli Colombini vi presenta il Rosso di Montalcino 2021 nato in un’annata strepitosa e che viene apprezzato anche da parte dei giovani Wine Lovers per la sua bevibilità e per lo stile piacevole e comprensibile. Una crescente richiesta del mercato ha portato alla creazione di un evento che lo metta in risalto: “RED Montalcino” che si terrà ogni anno a giugno. Un evento che punta a dare una personalità distintiva a un vino che fino a qualche anno fa era considerato una “seconda scelta”. In realtà le nuove tendenze del consumo privilegiano i vini con più impronta di territorio, vitigno e annata cioè elementi meno facili da trovare in denominazioni che hanno trascorso oltre due anni in botte e puntano ad una maestosa longevità.

CASATO PRIME DONNE A MONTALCINO

Il Casato Prime Donne è una proprietà di 40 ettari sul lato Nord di Montalcino. Era degli antenati dell’attuale proprietaria Donatella Cinelli Colombini, già alla fine del Cinquecento. Un tempo veniva usato per la caccia e per la luna di miele, oggi è consacrato al vino e contiene 17 ettari di vigneto, tutto con varietà Sangiovese. Al centro c’è la cantina che è la prima in Italia con un organico di sole donne.…

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Un weekend straordinario per chi ama la natura e i panorami, i grandi vini e i luoghi in cui nascono. Guest star sarà David Pieroni, assaggiatore della guida Slow Wine che terrà una masterclass sui vini di Toscana di ieri e di oggi. Ma l’eccezionalità di questo weekend di primavera in Toscana è anche la visita delle tartufaie con Patrizio e i suoi cani per scoprire i pregi del tartufo bianchetto invernale.
Due notti, tre giorni all’insegna della natura incontaminata, dei panorami e dei piaceri della tavola con il Brunello in posizione protagonista. Visite guidate nelle due cantine del Brunello e del Chianti- Orcia, degustazioni, l’esperienza di abitare in una fattoria cinquecentesca toscana autentica…..
Weekend del tartufo invernale 2023
• 28-30 aprile
Per il programma, i prezzi e per prenotare clicca qui.

COSA COMPRENDE IL WEEKEND 28-30 APRILE ALLA FATTORIA DEL COLLE

• 2 notti in camera doppia con bagno alla Fattoria del Colle. I mobili sono di piccolo antiquariato e il confort è moderno compreso il WiFi gratuito.

• Colazioni a base di salumi, formaggi e dolci fatti in casa, caffè, latte, succhi e yogurt.
• La cena del sabato con 3 vini e 3 portate di cui una a base di tartufo invernale.
• Ricerca del tartufo con il tartufaio e i suoi cani nelle riserve della Fattoria del Colle.…

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Donatella Cinelli Colombini, vignaiola storica d’arte, ha voluto che il suo vino più esclusivo fosse come un quadro d’autore ed ha predisposto un certificato in cui annotare ogni passaggio di mano della bottiglia dopo l’uscita dalla cantina. Un documento che racconta la storia del vino dopo il momento produttivo e pone il giusto risalto anche su chi lo possiede perché, è ben noto, come la presenza di “nomi eccellenti” ne accrescono il valore.
La prima bottiglia con “pedigree”, cioè con l’ “albero genealogico” dei proprietari, è un Brunello di Montalcino 2016 IOsonoDonatella.

Si tratta di una piccolissima serie numerata di soli 180 esemplari.
Inizia la sua commercializzazione a febbraio 2023 all’interno di una luxory box che contiene anche le vendemmie 2013 e 2015 dello stesso vino. Insieme formano una verticale destinata a grandi wine lovers e ai collezionisti. La presenza del certificato sul IOsonoDonatella 2016 è l’ultimo tocco che ne accrescere il prestigio.

IOsonoDontella NASCE AL CASATO PRIME DONNE DI MONTALCINO

IOsonoDonatella è una super selezione di Brunello prodotta in piccole serie solo nelle migliori vendemmie. E’ ottenuta dalla uve di Sangiovese dei vigneti del Casato Prime Donne a Montalcino a 225 metri di altitudine su terreni pliocenici a prevalenza di argille e sabbie marine. E’ stato vinificato e maturato in botte nella stessa azienda con un’attentissima cura manuale.…

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Il Presidente del Consiglio Regionale della Toscana Antonio Mazzeo e la Presidente della Commissione Regionale Pari Opportunità Francesca Basanieri hanno deciso di festeggiare la giornata dell’8 marzo premiando 8 donne che rappresentano il talento toscano nel mondo.

VIOLANTE PREMIATA DAL CONSIGLIO REGIONALE DELLA TOSCANA

Una di loro è Violante Gardini Cinelli Colombini export manager del Casato Prime Donne di Montalcino e Presidente del Movimento Turismo del Vino della Toscana. Violante è <<considerata un esempio di talento professionale e spirito associativo per aver saputo mettere le sue capacità in comune con altri creando condizioni di sviluppo territoriale>>, come ha detto il Vicepresidente del Consiglio Regionale Stefano Scaramelli.

CON VIOLANTE PREMIATA ANCHE VALERIA PICCINI DI CAINO A MONTEMERANO

Fra i personaggi premiati alcuni sono molto noti, altri meno conosciuti, hanno età e professioni diverse ma un elemento in comune: la riuscita personale di ciascuna di loro ha creato condizioni di crescita condivisa. Ecco che affermarsi come chef a Montemerano, borgo maremmano con meno di cinquecento abitanti, significa per Valeria Piccini, aver rivitalizzato il paese e anche i suoi dintorni. La chef Valeria Piccini di Caino a Montemerano è una delle 10 donne italiane con stella Michelin e nel suo caso le stelle sono due.  

DUE SCENZIATE FRANCESCA BIAGINI E LILIANA DELL’OSSO E UNA IMPRENDITRICE LUCIA GHIERI

Con lei e Violante sono state premiate studiose di fama internazionale come la matematica Francesca Biagini e la psichiatra Liliana dell’Osso, l’imprenditrice Lucia Ghieri di MGM motori di Serravalle Pistoiese, il medico Sara Montemerani, la tennista Martina Trevisan fra le migliori 25 nel mondo, le Archeologhe di San Casciano dei Bagni.…

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di Donatella Cinelli Colombini

91% delle pere, l’88% dell’uva da tavola e l’80% delle pesche contiene tracce di uno o più pesticidi. La frutta si rivela l’alimento più contaminato e i frutti di bosco quelli con la maggiore presenza di valori superiori ai limiti di legge.

TRA I VEGETALI TRASFORMATI, CEREALI INTEGRALI E VINO HANNO PIU’ RESIDUI

Tra i “vegetali trasformati” il vino (61%) e i cereali integrali (77%) sono quelli con più alta percentuale di residui. Il dossier Legambiente “Stop pesticidi 2022” è un vero atto di accusa per il peggioramento dei risultati rispetto all’indagine precedente. Preoccupa la lentezza con cui procedono l’approvazione delle leggi di tutela e la diffusione dei miglioramenti colturali cioè le << tecniche di intervento o prevenzione alternative, tra cui: l’applicazione di corrette pratiche di gestione agronomica, l’agricoltura biologica, l’utilizzo di specie antagoniste e fitofarmaci di origine naturale>>.

FORTUNATAMENTE SOLO L’1% DEL CAMPIONE AVEVA VALORI SUPERIORI ALLA NORMA

L’indagine Legambiente ha riguardato 4.313 campioni di alimenti di origine vegetale e animale. L’elemento confortante è che solo l’1% dei cibi conteneva residui superiori alla soglia consentita per legge, ma l’elemento negativo era la diminuzione della quota degli alimenti senza residui che scendeva dal 63 al 54% in un anno con un’alta percentuale di contaminazioni multiple (29,8%).
Legambiente ha trovato nel cibo che arriva sulle nostre tavole residui di pesticidi come Acetamiprid, Boscalid, Fludioxonil, Azoxystrobina, Tubeconazolo e Fluopyram.…

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Per la prima volta le cantine di Donatella Cinelli Colombini hanno preparato un apposito certificato su cui annotare ogni passaggio di mano della bottiglia dopo che lascia la cantina di origine. Si tratta di un documento che segue il vino e che ne racconta la storia, evidentemente la presenza di “nomi eccellenti” ne accrescono il valore!!

Questa volta si tratta davvero di una piccolissima serie numerata di soli 180 esemplari, un vero capolavoro, all’interno di uno scrigno che contiene anche le vendemmie 2013 e 2015 dello stesso vino. Questo cofanetto racchiude una verticale super-premium destinata a coloro che desiderano ciò che è difficilissimo da trovare, ai grandi wine lovers e ai collezionisti. Una sorta di “trilogy” del vino, adatta anche come regalo unico e speciale. Il certificato con IOsonoDONATELLA 2016 è l’ultimo tocco che ne accrescere davvero il prestigio.   Dunque i nostri membri del club potranno acquistare questo cofanetto esclusivo prima di chiunque altro fino al 3 marzo 2023!

IOsonoDONATELLA COS’E’?

Questa eccezionale selezione è stata imbottigliata la prima volta nel 2010 quando Donatella ha capito di aver realizzato il suo sogno di produrre un grande rosso di livello internazionale. Donatella Cinelli Colombini discende da un casato storico di produttori di Brunello e, dal 1998 ha un’azienda tutta sua, che porta il suo nome.…

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DONATELLA CINELLI COLOMBINI INAUGURA LA COLLABORAZIONE CON DIVINEA WINE SUITE

Donatella Cinelli Colombini inaugura la collaborazione con Divinea – WineSuite con 8 esperienze con il vino pensate per il nuovo turista – esploratore a caccia di momenti unici, coinvolgenti, autentici, rispettosi della natura e delle tradizioni locali. Forte della sua profonda conoscenza del fenomeno enoturistico, comprovata dai 5 manuali che ha firmato, Donatella ha deciso di procedere in due direzioni: supertradizionalismo nelle esperienze dei turisti e molta innovazione nei contatti.

CRM E ENOTURISMO

Ecco che la wine hospitality nelle cantine Casato Prime Donne a Montalcino e Fattoria del Colle a Trequanda userà un sistema CRM per gestire i contatti.
Per l’enoturismo italiano si tratta di qualcosa di nuovo e capace di trasformare i visitatori delle cantine in clienti che continuano a comprare bottiglie, anche dopo il ritorno a casa, attraverso il wine club e l’e-commerce proprietario
Il CRM – Customer Relationship Management – è infatti un sistema capace di sviluppare i contatti che, nel caso di Donatella, partono da un archivio di circa 10.000 nomi.

WINERY TOUR 2023 AL CASATO PRIME DONNE DI MONTALCINO

Le 4 proposte enoturistiche 2023 del Casato Prime Donne a Montalcino si differenziano da quelle normalmente organizzate dalle cantine italiane e si indirizzano a visitatori con un diverso grado di interesse per il vino.…

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