PINZIMONIO CON HUMMUS
UN MIX TOSCANO-MEDIORIENTALE FRESCO, SALUTARE, PIACEVOLISSIMO E PIENO DI SUGGESTIONI MULTIETNICHE: L’ORTO E LE COLAZIONI CONTADINE TOSCANE CON GLI SPUNTINI ARABI
Di Donatella Cinelli Colombini, winedestination, Fattoria del Colle Trequanda, Casato Prime Donne Montalcino
Un mix toscano–mediorientale fresco, salutare, piacevolissimo e pieno di suggestioni multietniche: l’orto e le colazioni contadine toscane con il sapore degli spuntini arabi
Per la verità l’idea non è mia, ho gustato questo delizioso antipasto a Campiglia d’Orcia durante “Bianco di sera” evento organizzato da Elena Salviucci, presidente della Strada del Vino Orcia, in uno dei punti più panoramici e più belli della Toscana.