Mentre il vino espugna i pub inglesi io vi ci porto

Peter Kavanagh, Liverpool, Inghilterra

Mentre il vino espugna i pub inglesi io vi ci porto

Cala la birra aumenta il vino nei pub inglesi, cambio di stile ma nessun danno al loro fascino ed allora ecco quelli che bisogna vedere assolutamente

Peter Kavanagh, Liverpool, Inghilterra

Peter Kavanagh, Liverpool, Inghilterra

Letto per voi da Donatella Cinelli Colombini

Il regno della birra, i pub dove tradizionalmente i sudditi di Sua Maestà vanno da soli per trascorrere le serate davanti a boccali di bionda giocando a freccette e guardano la partita. Ebbene nei pub il monopolio della birra è finito e il vino ha un ruolo sempre più importante, specialmente nei locali di nuova apertura. Una ricerca CGA Strategy divulgata dall’Unione Italiana Vini fotografa la situazione attuale dell’HORECA britannica : birra 47%, vino 18%, superalcolici 22%. Come si vede la bionda è sempre molto forte ma le cose stanno cambiando, perché mentre questa cala il vino aumenta.
Qualche calice accanto ai boccali ma questo non toglie niente al fascino di questi luoghi molto british. L’elenco che segue è dei locali must, se torni dall’UK e non ci sei stato vuol dire che hai visto un altro Paese. La scelta è di “visit BritainThe Blackfriar, Londra è patrimonio dell’umanità Unesco. Praticamente un mito in stile art nouveau con

the-eagle

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pareti coperte da mosaici, bassorilievi e sculture. E’ in una delle zone più antiche di Londra.
The Turf Tavern a Oxford risale al XIII secolo, ha camini accesi in inverno e un arrosto decisamente invitante
The Eagle di Cambridge, atmosfera fané ricordi dei piloti della seconda guerra mondiale che vi trascorrevano le loro serate. E’ qui che il 28 febbraio del 1953 gli scienziati Francis Crick e James Watson scoprirono il DNA. Altro che silenziosi laboratori, nei momenti di relax la fantasia si catena!
Peter Kavanagh, Liverpool, anche questo un luogo affascinante con una storia di 150 anni e le pareti coperte di affreschi. Pare di essere in un libro di Dickens.
Bell & Cross, Worcestershire, Inghilterra ottima selezione anche di vini

The Turf Tavern, Oxford, Inghilterra

The Turf Tavern, Oxford, Inghilterra

The Clytha Arms, Monmouthshire, Galles meridionale le specialità locali sono le noci di mare e i panini con polpa di granchio
The Clachaig Inn, Glencoe, Scozia camini, piatti scozzesi e musica dal vivo
The Black Bull Inn, Frosterly, Durham, Inghilterra musica dal vino e birra appena fatta nei dintorni.
The Bridge Inn, Topsham, Exeter, Devon è una delle ultime birrerie britanniche tradizionali