Vissani, serata di alta cucina e oli extravergini
A Casa Vissani , un luogo cult della gastronomia, per una cena di 8 portate abbinate a 4 oli extravergini fra cui il Moraiolo della Fattoria del Colle
Casa_Vissani_agnello con funghi, fegato composta di cipolle
Visto per voi da Donatella Cinelli Colombini
Io e mio marito Carlo Gardini arriviamo da Vissani sotto la pioggia dopo aver visto l’acqua uscire dalla diga del lago di Corbara con la forza delle cascate del Niagara. La zona di Orvieto ha appena subito un’inondazione e lo spettacolo è davvero impressionate.
Casa Vissani è un piccolo paradiso dove ogni dettaglio è curato fino all’esasperazione. Mobili
Vissani, Scopri il gusto dell'olio
antichi insieme a ottimo design moderno, salotti confortevoli, colori coordinati, tepore, luci soffuse, ospiti eleganti ma rilassati. Insomma la serata si annuncia piacevolissima.
Per il 4° anno consecutivo Luca Vissani organizza serate dedicate all’olio extravergine d’eccellenza – ogni venerdì dal 23 novembre al 14 dicembre- in abbinamento a piatti creati dal padre, il celebre Gianfranco.
L’iniziativa riscuote un crescente successo e la nostra serata ha superato tutte le precedenti con 60 commensali disposti in due sale. Oltre al mio extravergine di olivi Moraiolo della Fattoria del Colle, ci sono gli oli di Comincioli provenienti dal Lago di Garda, Marina Palusci dell’Abruzzo e Tenuta dell’Olivastro del basso campidano sardo.